Rainbow-Wraps mit Joghurt-Honig-Thymian Dip & Krustenbraten
Zutaten ca. für 6 Portionen
- Vorbereitungszeit: 15 mins
- Kochzeit: 1 min
- Gesamtzeit: 16 mins
Zutaten
- Dip:
- • 300 Gramm Quark
- • 200 Gramm Schmand
- • 1 TL Knoblauchpaste
- • 2,5 TL Gemüsepaste
- • 5 Zweige Thymian (ohne Stiel, nur die Blätter)
- • 2 TL klein geschnittenen Schnittlauch
- • 1,5 TL Honig
- • 1 TL weißen Balsamico
- • 1 TL Zitronensaft
- • 40 Gramm Milch
- • 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
- • Salz und Pfeffer nach Gusto
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- Gemüse:
- • 2 rote Zwiebeln
- • Salatblätter (z.B. Lollo Rosso)
- • 2 Karotten
- • ½ Salatgurke
- • 1 rote Paprika
- • 2 Handvoll Rucola
- • Feta-Würfel
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- Extra:
- • 12 Scheiben Krustenbraten (z.B. Thymian-Honig Krustenbraten von Steinhaus)
- • 6 Wraps
Zubereitung im Zauberkessel
- Alle Zutaten für den Dip in den Mixtopf geben und 15 Sekunden / Stufe 4 / Linkslauf vermischen.
- Zwiebeln in Ringe schneiden. Salat und Rucola waschen und trocken schleudern. Gurke, Paprika und Karotten in längliche Streifen schneiden. Feta in Würfel schneiden.
- Teigfladen großzügig mit dem Dip bestreichen. Salat und 2 Scheiben Krustenbraten darauf verteilen. Mit dem Gemüse belegen und fest aufrollen.
- Für die To-Go Variante etwas weniger Dip nutzen, fest aufrollen und in Backpapier oder Alufolie verpacken.
Herkömmliche Zubereitung
• Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen gut verquirlen.
• Weiter im Rezept folgen.