Salat to-go & 2 Dressings
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Was kann alles in den Salat machen?
- Vorbereitungszeit: 15 mins
- Gesamtzeit: 15 mins
Zutaten
Menge
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Senf – Honig Dressing:
- 40 Gramm Essig
- 100 Gramm Gemüsebrühe (oder 100 Gramm Wasser + 1 TL Gemüsepaste)
- 50 Gramm Orangensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Senf
- ½ TL Knoblauchpaste
- 3–4 TL Kräuter (Koriander, Schnittlauch, Petersilie – nach Gusto), klein gehackt
- 1 EL Honig
- Saft ½ Limette
Joghurt-Koriander Dressing:
- 200 Gramm Joghurt
- 1 TL Honig
- 30 Gramm Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL frischen Koriander, klein gehackt
- 2 TL Schnittlauch, klein gehackt
- 1 EL Essig
- ½ TL Knoblauchpaste
- 1 TL Gemüsepaste
- Saft ½ Limette
- Salz & Pfeffer nach Gusto
Extra:
- Hohes Glasgefäß mit Deckel (siehe Fotos oder z.B. ein mittelgroßes Gurkenglas)
Zubereitung im Zauberkessel
- Für beide Dressings gilt: alle Zutaten in den Mixtopf geben und 12 Sekunden / Stufe 6 vermischen (alternativ mit dem Rührgerät oder Gabel vermischen).
- Am besten in eine Flasche mit Deckel umfüllen (ich nehme da gerne die Halbliter-Sahne-Glasflaschen) und im Kühlschrank aufbewahren. Es ergibt mehr Dressing, als man für 1 x Salat benötigt.
- Zutaten nach Wahl kleinschneiden und in ein hohes Gefäß füllen (am besten 750 – 1000 ml Gefäße). Dressing separat mitnehmen.