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Salat to-go & 2 Dressings

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Was kann alles in den Salat machen?

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 15 mins
  • Gesamtzeit: 15 mins

Zutaten

Menge

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Senf – Honig Dressing:

  • 40 Gramm Essig
  • 100 Gramm Gemüsebrühe (oder 100 Gramm Wasser + 1 TL Gemüsepaste)
  • 50 Gramm Orangensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Senf
  • ½ TL Knoblauchpaste
  • 34 TL Kräuter (Koriander, Schnittlauch, Petersilie – nach Gusto), klein gehackt
  • 1 EL Honig
  • Saft ½ Limette

Joghurt-Koriander Dressing:

  • 200 Gramm Joghurt
  • 1 TL Honig
  • 30 Gramm Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL frischen Koriander, klein gehackt
  • 2 TL Schnittlauch, klein gehackt
  • 1 EL Essig
  • ½ TL Knoblauchpaste
  • 1 TL Gemüsepaste
  • Saft ½ Limette
  • Salz & Pfeffer nach Gusto

Extra:

  • Hohes Glasgefäß mit Deckel (siehe Fotos oder z.B. ein mittelgroßes Gurkenglas)

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Für beide Dressings gilt: alle Zutaten in den Mixtopf geben und 12 Sekunden / Stufe 6 vermischen (alternativ mit dem Rührgerät oder Gabel vermischen).
  2. Am besten in eine Flasche mit Deckel umfüllen (ich nehme da gerne die Halbliter-Sahne-Glasflaschen) und im Kühlschrank aufbewahren. Es ergibt mehr Dressing, als man für 1 x Salat benötigt.
  3. Zutaten nach Wahl kleinschneiden und in ein hohes Gefäß füllen (am besten 750 – 1000 ml Gefäße). Dressing separat mitnehmen.

Schlagworte: Salat - Dressing