Schoko-Kokos-Granola für leckere Knusper-Müslis
- Vorbereitungszeit: 10 mins
- Kochzeit: 30 mins
- Gesamtzeit: 40 mins
- Category: Frühstück
Zutaten
Menge
- 130 Gramm Vollkornhaferflocken
- 120 Gramm Dinkelflocken
- 2 EL Sesam
- 3 EL Chia
- 40 Gramm Kokosflocken (oder Kokosraspel)
- 35 Gramm Backkakao
- 1/2 TL Zimt
- 35 Gramm Kokosöl
- 120 Gramm Honig
Zubereitung im Zauberkessel
- Hafer- und Dinkelflocken, Sesam, Chia, Kokosflocken, Kakao und Zimt in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 2 vermischen (wem das zu grob ist, bitte nochmals 1-2 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern. Vorsicht, eine Sekunde zu lang gemixt und ihr habt nur geschreddertes Müsli)
- Backofen auf 150 Grad (O/U-Hitze) vorheizen
- Mischung in eine große Schüssel geben
- Kokosöl erhitzen (entweder in der Mikrowelle oder 3,5 Minuten / 80 Grad / Stufe 1 – prüfen ob es sich verflüssigt hat, wenn nicht, nochmals 1 Minute verlängern)
- Kokosöl und Honig zu den gemischten Haferflocken in die Schüssel geben und gut vermischen bis alles gut vermischt und nass ist.
- Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ausbreiten und für 30 Minuten in den Backofen (nach 15 Minuten die ganze Masse auf dem Backblech am besten etwas durchmischen)
- danach auskühlen lassen
- In ein geschlossenes Glas füllen oder in süße Tüten abpacken.
- Müsli hält gut verpackt ca. 3-4 Wochen
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