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Schoko-Kokos-Granola für leckere Knusper-Müslis

Schoko-Kokos-Granola-für-leckere-Knusper-Müslis-aus-dem-Thermomix
  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 10 mins
  • Kochzeit: 30 mins
  • Gesamtzeit: 40 mins
  • Category: Frühstück

Zutaten

  • • 130 Gramm Vollkornhaferflocken
  • • 120 Gramm Dinkelflocken
  • • 2 EL Sesam
  • • 3 EL Chia
  • • 40 Gramm Kokosflocken (oder Kokosraspel)
  • • 35 Gramm Kakao
  • • 1/2 TL Zimt
  • • 35 Gramm Kokosöl
  • • 120 Gramm Honig

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Hafer- und Dinkelflocken, Sesam, Chia, Kokosflocken, Kakao und Zimt in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 2 vermischen (wem das zu grob ist, bitte nochmals 1-2 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern. Vorsicht, eine Sekunde zu lang gemixt und ihr habt nur geschreddertes Müsli)
  2. Backofen auf 150 Grad (O/U-Hitze) vorheizen
  3. Mischung in eine große Schüssel geben
  4. Kokosöl erhitzen (entweder in der Mikrowelle oder 3,5 Minuten / 80 Grad / Stufe 1 – prüfen ob es sich verflüssigt hat, wenn nicht, nochmals 1 Minute verlängern)
  5. Kokosöl und Honig zu den gemischten Haferflocken in die Schüssel geben und gut vermischen bis alles gut vermischt und nass ist.
  6. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ausbreiten und für 30 Minuten in den Backofen (nach 15 Minuten die ganze Masse auf dem Backblech am besten etwas durchmischen)
  7. danach auskühlen lassen
  8. In ein geschlossenes Glas füllen oder in süße Tüten abpacken.
  9. Müsli hält gut verpackt ca. 3-4 Wochen