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Switchel – das It-Getränk 2017

Switchel-das-It-Getränk-2017-ganz-viel-Ingwer-genau-mein's-Thermomix

Zutaten

Menge

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Ingwer in groben Stücken in den Mixtopf geben und 2 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern, nach unten schieben.
  2. Wasser hinzugeben und 4 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 erhitzen
  3. 20 Minuten abkühlen lassen
  4. Danach Ananas hinzugeben und 8 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern und nochmals 10 min abkühlen lassen
  5. Das Gemisch abseien und wieder in den Mixtopf geben
  6. Agavendicksaft, Apfelessig, Zitronensaft und Kokoswasser hinzugeben und 10 Sekunden / Stufe 5 vermischen
  7. Im Sommer gekühlt und im Winter heiß genießen