Meine Kinder lieben Pfannkuchen. Bei uns gibt es meist sonntags diese leckeren Dinkel-Pfannkuchen, die ich grundsätzlich ohne Zucker mache. Denn meist iss man Pfannkuchen ja mit Nutella, Marmelade oder auch Zimt-Zucker. Weiterhin kann man am nächsten Tag übrig gebliebenen Dinkel-Pfannkuchen noch herzhaft füllen.
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Blitzschnelle Johannisbeer-Streuseltaler mit Limetten-Zuckerguss
Ihr habt bei Instagram mal wieder abgestimmt und diese köstlichen Johannisbeer-Streuseltaler mit Limetten-Zuckerguss haben doch haushoch gegen den Johannisbeer-Balsamico gewonnen. Also wurde wieder mal bestätigt, dass Ihr doch Schleckermäuler seid! Daher will ich Euch kurz vor dem Wochenende auf jeden Fall das Rezept dalassen.
Käsekuchen mit Beeren aus dem Garten & Zimtstreuseln
Ich weiß aktuell gar nicht wohin mit den ganzen Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren und Brombeeren, die in meinem Garten wachsen. Marmelade habe ich bereits gemacht, eingefroren ist auch schon ein Teil und natürlich gibt es mit den köstlichen Beeren aus dem eigenen Garten auch wieder gaaaanz viel Kuchen. Ganz oben auf der Kuchen-Hitliste steht bei uns…
Blitzschnelles Schwarzwälder-Kirsch Dessert (ohne Alkohol)
Die Kirschenzeit muss man ausnutzen, denn sie ist ja wieder immer viel zu kurz. Dieses blitzschnelles Schwarzwälder-Kirsch Dessert, welches keinen Alkohol enthält, kann man aber das ganze Jahr herstellen, denn es geht wunderbar mit Kirschen aus dem Glas.
Brownie mit Mascarpone-Kokosjoghurt-Creme und Erdbeeren
Mein Sohn wollte zu seinem Geburtstag unbedingt einen Schokokuchen, gleichzeitig aber auch was mit Erdbeeren und am besten noch Sahne oder Mascarpone o.ä! Viele Wünsche auf einmal hatte er da. Lösung habe ich natürlich gefunden. Der Brownie mit Mascarpone-Kokosjoghurt-Creme und Erdbeeren war zwar einer der kalorienreichsten Kuchen, die ich jemals gebacken habe, aber definitiv auch…
Krümellose Kinder-Snacks für die Autofahrt: Mini Hot-Dogs, zuckerfreie Haferflocken-Kekse & Gemüsesticks
Der Beitrag „Mini Hot-Dogs“ entstand in Kooperation mit dem ADAC Rechtsschutz und enthält Werbung Lange Autofahrten mit Kindern sind anstrengend für Groß und Klein. Daher müssen Autoreisen immer gut geplant werden, denn nichts ist schlimmer, als wenn Kinder im Auto quengeln oder 45 Minuten nach der letzten Rast schon wieder Hunger haben. Ich glaube alle…
Leckere Grillsoßen: Chimichurri & rauchige BBQ-Soße
Der Beitrag „Chimichurri & rauchige BBQ-Soße“ entstand in Kooperation mit Bremer Gewürzhandel und enthält Werbung Eigentlich sollte die Grillsaison ja schon seit Wochen eingeläutet sein. Zwischendurch hatten wir schon bestes Frühlingswetter. Aber die letzten zwei Wochen war dann eher Weltuntergangsstimmung bei uns auf der Alb mit 2 Grad und Schnee(regen) – und das im Mai….
10-Minuten Erdbeer-Pudding-Torte mit Vanille-Erdbeer-Marmelade & Schokolade
Der Beitrag „Erdbeer-Pudding-Torte“ entstand in Kooperation mit Wohltuer und enthält Werbung Manchmal gibt es Tage, da habe ich als passionierter Kuchenbäcker auch keine Muße einen Tortenboden zu backen. Und nein, ich finde das nicht schlimm. Denn wenn ich in knapp 10-Minuten diese megaleckere Erdbeertorte mit Pudding, der mit Kokosblütenzucker verfeinert wurde, einer aromatischen Vanille-Erdbeer-Marmelade und…