Halloween Mini-Pizza / Es gibt PIZZA! Und nicht irgendeine Pizza, sondern gruselige, vegetarische Mini-Halloween Pizza für unsere Kids. Sehen die nicht schaurig aus?
Gruselige Mini-Halloween Pizzen für die Kids Read More »
Habt Ihr schon einmal Antipasti selbst gemacht? Wenn nicht, dann solltet Ihr das unbedingt mal probieren – besonders wenn Ihr auch immer viel Gemüse zu Hause habt und manchmal nicht wisst, was Ihr damit anfangen sollt. Das ganze Gemüse einfach für knapp 20 Minuten im Varoma garen, ein leckeres Dressing dazu machen und vielleicht noch
Antipasti in wenigen Minuten: italienisch gesund genießen Read More »
Kein Grillen ohne Tomatenbutter & Avocado-Tzatziki Dip. Diese zwei Dips sind richtig lecker und schmecken zu Fleisch, Gemüse oder einfach mit leckerem Baguette. Das im letzten Satz verlinkte „beste Baguette der Welt“ müsst Ihr unbedingt einmal ausprobieren. Ein Klassiker beim Grillen, bei so vielen von Euch.
Tomatenbutter & Avocado-Tzatziki Dip Read More »
enthält Werbung Ich mag ja Süßkartoffeln total gerne, besonders in einem Süßkartoffel-Gemüse Curry. Ohhh war das lecker – ein ganz tolles All-in-One-Gericht. Noch ein paar Garnelen mit reingemischt und fertig war das absolut perfekt Abendessen (die Vegetarier lassen natürlich einfach die Gambas weg – aber meine Kids lieben Gambas). Eigentlich kann man das Süßkartoffel-Gemüse Curry ganz ohne
Süßkartoffel-Gemüse Curry mit Gambas Read More »
Gestern gab es mal wieder ein „Ich muss alles verwerten was im Kühlschrank dringend weg muss“ Essen…und mit dem leckeren Gemüse-Lachs Risotto hab ich mich, wie ich finde, mal wieder selbst übertroffen. Yummi, was das lecker. So eine Resteverwertung ist mehr als lecker…das solltet Ihr unbedingt probieren, denn es macht sich ja praktisch von allein.
Gemüse-Lachs Risotto – Restverwertung deluxe Read More »
enthält Werbung Da Euch meine Gemüsepaste so gut gefallen hat, gibt es heute eine Fleischpaste mit der Ihr Eure Fleischgericht gut würzen könnt. Keine mit Glutamat verseuchten Rinderbrühwürfel sind notwendig um z.B. ein leckeres Gulasch zu zaubern. Die Fleischpaste lässt sich auch wirklich sehr leicht herstellen, man braucht nur mageres Rinderhack, verschiedenes Gemüse (das kann gerne variieren,
Fleischpaste – Rinderbrühwürfel braucht Ihr nicht mehr…. Read More »
enthält Werbung Eine leckere pikante Tomaten-Marmelade mit frischem Baguette, mehr brauche ich nicht um zu Genießen. Vielleicht hört sich Tomatenmarmelade für Euch etwas eigenartig an, aber glaubt mir, Ihr werdet eine Kombination aus der Schärfe der Chili, den intensiven Geschmack der Tomate und den süßen Geschmack lieben. Ich habe Habanero-Chili verwendet, dass solltet ihr wirklich ganz sparsam
pikante Tomaten-Marmelade & frisches Baguette Read More »
enthält Werbung Die Gemüsepaste ist eines der Dinge, die neben der Knoblauchpaste niemals in meinem Kühlschrank fehlen darf. Eines der Sachen, die man wirklich perfekt im Thermomix® zubereiten kann ist die Gemüsepaste. Gemüsepaste ist eine Sache, die ich fast für jedes Gericht verwende und ich bin heilfroh, dass ich Brühwürfel schon sehr, sehr lange nicht
Gemüsepaste selbstgemacht – Nie wieder Brühwürfel Read More »
Jeder kennt wahrscheinlich Bami-Goreng vom Chinesen: gebratene Nudeln mit Garnelen & Fleisch. Ich mache das am liebsten selber, ganz ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe. Die Menge der Zutaten ist für ungefähr 6 Personen (2 x anbraten). Wir machen immer eine Runde für die Kinder und für uns dann richtig scharf mit roter Curry-Paste. Ich bin gerade im Asia-Fieber
Bami Goreng – Gebratene Nudeln mit Garnelen & Fleisch Read More »
…..zu Deutsch: Zucchini-Zitronen-Mohn-Kuchen. Jaaaa Zucchini im Kuchen. Und wisst ihr was, der Kuchen ist der absolute Hammer. Von Zucchini schmeckt man da nichts. Also schnell nachbacken, denn Zucchini hat ja jeder zu Hauf gerade zuhause. Zutaten für den Zitronen-Zucchini-Kuchen: 300 Gramm Mehl 2 EL Weinsteinbackpulver 1/2 TL Salz 200 Gramm geraspelte Zucchini 3 Eier 150
I proudly present: Zucchini-Lemon-Poppyseed Cake Read More »
Eine Lachs-Quiche mit Lauch stand schon lange auf meiner To-Do Liste. Ich liebe Lachs und Quiches. Warum die beiden Sachen nicht vereinen? Die Quiche ist wirklich recht schnell hergestellt und ist gar nicht schwierig. Zusammen mit leckerem frischen Baguette und schon ist das perfekt Abendessen fertig. Ein leckeres Weinchen dazu und schon bin ich zufrieden.
Lachs-Quiche mit Lauch und Dinkelbaguette Read More »
Ich war wieder auf Restverwertungstour und hatte noch Gemüse, welches verarbeitet werden musste. Herausgekommen sind schmackhafte Zucchini-Karotten-Rösti mit Sour Cream. Sehr lecker und schnell gezaubert. Zutaten: Sour Cream: ½ TL Knoblauchpaste 130 Gramm Schmand 150 Gramm Quark 1 TL weißer Balsamico 1 Spritzer Zitronensaft 1 Prise Zucker Pfeffer und Salz Rösti: 2 Möhren (ca. 200 Gramm)
Zucchini-Karotten-Rösti mit Sour Cream Read More »
