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Grillen

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Tortellini-Wurstsalat, köstliche Dips & schnelle Grillspieße

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Besonders jetzt zur WM-Zeit kommen immer wieder spontan Freunde vorbei um gemeinsam die Spiele zu schauen – wir sind multinational vertreten, somit spielt immer irgendeine Mannschaft auf die man gemeinschaftlich halten muss. Vor den Abendspielen muss es natürlich noch eine kleine Stärkung geben – sonst überstehen die Männer die nervenaufreibenden Spiele nicht. Da ich aber […]

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For Veggies: Buntes Ofengemüse mit Feta und vielen Kräutern

2 Kommentare / Vegetarisch /

Buntes Ofengemüse mit Feta und gaaaanz vielen Kräutern war mal wieder eines der Gerichte, welches ich jede Woche essen könnte. Mein Kühlschrank zeigte mal wieder an, dass Unmengen an Gemüse verwertet werden mussten. Und was bietet sich da an, als alles einfach in eine Auflaufform zu werfen, eine extraordinär geiles Dressing zu mixen und am

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Couscous-Mango-Salat & selbstgemachte Dinkel-Hamburgerbrötchen

Kommentar verfassen / Brot & Brötchen, Salate & Gesundes /

Couscous-Mango-Salat / Endlich ist wieder Grillzeit. Naja, es ist ja nicht so, dass wir Älbler (Anmerkung: Leute die auf der Alb wohnen) nur im Sommer grillen würden. Nein, wir sind ja sozusagen winterhart und bei uns wird das ganze Jahr über gegrillt. Aber sind wir mal ehrlich, so einen leckeren Burger samt Sommersalat in der

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Sommersalat, gegrillte Hähnchenbrust & Avocado-Mango Creme

6 Kommentare / Dipps, Soßen & Aufstriche, Salate & Gesundes /

Im Sommer könnte ich mich ja rund um die Uhr von Salat und gegrilltem Hähnchen ernähren. Und natürlich gibt´s bei mir keinen 0815 grünen Blattsalat, sondern bei mir wird gepimpt was das Zeug hält. Mango, Avocado und Granatäpfel reichen sich die Hand um zusammen ein kleines gesundes Stelldichein auf meinem Teller zu feiern. Ich kann

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Stockbrot: damit sind alle Kinder glücklich

2 Kommentare / Brot & Brötchen, Hits für Kids /

Am Wochenende haben wir bei Freunden mal wieder Stockbrot gegrillt – da waren die Kids natürlich wieder mit Eifer dabei. Diesmal nicht im Wald, sondern in einer großen Eisenwanne. Ach war das fein. Die Kinder hatten natürlich wieder irre Spaß und das Stockbrot war auch sehr lecker. Der Teig ist ratzfatz hergestellt und kann über

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Bunter Rohkostsalat mit Granatapfel und Cashews

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Wollt Ihr mal wissen, wie ein typisches Mittagessen bei mir aussieht? Diesen leckeren bunten Rohkostsalat mit Granatapfel und Cashewkernen gibt es zur Zeit bei mir ganz gerne. Nachdem Ihr so begeistert von meinem Brokkoli-Salat mit Limetten-Mango Dressing wart, hab ich einfach schnell wieder einen gesunden und leckeren Salat gemixt.

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Antipasti in wenigen Minuten: italienisch gesund genießen

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Habt Ihr schon einmal Antipasti selbst gemacht? Wenn nicht, dann solltet Ihr das unbedingt mal probieren – besonders wenn Ihr auch immer viel Gemüse zu Hause habt und manchmal nicht wisst, was Ihr damit anfangen sollt. Das ganze Gemüse einfach für knapp 20 Minuten im Varoma garen, ein leckeres Dressing dazu machen und vielleicht noch

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Spontane Sommer-Garten-Party mit blitzschnellen Rezepten

Kommentar verfassen / Fleisch & Fisch, Salate & Gesundes /

Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit PENNY und enthält Werbung Wer stimmt mir zu, dass so ziemlich spontane Parties einfach die Besten sind. Freitags ausgemacht, samstags schnell einkaufen, vorbereiten und die Sommer-Garten-Party kann starten – Halleluja. Zurzeit haben wir ja zum Glück Sonne satt und diese muss man voll auskosten. Wer weiß, wie lange uns der

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Variationen vom besten Baguette der Welt – Grandios einfach!

22 Kommentare / Brot & Brötchen /

enthält Werbung in Form von Affiliate-Links Viele kennen ja sicher das Rezept vom besten Baguette der Welt auf meinem Blog. Das ist einer der meist geklickten Rezepte auf dem Blog. Und soll ich Euch was sagen, dass Baguette ist auch einfach der Hammer und die Herstellung ist ja wirklich ein Klacks, denn wir müssen nicht

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Pulled Pork, pikante BBQ-Soße und selbstgemachte Burger Buns

6 Kommentare / Brot & Brötchen, Dipps, Soßen & Aufstriche, Fleisch & Fisch /

Das war ein Festmahl kann ich Euch sagen. Pulled Pork mit selbst gemachten Burger Buns und dazu eine sensationelle (die BESTE Soße, die ich seit langem gegessen habe) pikante BBQ-Soße. Ein wahrer Gaumensuchmaß für meine Sinne. Die rauchig-scharfe BBQ-Soße passt natürlich nicht nur zu Pulled Pork, sondern auch zu vielen weiteren Grillgeschichten. Egal ob leckeres

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Aus Sahne wird Butter – Selbstgemachte Butter in 3 Variationen

10 Kommentare / Dipps, Soßen & Aufstriche /

Selbstgemachte Butter. Vorgestern hatten wir auf meinem Facebook-Kanal die Diskussion über Butter und Margarine. Ich hatte eine Darstellung geteilt, wie Butter und Margarine (u.a. Inhaltsstoffe und Herstellungsprozess) hergestellt werden. Es kam schnell zu einer regen Diskussion und schon schrieben einige, dass Sie Ihre Butter selber machen würden. Da dachte ich mir, dass das wahrscheinlich viele

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