Der Beitrag „Chimichurri & rauchige BBQ-Soße“ entstand in Kooperation mit Bremer Gewürzhandel und enthält Werbung Eigentlich sollte die Grillsaison ja schon seit Wochen eingeläutet sein. Zwischendurch hatten wir schon bestes Frühlingswetter. Aber die letzten zwei Wochen war dann eher Weltuntergangsstimmung bei uns auf der Alb mit 2 Grad und Schnee(regen) – und das im Mai….
Koriander
Meal-Prep für unterwegs: Couscous-Salat to-go
Der Beitrag hätte eigentlich schon vor 2 Monaten online gehen sollen. Ich fotografiere ja mehrere Rezepte pro Woche und manche landen erst nach Monaten auf dem Blog. Aber ich wollte nicht, dass der leckere Couscous-Salat noch länger auf der Festplatte vor sich hin schmort…denn nachdem ich Euch ein Bild auf Instagram gezeigt hatte, wolltet Ihr…
Falafel mit Joghurt-Minz-Dressing und fruchtigem Quinoa-Salat
Eigentlich sollte der Falafel-Beitrag schon im letzten Jahr online gehen – die Resonanz war so hoch bei Instagram. Den Quinoa-Salat hab ich ja schon einmal vorausgeschickt und jetzt kommt endlich das Falafel-Rezept. Allein schon den Quinoa-Salat mit ganz viel buntem und knackigem Gemüse (auch ab und an mal mit Obst) und Feta gibt es hier…
Bunter Quinoasalat mit Koriander, Limette und Granatäpfeln
Ich mag Quinoa wirklich gerne. Anstatt Reis wirklich eine sehr leckere Alternative – nicht nur als Salat, sondern z.B. auch mit einem leckeren Curry. Besonders gerne pimpe ich Quinoasalat mit Obst. Ja, nicht nur Gemüse landet da im Salat, sondern auch Obst. Ganz oben auf der Beliebtheitsskala sind da Mango & Granatapfel.
Minz-Gewürz-Verdauungslikör
enthält Werbung Dieser Minz-Gewürz-Verdauungslikör ist ein echtes Highlight bei meinen Weihnachtsgeschenken. Er ist zwar relativ schnell hergestellt, allerdings sollte er gut durchziehen (insgesamt 3-4 Wochen) damit die Aromen in den Alkohol übergehen. Ich bin ja nicht der große Fan dieser vor Sahne & Zucker strotzenden Liköre – ich trinke da mal ein Gläschen, aber eben nur ein…