Wenn es früh mal schnell gehen soll, dann sind diese Brötchen genau das richtige. Zutaten: 1 Würfel Hefe 200 Gramm Wasser 100 Gramm Milch 250 Gramm Joghurt 350 Gramm Weizenmehl 550 350 Gramm Dinkelmehl 630 2 TL Salz Zubereitung: Hefe, Wasser und Milch in den Mixtopf geben und 2 Minuten / 37 Grad / Stufe 2…
ohne Geschmacksverstärker
Nutella – Eis…die Kids werden Euch lieben!
Nachdem ich ja die gesunden Himbeer-Bananen-Popsicles (Eis-am-Stiel) gemacht habe und die Kids diese mit Genuss verdrückt haben, jetzt eine weitere leckere Variante. Nicht ganz so gesund, aber wie immer selbstgemacht und blitzschnell zubereitet. Zutaten: 100 Gramm Sahne 100 Gramm Milch 200 Gramm Joghurt 3 EL Nutella Zubereitung: Alle Zutaten im Mixtopf 10 Sekunden / Stufe…
Wildkräuterpizza – mal was anderes !
Heute gibt es mal wieder Pizza, aber nicht mit Salami und Schinken, sondern mit Wildkräutern. Der Boden ist der Pizza Teig Neapel aus der Rezeptwelt (mit diesem Teig mache ich auch immer meinen Flammkuchen) – Sehr lecker! Zutaten: Teig etwas Tomatensoße Cherrytomaten Brennnesseln Bärlauch (ich hatte noch tiefgefrorenen) Giersch Käse Zubereitung: Teig 1-2 Tage vorbereiten…
Das beste Baguette der Welt wird zum besten ZWIEBEL-Baguette der Welt
enthält Werbung Neulich hatte ich Euch ja mein Lieblings-Baguette-Rezept vorgestellt und jetzt habe ich eins mit Röstzwiebeln gemacht. Wirklich äußerst lecker! Der Thermomix bleibt auch weitestgehend sauber. Nur die Hefe und das Wasser werden im Mixtopf verrührt und dann direkt zum Mehl in die Schüssel gekippt. 30 Sekunden mit einer Gabel verrühren und fertig. War super…
Fitness-Brötchen mit Chia und Sonnenblumen
Heute morgen habe ich endlich mal die Fitness-Brötchen von der Sybi gebacken. Waren auch relativ schnell zubereitet und sehr lecker. Bei mir zum Frühstück mit Erdbeer-Kokos-Marmelade. Sehr lecker. Zutaten: 160 Gramm Wasser 1 Prise Zucker 1/2 Würfel frische Hefe 20 Gramm Butter 100 Gramm Joghurt 350 Gramm Dinkelmehl 630 100 Gramm Weizenvollkornmehl 1,5 TL Salz…
Popsicles – Eis am Stiel mit Früchten…LOVE IT
Manchmal bekomme ich schon die Frage gestellt, ob der Thermomix wirklich so toll ist….meine Antwort: ja, ist er. Er hat mein Leben definitiv etwas verändert und gesünder und abwechslungsreicher gemacht. Ich muss schon sagen…ich liebe dieses Ding :-). Gestern hab ich Eis am Stiel (Popsicles) gemacht…es war wie immer, total einfach. Ich stehe ja überhaupt…
Müsliriegel – schnell gemacht, lecker und super für unterwegs
Ich versuche meinen Kids ab und zu was anderes außer Brot und Obst + Gemüse mit in den Kindergarten zu geben. Und dies Müsliriegel sind unheimlich schnell hergestellt und schmecken wunderbar. Zutaten: 40 Gramm Nüsse (z.B. Haselnüsse) 45 Gramm Mandeln 3 EL Kokosflakes / Kokosraspel 100 Gramm Goji-Beeren, Cranberries etc. 210 Gramm Haferflocken 2 EL Chia 2 EL…
Geburtstags-Fussballstadion Kuchen
Ich bin ja nicht der große Backfreak, aber einfach eine Torte wollte ich meinem Sohn auch nicht hinstellen. Und da wir sowieso das Motto Fußball am Geburtstag hatten und ich noch eine Fußball-Stadion-Form hatte, hab ich einfach ein Stadion gebacken 🙂 . Es war ein ganz normaler Mohn-Joghurt-Rührkuchen (ca. 1,5 fache Menge) mit Zuckerglasur – damit…