Meine Kids mögen ja morgens recht gerne einen Bananen-Milchshake. Milch, etwas Joghurt und richtig schwarze Bananen. Rein in den Mixer oder Zauberkessel und nach nicht einmal einer Minute hat man einen leckeren & sättigenden Shake ganz ohne Industriezucker.
Schoko-Bananen-Milchshake mit selbstgemachtem Kakaopulver Read More »
Diese Mini-Fladenbrote sind einer unserer Favoriten. Meine Kids lieben Fladenbrot. An diesem Rezept sieht man mal wieder, dass man Fladenbrot auf keinen Fall kaufen muss. Einzig etwas Zeit, damit der Teig gehen kann, wird benötigt. Wir nutzen diese Mini-Fladenbrote gerne als Sandwichbrot.
Selbstgemachte Mini-Fladenbrote Read More »
Der Beitrag „Ran an den Speck – Fasten“ entstand in Kooperation mit Römerquelle und enthält Werbung Wer von Euch hat schon mal gefastet? Mindestens eine Woche nur Flüssigkeiten zu sich nehmen, sich wieder mehr auf sich selbst konzentrieren und seinen Körper & Geist reinigen – klingt spannend, ist aber auch gar nicht so einfach umzusetzen. Ich
Solche kleinen Mini-Partybrötchen aus Dinkel backe ich total gerne. Nicht nur wenn Besucht kommt, sondern auch sehr gerne als kleine Pausenbrötchen für die Schuldose. Das tolle ist, dass ich den Teig abends ansetzte und morgen ohne lange Gehzeit die Brötchen backen kann. Also wenn Ihr mal einen Brunch veranstaltet, sind das die optimalen Brötchen. Natürlich
Mini-Partybrötchen aus Dinkel [mit Übernachtgare] Read More »
Ich habe ja ein ganz großes Faible für Kichererbsen (by the way: ich liebe Hummus und Falafel). Hier in Deutschland verwendet man diese ja viel zu selten. In der spanischen Küche werden Kichererbsen wesentlich öfter verwendet (vor allem im Eintopf und in der Suppe – aber auch im Salat). Daher ist der Kichererbsen-Salat das perfekte Abendessen.
Frisch & Fruchtig: Kichererbsen-Salat mit Orangendressing Read More »
Selbstgemachtes Backmalz herzustellen geht wirklich total einfach. Ich werde bei meinen Brot & Brötchenrezepten immer wieder gefragt, ob man Backmalz weglassen kann. Ja kann man. Man kann es auch kaufen – muss man aber nicht, weil selbstgemachtes Backmalz wirklich kein Hexenwerk ist.
Selbstgemachtes Backmalz: So einfach & so gut ! Read More »
Meine Familie und ich sind ja ganz große Fans von Avocado und Thunfisch. Guacamole gibt es bei uns ziemlich richtig gerne und oft. Die Kids lieben es…nicht nur zu Nachos, sondern auch einfach pur auf´s Brot als Aufstrich. Das Lustige ist ja, dass die zwei Avocado pur total eklig finden. Im Salat beispielsweise muss ich
Thunfisch-Avocado Aufstrich & Glutenfreies Brot (ohne Hefe) Read More »
Wie wäre es mit ein paar leckeren Energy Balls zum snacken? Diese landen dann bei mir im Mund, wenn ich doch mal Gelüste auf was Süßen habe. Sie sind im Handumdrehen herstellst und schmecken soooo gut.
Gesund snacken: Energy Balls ohne Zucker (mit Kokos & Açai) Read More »
enthält Werbung Ich muss es wahrscheinlich nicht nochmals sagen, aber ich habe echt eine ziemliche Schwäche für Kuchen & Kekse. Schokolade oder anderes Süßzeug verschmähe ich zutiefst, aber mit einem schönen leckeren Stückchen Kuchen kann man mich leider immer aus der Reserve locken. Allerdings mache ich gerade eine Stoffwechselkur (mehr dazu erfahrt Ihr in Kürze) und
Blitzschneller Apfelkuchen mit Streuseln Read More »
Partyschlange / Pro Jahr muss man als Mutter zweier Kinder ja gefühlte hundertachtundzwanzig Mal für Schule, Sportverein oder Kindergarten kochen, organisieren, backen und basteln. Also für den Kuchenverkauf ist´s ja einfach – da wird ein Kuchen gespendet. Aber wenn dann der Geburtstag meiner Kinder gefeiert wird oder es ein Buffet gibt, bringe ich gerne etwas
Für Kiga & Schule: Partyschlange & Fingerfood für´s Buffet Read More »
In der letzten Zeit habe ich wieder einiges an Brot-und Brötchenrezepten für Euch kreiert und muss diese nach und nach veröffentlichen. Vielleicht wisst Ihr ja, dass ich eigentlich so ziemlich alles an Brot & Brötchen für den Eigengebrauch selber backe. Und vor einiger Zeit habe ich einen schönen (ca. 3 L) Bräter gekauft, der kleiner
Kerniger Dinkel-Igel mit Sonnenblumenkernen im runden Bräter Read More »
Ingwer-Shot / Die meisten von Euch kennen ja sicherlich meinen Zitronen-Ingwer Booster oder den Zitronen-Ingwer-Booster mit Minze, welche ich für mich eigentlich ganzjährig „produziere“. Gerne trinke ich es pur, aber im Sommer vermische ich es gerne im stillen Wasser und im Winter im Tee. Jetzt habe ich aber noch eine Steigerung für Euch…alle Ingwer-Liebhaber werden
Ingwer-Shot: Vitamin C-Bombe für unser Immunsystem Read More »
