In der Tat ist dieser blitzschnelle Kichererbsen-Brokkoli-Salat die perfekte Meal-Prep Lösung für´s Mittagessen auf der Arbeit, Uni oder einfach ein leckerer Salat to-go für unterwegs. Abends in knapp 10 Minuten zubereitet, abgefüllt und fertig.
Kichererbsen-Brokkoli-Salat – perfektes Meal-Prep Read More »
Tomatensoße mit verstecktem Gemüse / Zum Glück muss ich meine zwei Kinder nicht zum Gemüse futtern überreden. Die zwei könnten alleine jeden Tag 1 Kilo Brokkoli „verdrücken“. Aber für alle Mamas, deren Kinder nicht so wirkliche Gemüsefans sind, lege ich diese selbstgemachte Tomatensoße mit verstecktem Gemüse ans Herz.
Für Kids: Leckere Tomatensoße mit verstecktem Gemüse Read More »
Ich liebe Desserts und ich liebe Stollen. Warum dann nicht einfach eine Kombination aus beiden kredenzen?
15-Minuten Adventsdessert: Stollen-Trifle mit heißen Zimt-Himbeeren Read More »
Schwäbischer Kartoffelsalat / Wir Schwaben essen ja Kartoffelsalat niemals mit Mayonnaise. Echter schwäbischer Kartoffelsalat wird mit Brühe, Essig und Öl gemacht. Meine Kinder lieben schwäbischen Kartoffelsalat und besonders im Sommer zum Grillen gibt es diesen bei uns ganz oft. Man kann schwäbischen Kartoffelsalat noch lauwarm essen oder auch kalt – am besten 1 Tag durchgezogen.
Schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe, Essig & Öl (vegan) Read More »
Diese veganen Kürbiskekse sind ganz schnell zusammengemischt, schmecken richtig lecker und halten vor allen Dingen sehr lange frisch. Bald ist wieder Halloween und da habe ich ein paar gruselige Spinnenkekse für Euch gezaubert.
Gruselige Spinnenkekse zu Halloween (gesunde, vegane Kürbiskekse) Read More »
Couscous-Gemüsebratlinge / Ich liebe Couscous! Bei uns gibt es diesen bestimmt einmal in der Woche. Er ist nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch sehr sättigend und gesund. Diesmal habe ich damit diese köstlichen Couscous-Gemüsebratlinge, wer mag mit ordentlich Feuer in Form von Chili, zubereitet. Dafür musste ich nicht einmal den Herd anstellen, denn ich habe
Feurige Couscous-Gemüsebratlinge mit Dip Read More »
Frühstück ist für mich meist die wichtigste und gleichzeitig leckerste Mahlzeit des Tages. Unter der Woche gibt´s bei mir Bircher Müsli, Pudding Oats, Overnight Oats und ganz oft auch Chia-Protein-Pudding. Ja, richtig….Chia-Pudding mit Proteinpulver. Denn wenn ich morgens schon eine Sporteinheit eingelegt habe, dann passt so ein Chia-Protein-Pudding ganz wunderbar. Getoppt wird dieser mit püriertem
Chia-Protein-Pudding: Meal-Prep für´s Frühstück to-go Read More »
enthält Werbung (Affiliate Links) Bowls veröffentliche ich ja eigentlich eher auf Instagram. Aber ich dachte, der Blog kann so etwas auch mal vertragen. Und da das Rezept so super einfach und sehr köstlich dazu, bekommt Ihr von mir heute einen Couscous-Salat-Bowl mit fruchtiger Unterstützung. Die fruchtige Unterstützung kam in Form von einer köstlichen Aprikose mit
Couscous-Salat-Bowl mit Aprikosen und gratiniertem Ziegenkäse Read More »
Gemüse-Curry / Ich liebe die Fusionsküche. Internationale Gerichte mit regionalen Zutaten zu kombinieren finde ich ganz phänomenal. Spanische Tortilla mit Maultaschen, Balsamico aus Obst, grüner Spargel mit Mango in kalten Summer-Rolls oder leckere Knödel in einem Curry. Warum sollte man frische Zutaten aus der Region nicht mit internationalen Gerichten kombinieren – genau das ist ein
Gemüse-Curry mit Knödelinos – extra mild für Kinder (vegan) Read More »
Werbung Letzte Woche war ich in der schönen Rhön (ganz im Norden von Bayern) und habe mich einige Tage nur auf mich und meinen Körper konzentriert. Ich habe wenig gearbeitet, viel entspannt, leichte Sportübungen gemacht (weniger Gewichte beim Kraftsport, schwimmen und Morgengymnastik), lange Waldspaziergänge gemacht und mich basisch ernährt. Das war für mich ganz neu
Basenfasten im Regena Gesundheits-Resort & Spa in der Rhön Read More »
Bei uns sind zum Glück keine Temperaturen um die 40 Grad, aber fast 35 reichen ja nachmittags schon aus. Ich trinke leider immer viel zu wenig – das zeigt sich dann oft durch leichte Kopfschmerzen. Wenn ich mir dann aber beispielsweise so einen leckeren Pfirsich-Ingwer Eistee zubereite (bei mir ohne Zucker), dann sind 1,5 Liter
Pink Lemonade: Erfrischender Pfirsich-Ingwer Eistee mit Zitronen-Thymian Read More »
Cashew-Pesto / Ich denke, es gibt unter Euch auch einige Pesto-Liebhaber. Das Cashew-Pesto geht so schnell und man kann darin allerhand frische Kräuter verarbeiten. Ich mache es ja nicht immer mit Pinienkernen, sondern gerne mit Walnüssen oder Cashews. Zurzeit natürlich mit einer großen Portion Bärlauch, denn genau das hat im April ja Saison.
Cashew-Pesto mit Kräutern Read More »
