Es gibt mal wieder Erdbeer-Pudding (natürlich ganz ohne Tütchen) – ach was liebe ich die Erdbeer-Zeit! Die gute Erdbeere kann man aber auch in soooo vielen Gerichten verarbeiten. Zum Beispiel auch im Pudding.
Selbstgemachter Erdbeer-Pudding (ohne Tütchen) & Erdbeermus Read More »
(Werbung/Affiliate) Ich liebe Meal-Prep. Vor allen Dingen freut sich mein Mann immer sehr, wenn er so ein leckeres Glas am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen kann. Denn wenn´s draußen wieder richtig warm ist, muss man ja in der Firma nicht wirklich ein heißes Mittagessen zu sich nehmen. Da ist so ein leichter Kichererbsen-Mango Frühlingssalat
Salat-to go: Bunter Kichererbsen-Mango Frühlingssalat mit 2 verschiedenen Dressings Read More »
Wraps oder Burritos sind das perfekte Familienessen. Man bereitet die Teigfladen vor, schnippelt einige Zutaten und am Tisch kann jeder nach Herzenswunsch seine Wraps oder Burritos belegen. Meine Kids freuen sich ja immer, wenn sie das Essen mit zubereiten dürfen. Dazu hatten sie hier wieder Gelegenheit. Zuerst war schnippeln angesagt und dann beim Belegen hatten sie natürlich auch
Wraps / Burritos mit Sour Cream – das perfekte Kinderessen Read More »
Solch einen Rhabarber-Ingwer Eistee liebe ich im Frühling & Sommer!! Ich hoffe doch, dass die Temperaturen endlich mal steigen. Dann kann ich mir auch wieder leckere, eisgekühlte Eistees oder Limonaden kredenzen. Denn solche leckeren Getränke schmecken bei Temperaturen super erfrischend. Denn viel trinken ist das ganze Jahr wichtig. Und ich hoffe, der Temperaturanstieg passiert sehr
Erfrischender Rhabarber-Ingwer Eistee mit Limette Read More »
Erdbeer-Vanille-Marmelade – ist das nicht die optimale Kombi für Marmelade? Ich liebe Marmelade und esse diese wahnsinnig gerne zu frisch gebackenem Brot (ich könnte diese Erdbeer-Vanille Marmelade aber auch einfach pur aus dem Glas löffeln). Diese ganz simple Erdbeer-Vanille-Marmelade ist in der Tat eine meiner liebsten Marmeladen. Ganz ohne Schnickschnack, keine abgefahren Zutaten und auf
Erdbeer-Vanille-Marmelade (mit & ohne Gelierzucker) Read More »
Ich bin ja ei riesiger Fan von Gemüse und Kartoffeln aus dem Backofen. Mein Ofengemüse mit Kräutertopping aus dem Backofen ist ja bei Euch ein absoluter Renner. Diesmal gibt es eine kleine Variation von knusprigen Ofen-Kartoffeln, Gemüse und vielen Zwiebeln.
Rosmarin-Ofen-Kartoffeln, Grillgemüse & köstlicher Avocado-Dip Read More »
enthält Werbung (Affiliate Links) Der Beitrag hätte eigentlich schon vor 2 Monaten online gehen sollen. Ich fotografiere ja mehrere Rezepte pro Woche und manche landen erst nach Monaten auf dem Blog. Aber ich wollte nicht, dass der leckere Couscous-Salat noch länger auf der Festplatte vor sich hin schmort…denn nachdem ich Euch ein Bild auf Instagram
Meal-Prep für unterwegs: Couscous-Salat to-go Read More »
Ich war ja mehr als platt, als ich vorgestern ein Handy-Schnappschuss-Foto von unserem veganen Gemüse-Curry Topf bei Instagram in den Feed gestellt habe. Kein Filter, keine Bearbeitung, kein schönes Set, sogar das Licht war etwas gruselig – aber hey, das war das erfolgreichste Foto ever. Also da war ich doch ein bisschen sprachlos – so
Gemüse-Curry (Resteverwertung) – das ganze Jahr über lecker Read More »
Quinoa-Bites/ Ich liebe dieses ganze gepuffte Gedöns: Amaranth, Quinoa und besonders Soja-Crispies. Die sind allesamt soooo knusprig und crunchy. Wenn man all das mit ein paar Zutaten vermixt bekommt man diese herrlichen Quinoa-Bites, die die Knusprigkeit dann exponentiell erhöhen.
Quinoa-Bites: gesunder Snack für zwischendurch (ohne Backen) Read More »
Eigentlich sollte der Falafel-Beitrag schon im letzten Jahr online gehen – die Resonanz war so hoch bei Instagram. Den Quinoa-Salat hab ich ja schon einmal vorausgeschickt und jetzt kommt endlich das Falafel-Rezept. Allein schon den Quinoa-Salat mit ganz viel buntem und knackigem Gemüse (auch ab und an mal mit Obst) und Feta gibt es hier
Falafel mit Joghurt-Minz-Dressing und fruchtigem Quinoa-Salat Read More »
Ich mag Quinoa wirklich gerne. Anstatt Reis wirklich eine sehr leckere Alternative – nicht nur als Salat, sondern z.B. auch mit einem leckeren Curry. Besonders gerne pimpe ich Quinoasalat mit Obst. Ja, nicht nur Gemüse landet da im Salat, sondern auch Obst. Ganz oben auf der Beliebtheitsskala sind da Mango & Granatapfel.
Bunter Quinoasalat mit Koriander, Limette und Granatäpfeln Read More »
Werbung Also Food-Blogger erlebt man so manche Überraschung. Besonders wenn an einem schönen Sommermorgen das Telefon klingelt und gefragt wird, ob man nicht im Herbst mit zu den Süßkartoffeln nach North Carolina fahren möchte. Da musste ich natürlich nicht lange nachdenken und flog mit 6 weiteren Food-Bloggern Mitte Oktober von Frankfurt ins schöne North Carolina an der
Süßkartoffel-Curry Bowl & eine Reise zu den Süßkartoffeln nach North Carolina Read More »
