Tzatziki – blitzschneller griechischer Dip
- Vorbereitungszeit: 2 mins
- Kochzeit: 1 min
- Gesamtzeit: 3 mins
Zutaten
Menge
- 1,5 TL Knoblauchpaste
- 2 TL Gemüspaste
- 15 Gramm Olivenöl
- 1/2 Gurke
- 250 Quark
- 130 Gramm Naturjoghurt
- 100 Gramm Creme fraiche
- 2 TL Petersilie & 1 TL Schnittlauch
- Salz und Pfeffer nach Gusto
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Zubereitung im Zauberkessel
- Gurke schälen und in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Knoblauchpaste, Gemüsepaste und Olivenöl hinzugeben und 2 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
- Danach alle anderen Zutaten hinzugeben und 20 Sekunden / Stufe 3 / Linkslauf vermischen.
- Am besten einige Stunden durchziehen lassen.
Herkömmliche Zubereitung
• Gurke raspeln. Knoblauchpaste, Gemüsepaste und Olivenöl hinzugeben und vermischen.
• Alle weiteren Zutaten hinzugeben und gut verquirlen.
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