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Tzatziki – blitzschneller griechischer Dip

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 2 mins
  • Kochzeit: 1 min
  • Gesamtzeit: 3 mins

Zutaten

Menge
  • 1,5 TL Knoblauchpaste
  • 2 TL Gemüspaste
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 1/2 Gurke
  • 250 Quark
  • 130 Gramm Naturjoghurt
  • 100 Gramm Creme fraiche
  • 2 TL Petersilie & 1 TL Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer nach Gusto

Die Veganer nutzen einfach die vegane Alternative zu den Milchprodukten!

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Gurke schälen und in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Knoblauchpaste, Gemüsepaste und Olivenöl hinzugeben und 2 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
  2. Danach alle anderen Zutaten hinzugeben und 20 Sekunden / Stufe 3 / Linkslauf vermischen.
  3. Am besten einige Stunden durchziehen lassen.

Herkömmliche Zubereitung

• Gurke raspeln. Knoblauchpaste, Gemüsepaste und Olivenöl hinzugeben und vermischen.
• Alle weiteren Zutaten hinzugeben und gut verquirlen.