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Weihnachts-Schoko-Mandeln

Weihnachts-Schoko-Mandeln-aus-dem-Thermomix
  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 5 mins
  • Kochzeit: 15 mins
  • Gesamtzeit: 20 mins
  • Category: Geschenke

Zutaten

  • • 300 Gramm ganze Mandeln (geschält)
  • • 80 Gramm Schokolade (ich hatte halb Vollmilch / dunkle 100% Schokolade)
  • • ¾ TL Zimt
  • • ¾ TL Lebkuchengewürz
  • • ¾ TL Spekulationsgewürz
  • • große Messerspitze Vanillepulver
  • • 75 Gramm Puderzucker

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Schokolade in grobe Stücke brechen, in den Mixtopf geben und 12 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern
  2. Schokolade 5 Minuten / 50 Grad / Sanftrührstufe schmelzen
  3. Nach der Hälfte der Zeit kurz anhalten Zimt, Lebkuchengewürz, Spekulationsgewürz und Vanille hinzugeben
  4. Wenn die gesamte Schokolade geschmolzen ist, die Mandeln in den Mixtopf geben Linkslauf / Stufe 1 / 1,5 Minuten vermischen
  5. Eine Schüssel (mit Deckel) mit Puderzucker einpudern, die Schokomandeln hinzugeben und ebenfalls oben drauf nochmals dick mit Puderzucker einpudern – danach Deckel auf die Schüssel und gut vermischen
  6. Das ganze nochmals wiederholen
  7. Die Mandeln auf Backpapier ausbreiten und die Schokolade fest werden lassen (nochmals leicht mit Puderzucker bestreuen)
  8. In schöne Tüten füllen (oben sind tolle Deko & Geschenksachen verlinkt) und an liebe Menschen verschenken

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