Weiße Sangria
Zutaten
Menge
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Für eine 1,5 L Karaffe
Zitronen-Limonade
- 3 Zitronen (unbehandelt)
- 1 Limette (unbehandelt)
- 1 Liter Mineralwasser
- optional: 10 Minzblätter
- optional: etwas Süße (Zucker, Agavendicksaft)
Sangria
- 300 ml der selbstgemachten Limonade (alternativ gekaufte Zitronenlimonade)
- 500 ml Weißwein, halbtrocken (bei gekaufter, süßer Limonade trockenen Weißwein nehmen)
- 400 ml Cava (oder Sekt, halbtrocken)
- 100 ml Holunderblütensirup
- 125 ml Gin oder Rum
- Obst: z.B. 2 Orangen, 1 Zitrone, 2 Limetten, 50 g Himbeeren, 3 Nektarinen
- Eiswürfel
Zubereitung im Zauberkessel
Zitronen-Minz-Limonade
- Zitronen und Limette mit heißem Wasser abspülen und gut abtrocknen. Die Früchte vierteln.
- Minzblätter, Zitronen, Limette (optional Süße) und die Hälfte des Wassers in den Mixtopf geben. Nach Schließen des Deckels ein Küchentuch o.ä. darauf legen (es spritzt nämlich).
- Dann 3 x Turbo drücken. Danach das restliche Wasser hinzugeben und 5 Sekunden / Stufe 3 verrühren. Alternativ im Mixer 1-2 Mal auf höchster Stufe 1-2 Sekunden pürieren.
- Durch ein Sieb abseien.
Zubereitung
- Zitrusfrüchte in Scheiben schneiden. Nektarinen in Stücke.
- Alles Obst in eine große Karaffe geben.
- Mit allen Flüssigkeiten auffüllen und 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Kurz vor dem Servieren einige Eiswürfel hinzugeben.
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