Wraps mit Hähnchen, Gemüse & Knoblauch-Dip
Für 8 Wraps
Zutaten
Menge
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Hähnchen
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- je 1 TL Paprikapulver geräuchert & rosenscharf
- 1 TL Kräuter der Provence
- 1/2 TL Knoblauchpaste (LINK REZEPT)
- 25 g Joghurt griech. Art (2%)
- 5 EL Olivenöl
- (Kräuter)-Salz
Knoblauch-Dip
- 350 g Joghurt griech. Art (2%)
- opt.: Prise Chiliflocken
- 1,5 TL Kräuter der Provence oder 2 TL 8-TK-Kräuter
- 1 TL Knoblauchpaste (LINK REZEPT) oder 2 Knoblauchzehen, kleingehackt
- Salz
Wrap (Belag Beispiel)
- 8 Wraps (ca. 20 cm)
- 1 Romanasalat (oder ½ grüner Salat)
- 2 kleine rote Paprika
- 1 Dose Mais
- 1 Avocado
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Hähnchen: Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Alle weiteren Zutaten hinzugeben und 8 Sekunden / Linkslauf / Stufe 3 vermischen. Bestenfalls 1 Stunde im Kühlschrank marinieren und einziehen lassen. Mixtopf reinigen.
- Dip: Alle Zutaten für den Dip in den Mixtopf geben und 6 Sekunden / Linkslauf / Stufe 3,5 vermischen. Bis zum Anrichten kalt stellen.
- Alles Gemüse waschen und in Stücke schneiden.
- Hähnchen scharf in der Pfanne anbraten, bis es gar ist. Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.
- Dip auf dem Wrap verteilen und belegen. Links und rechts einschlagen und straff aufwickeln.
- Wenn Du den Wrap schön fest aufrollst, dann eignet er sich auch super als Meal-Prep. Dann hast Du ein leckeres Mittagessen am nächsten Tag.
Die Wraps (Fladen) kannst Du auch selber machen. Hier (KLICK) findest Du das Rezept.
Herkömmliche Zubereitung
- Hähnchen: Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit allen weiteren Zutaten vermischen. Bestenfalls 1 Stunde marinieren.
- Dip: Alle Zutaten miteinander verrühren. Abschmecken.
- Alles Gemüse waschen und in Stücke schneiden.
- Hähnchen scharf in der Pfanne anbraten, bis es gar ist. Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.
- Dip auf dem Wrap verteilen und belegen. Links und rechts einschlagen und aufwickeln.
- Eignet sich auch als Meal-Prep.
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