Gató mallorquín – Mallorquinischer Mandelkuchen (glutenfrei)
Ein Mallorquinischer Mandelkuchen ist wirklich einer meiner liebsten und auch einfachsten Kuchen. Auch für Allergiker (Gluten) ist dieser Kuchen eine perfekt Alternative, denn er enthält kein Mehl (und keine Butter). Schmeckt aber trotzdem wunderbar weich und saftig.
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