Wir lieben solche Mini-Kräuterbrötchen zum Grillen. Aktuell benutzen wir natürlich Bärlauch um diese aromatischen Brötchen zu backen.
Das tolle ist, ich habe sogar einen Teil Vollkornmehl benutzt um diese zu backen.
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Lieblingsfrühstück: Tropical Bircher-Müsli-Bowl
Der Beitrag „Tropical Bircher-Müsli-Bowl“ enthält Werbung für Kalifornische Rosinen Bircher Müsli ist definitiv eines meiner absoluten Frühstückslieblinge. Denn es ist nicht nur irrsinnig variabel, sondern man kann es entweder sofort zum Frühstück verzehren oder ganz bequem in Gläser abfüllen. Dann hat man für die nächsten Tage ein griffbereites Frühstück to-go, welches im Kühlschrank wartet.
Bärlauch-Baguette mit Vollkornanteil
Oh du leckerer Bärlauch. Jedes Jahr verarbeite ich mindestens 2 Kilo in vielen leckeren Rezepten. Dieses Jahr gibt´s dieses köstliche Bärlauch-Baguette mit Vollkornanteil. Dieser Duft, wenn Ihr die Bärlauch-Baguettes aus dem Backofen holt, ist wirklich einmalig.
Osterbrunch: Fluffige Karottenbrötchen, Bärlauch-Dip und Paprika-Tomaten Aufstrich
Der Beitrag „Karottenbrötchen mit Dips“ entstand in Kooperation mit vomFass enthält Werbung Bald ist schon wieder Ostern…und da wird so richtig schön geschlemmt am Vormittag. Was darf nicht fehlen? Definitiv selbstgemachte Karottenbrötchen, köstliche Dips (u.a. mit Bärlauch) und ein paar leckere Produkte von vomFass.
Cremiger Schoko-Käsekuchen
Eines ist mal sicher – Käsekuchenrezepte kann man nie genug haben. So ein reines Schoko-Käsekuchen-Rezept hat in meiner Sammlung in der Tat gefehlt. Daher hab ich Euch für die kommenden Osterfeiertage dieses Prachtexemplar kredenzt.
Fruchtiges Dessert: Solero-Gin-Mousse mit Mangotopping
Der Beitrag „Solero-Gin-Mousse“ entstand in Kooperation mit Cabraboc Gin enthält Werbung Ende März und wir haben noch immer Mistwetter. Ich träume von Frühling, Urlaub und Sonne. Da ich das alles momentan nicht habe(n kann), freue ich mich einfach auf dieses leckere und fruchtige Solero-Gin-Mousse…und träume mich an den Strand.
Zuckerfreier Karottenkuchen mit Quark-Limetten-Frosting
Zuckerfreier Karottenkuchen – ich lieben ihn sooooo sehr. Karottenkuchen sind immer so richtig saftig und schmecken auch am dritten Tag noch wie am ersten. Ich habe jetzt einmal die Blechvariante gebacken und das Ganze mit einem leckeren, kalorienarmen Quark-Limetten-Frosting versehen. Und ganz ohne Butter und Öl ist der Kuchen übrigens auch noch.
Ofenlachs ohne Marinieren (Zubereitungszeit 2 Minuten)
(Werbung /Affiliate-Links) Jedesmal wenn ich bei Instagram gezeigt habe, wie ich schnellen Ofenlachs zubereite, habe ich etliche Nachfragen erhalten, wie ich das denn machen würde. Es kamen Fragen zu Temperatur oder auch Fragen zur Marinade. Daher war es an der Zeit, das einmal für alle zu notieren – é voila…hier das Rezepte des leckeren Ofenlachs,…
Sonntagsbrötchen mit Sonnenblumenkernen
Knusprige Sonntagsbrötchen kann man wirklich ganz easy peasy selbst backen. Samstagabends den Teig ansetzten und sonntags die geformten Brötchen schnell in den Backofen schieben. Gar kein Hexenwerk…da braucht man in der Tat nicht zum Bäcker gehen.
20-Minuten Hähnchen-Gemüse-Pasta
Fix zubereitete Gerichte suchen wir doch alle, egal ob für´s Mittagessen für die Kinder oder als Meal-Prep. Diese 20-Minuten Hähnchen-Gemüse-Pasta ist in der Tat für alle toll und so schnell zubereitet.
Couscous-Bowl mit Edamame, Lachs & Hummus
Eine leckere Couscous-Bowl mit Edamame, Lachs & Hummus mag ich einfach so gerne. Das tolle ist, dass man eine leckere Bowl so facettenreich variieren kann. Für solche Bowls mache ich gerne Couscous-, Bulgur oder Reissalate. Dazu dann eben noch, was der Kühlschrank so hergibt. Perfektes Meal-Prep on top!
Low-Carb Bounty-Bowl {zuckerfrei & proteinreich}
Meine Kids haben sich wahrlich um diese Low-Carb Bounty-Bowl gezofft, weil sie so verdammt lecker war und jeder nicht aufhören konnte zu probieren. Das will was heißen, denn eigentlich ist mein Sohn nicht der größte Kokosfan. Aber die Bounty-Bowl hat es echt in sich.
Quark-Proteinbrötchen mit Saaten
(Werbung /Affiliate-Links) Wie wäre es mit leckeren Quark-Brötchen, die super proteinreich und sättigend sind? Ich habe sie zwischen in der Früh schnell zwischen Home-Schooling, Hausaufgaben, Kochbuchproduktion und dem ganzen Trubel einfach mit Backpulver probiert, so das komplett die Gehzeit weggefallen ist. Und was soll ich sagen…super sind sie geworden.
Frühstücksliebe: Kinder-Country Bowl
(Werbung /Affiliate-Links) Schon vor Monaten habe ich diese leckere Kinder-Country Bowl zubereitet. So lange schon wollte ich das Rezept für diese tolle Frühstücksbowl schon veröffentlichen – aber wie immer kamen so viele andere Rezepte dazwischen.
Kochen für Anfänger – Ideen, wissenswertes und Rezepte
Ihr wisst, wie man ein Spiegelei brät, Nudeln zubereitet und habt einige weitere Grundlagen des Kochens bereits in Erfahrung gebracht. Jetzt seid ihr bereit, den nächsten Schritt zu gehen und einige echte Köstlichkeiten zu zaubern. Ich zeige euch, wo ihr Inspiration findet und wie einige bekannte Gerichte besonders gut gelingen.
Blitzschnelle Schoko-Bananen Overnight-Oats
(Werbung /Affiliate-Links) Da Ihr bei Instagram wegen der Schoko-Bananen Overnight-Oats gerade mein Postfach sprengt, muss ich das Rezept ganz schnell unter Euch bringen. Denn heute habe ich bei meinem schwarze-Bananen-Verwertungs-Frühstücks-Rezept mit geschrieben…denn normalerweise mache ich sowas ja einfach frei Schnauze.