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Piña Colada für den Mädelsabend – Karibik zu Hause

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Der Sommer neigt sich leider dem Ende zu. Ich hoffe auf einen goldenen Herbst. Denn wenn man nachmittags mit den besten Freundinnen gesellig auf der Terrasse sitzen kann und noch die liebe Sonne vom Himmel scheint, finde ich das im Herbst immer sensationell.

Natürlich muss es da auch etwas leckeres zum Knabbern und auch etwas zum Anstoßen geben. Wie wäre es mit einer leckeren Piña Colada? So einen Cocktail trinke ich ab und zu doch ganz gerne…denn dieser erinnert mich immer an Urlaub in der Karibik. Weißer Sand, türkisfarbenes Meer und Salsa & Merengue im Hintergrund – ein Traum!

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Couscous-Salat-Bowl mit Aprikosen und gratiniertem Ziegenkäse

Bowls veröffentliche ich ja eigentlich eher auf Instagram. Aber ich dachte, der Blog kann so etwas auch mal vertragen. Und da das Rezept so super einfach und sehr köstlich dazu, bekommt Ihr von mir heute einen Couscous-Salat-Bowl mit fruchtiger Unterstützung. Die fruchtige Unterstützung kam in Form von einer köstlichen Aprikose mit gratiniertem Ziegenkäse und einem…

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Den Sommer genießen: Knusprige Bruschetta & Datteln im Speckmantel

Der Beitrag „Bruschetta & Datteln im Speckmantel“ entstand in Kooperation mit Apothic Wine enthält Werbung Wie ich den Sommer liebe – für mich könnte das ganze Jahr nur Sommer sein. Abends gemütlich auf der Terrasse sitzen und in der Abendsonne zusammen mit der besten Freundin einen guten Wein und ein paar Snacks genießen. Genau das…

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Spaghetti-Nester (Low-Carb möglich) & ein Besuch bei Tomatenproduzent Pomìto in Italien

Der Beitrag „Spaghetti-Nester“ und der Bericht zur Tomatenernte in Italien entstand in Kooperation mit Pomìto und enthält Werbung Wie viele Familien haben auch wir einen großen Verbrauch an passierten und gehackten Tomaten oder guter Tomatensoße. Denn wie bei vielen anderen Kindern, sind Nudeln mit Tomatensoße auch eines ihrer Lieblingsessen. Aus passierten Tomaten und einigen weiteren…

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Vegane Couscous-Gemüsebratlinge & Joghurt-Tahin Dip mit Kräutern

Der Beitrag „Couscous-Gemüsebratlinge“ entstand in Kooperation mit dem Philips Airfryer XXL und enthält Werbung Ich liebe Couscous! Bei uns gibt es diesen bestimmt einmal in der Woche. Er ist nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch sehr sättigend und gesund. Diesmal habe ich damit diese köstlichen Couscous-Gemüsebratlinge, wer mag mit ordentlich Feuer in Form von Chili,…

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Dinkel-Pfannkuchen (ohne Zucker) & zuckerfreie Beeren-Marmelade

Meine Kinder lieben Pfannkuchen. Bei uns gibt es meist sonntags diese leckeren Dinkel-Pfannkuchen, die ich grundsätzlich ohne Zucker mache. Denn meist iss man Pfannkuchen ja mit Nutella, Marmelade oder auch Zimt-Zucker. Weiterhin kann man am nächsten Tag übrig gebliebenen Dinkel-Pfannkuchen noch herzhaft füllen.

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Gemüse-Curry mit Knödelinos – extra mild für Kinder (vegan)

Der Beitrag „Gemüse-Curry“ entstand in Kooperation mit Burgis und enthält Werbung Ich liebe die Fusionsküche. Internationale Gerichte mit regionalen Zutaten zu kombinieren finde ich ganz phänomenal. Spanische Tortilla mit Maultaschen, Balsamico aus Obst, grüner Spargel mit Mango in kalten Summer-Rolls oder leckere Knödel in einem Curry. Warum sollte man frische Zutaten aus der Region nicht…

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Blitzschnelle Johannisbeer-Streuseltaler mit Limetten-Zuckerguss

Ihr habt bei Instagram mal wieder abgestimmt und diese köstlichen Johannisbeer-Streuseltaler mit Limetten-Zuckerguss haben doch haushoch gegen den Johannisbeer-Balsamico gewonnen. Also wurde wieder mal bestätigt, dass Ihr doch Schleckermäuler seid! Daher will ich Euch kurz vor dem Wochenende auf jeden Fall das Rezept dalassen.

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Hotel Oberstdorf im wunderschönen Allgäu – Urlaub für die ganze Familie

Pressereise in Kooperation mit dem Hotel Oberstdorf (Werbung) Wenn ich spontan verreisen möchte und dann noch mit den Kindern, dann zieht es mich immer wieder ins Allgäu. Denn keine zwei Stunden von zu Hause entfernt erwarten mich hier wunderschöne Landschaften, sehr gute Hotels, hohe Berge und fantastisches Essen. Diesmal habe ich mit meinen Kindern einen…

Pflaumenkuchen vom Blech mit Streuseln

Diesen blitzschnellen Pflaumenkuchen vom Blech mit Streuseln (wer mag noch ein paar Mandelstifte on top) gibt es während der Pflaumen-Saison öfter. Er ist super schnell zubereitet und schmeckt einfach immer richtig gut. Ich bin ja ein absoluter Zimt-Fan und so kommt in den Streuselteig noch eine recht große Portion Zimt.

Aloe-Vera-Peeling-Sugar-Scrub-ADAC- Auslandskrankenschutz

Aloe-Vera Sugar Scrub Peeling – eine Wohltat für unsere (Sommer)Haut

Der Beitrag „Aloe-Vera Sugar Scrub Peeling“ entstand in Kooperation mit dem ADAC Auslandskrankenschutz und enthält Werbung Ich liebe die Aloe Vera heiß und innig. Denn sie macht sich nicht nur sehr dekorativ in meinem Haus, sondern sie kann unserer Haut, Haaren und Körper so viel Gutes tun. Ich weiß, dass Ihr meine DIY Kosmetik-Rezepte so…

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Käsekuchen mit Beeren aus dem Garten & Zimtstreuseln

Ich weiß aktuell gar nicht wohin mit den ganzen Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren und Brombeeren, die in meinem Garten wachsen. Marmelade habe ich bereits gemacht, eingefroren ist auch schon ein Teil und natürlich gibt es mit den köstlichen Beeren aus dem eigenen Garten auch wieder gaaaanz viel Kuchen. Ganz oben auf der Kuchen-Hitliste steht bei uns…

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Papas arrugadas con mojo verde & rojo – Kanarische Runzelkartoffeln mit 2 Dips

Der Beitrag „Kanarische Runzelkartoffeln“ entstand in Kooperation mit dem ADAC Reiserücktritts-Versicherung und enthält Werbung Familienbedingt und natürlich weil wir Spanien über alles lieben, sind wir nicht nur einmal im Jahr dort. Egal ob auf den Kanarischen Inseln, in Mallorca, Andalusien oder Nordspanien – wir fühlen uns (auch kulinarisch gesehen) überall wohl. Besonders auf Fuerteventura kann…

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Blitzschnelles Schwarzwälder-Kirsch Dessert (ohne Alkohol)

Die Kirschenzeit muss man ausnutzen, denn sie ist ja wieder immer viel zu kurz. Dieses blitzschnelles Schwarzwälder-Kirsch Dessert, welches keinen Alkohol enthält, kann man aber das ganze Jahr herstellen, denn es geht wunderbar mit Kirschen aus dem Glas.

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Basenfasten im Regena Gesundheits-Resort & Spa in der Rhön

Pressereise in Kooperation mit dem Regena – Gesundheits-Resort & Spa (Werbung) Letzte Woche war ich in der schönen Rhön (ganz im Norden von Bayern) und habe mich einige Tage nur auf mich und meinen Körper konzentriert. Ich habe wenig gearbeitet, viel entspannt, leichte Sportübungen gemacht (weniger Gewichte beim Kraftsport, schwimmen und Morgengymnastik), lange Waldspaziergänge gemacht…

Brownie mit Mascarpone-Kokosjoghurt-Creme und Erdbeeren

Mein Sohn wollte zu seinem Geburtstag unbedingt einen Schokokuchen, gleichzeitig aber auch was mit Erdbeeren und am besten noch Sahne oder Mascarpone o.ä! Viele Wünsche auf einmal hatte er da. Lösung habe ich natürlich gefunden. Der Brownie mit Mascarpone-Kokosjoghurt-Creme und Erdbeeren war zwar einer der kalorienreichsten Kuchen, die ich jemals gebacken habe, aber definitiv auch…

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