Nutella geht ja (leider) bei den Kids immer. Und anstatt einen typischen Hefezopf zu machen, habe ich einfach den Hefeteig ausgerollt, Nutella darauf geschmiert , eine Rolle gemacht und diese zu einem Ring geformt. Super fluffig, weich und lecker.
Zutaten:
- 1/2 Würfel Hefe
- 150 Gramm Milch
- 20 Gramm Butter
- 25 Gramm Zucker
- 300 Gramm Mehl
- 1/2 TL Salz
- 1 Ei
- Schuss Zitronensaft
- Nutella
Zubereitung:
- Hefe, Milch, Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 3,5 Minuten / Stufe 2 / 37 Grad.
- Mehl, Salz, Ei und Zitronensaft hinzugeben und 3 Minuten / Knetstufe.
- Teig in eine Schüssel geben, abdecken und ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Danach den Teig dünn auf der gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Nutella einschmieren.
- Einrollen und einen Ring formen und nochmals 10 Minuten gehen lassen.
- Den Ring mit einer gequirlten Milch-Eimischung bestreichen.
- 25 Minuten bei ca. 180 Grad im nicht vorgeheizten Backofen.
- Abkühlen lassen und genießen.
- Man kann für einen größeren Ring auch die doppelte Menge machen.
Ausgerollter Teig mit Nutella
Ring formen
Fertiger Nutella-Ring
