enthält Werbung Heute hab ich noch eines meiner letzten leckeren Geschenkideen vor Weihnachten für Euch und der Chili-Schokoladen Likör ist wirklich etwas ganz Besonderes. In diesem Likörchen trifft die Schärfe der Chili auf die Süße der Schokolade – na wenn das keine Gaumenexplosion ist. Und das Gute ist, ich wurde endlich einen weiteren Osterhasen los, die ich für solche Sachen immer zweckentfremdet.
Das Rezept ergibt ca. 4 kleine Flachmänner á 200 ml. Das wäre doch sicher noch eine tolle Idee für einen Weihnachts-Geschenkkorb.
Aber seid vorsichtig beim Dosieren. Denn ich habe es diesmal etwas gut gemeint mit der hinzugefügten Menge meines Habanero-Chili-Pulvers und jetzt ist der Chili-Schokoladen Likör in der Tat eine sehr scharfe Angelegenheit.
Zutaten & Flaschen für den Chili-Schokoladen Likör bekommt ihr hier hier:
gemahlene Vanille* / BIO-Zimt* / Habanero Chili-Pulver*/ 12 x 200ml Schnapsflaschen*
Die süßen Deko-Accessoires, die ich immer verwende findet ihr hier:
100 Stück Kleine Blume Anhänger* / Stempel 3er Set & Geschenkanhänger* / 36 x Thank You / Homemade-Aufkleber* / Thank You & Anhänger* /Anhängeschild Herz* / 24 Aufkleber “Made with Love”* / 48 Aufkleber “Mit Liebe selbstgemacht”(rot-weiß)* / 48 Aufkleber “Mit Liebe gemacht” (rosa)*
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Chili-Schokoladen Likör – Scharf trifft Süß
- Vorbereitungszeit: 2 mins
- Kochzeit: 5 mins
- Gesamtzeit: 7 mins
- Category: Likör
Zutaten
- • 120 Gramm Schokolade (z.B. Osterhasen oder Weihnachtsmänner)
- • 200 Gramm Sahne
- • 250 Gramm Milch
- • 50 Gramm Amaretto
- • 250 Gramm Korn oder Wodka
- • Messerspitze gemahlene Vanille
- • Messerspitze Zimt
- • 1/3 oder ½ TL Chili (Vorsicht bei der Dosierung!)
Zubereitung im Zauberkessel
- Schokolade in grobe Stücke brechen und in den Mixtopf geben: 5 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern
- Milch, Sahne, Chili, Zimt und Vanille hinzugeben und 4 Minuten / 80 Grad / Stufe 1 erwährmen
- Amaretto und Korn / Wodka hinzugeben und 15 Sekunden / Stufe 3 vermischen
- noch heiß ich kleine Flaschen füllen
