Nutella-Croissants / Manchmal muss es doch einfach schnell gehen. Da bleibt keine Zeit die Küchenmaschine anzustellen, sondern da verarbeiten wir einfach 2 Blätterteige + Nutella und ein paar Nüsse zu diesen sensationellen Nutella-Croissants. Aus die Maus….
Wenn´s mal schnell gehen muss: 3-Zutaten Nutella-Croissant
Ich muss ja zugeben, dass sich nicht immer Lust auf Blätterteig habe. Aber manchmal dann doch…und genau dann gibt es diese köstlichen Nutella-Croissants.
Es muss schnell gehen und du willst nicht erst einen Teig rühren. Dann sind diese leckeren und fluffigen Nutella-Croissants in der Tat die Lösung.
Denn dafür brauchst Du einfach 2 Blätterteige und Nutella. Dieses machst Du in der Mikrowelle (oder im Thermomix®) kurz warm, damit es sich besser verstreichen lässt.
Rolle einen Blätterteig aus – diesen bitte mindestens 15-20 Minuten vorher aus dem Kühlschrank legen. Darauf verteilst Du das erwärmte Nutella und dann toppst du das Ganze mit einem weiteren Blätterteig.
Mit einem Pizzaschneider schneide ich dann die Teige in Dreiecke (sieh Dir am besten das Video auf Instagram oder Youtube an) und du rollst sie auf zu Hörnchen.
Gerne etwas Eigelb + Milch verquirlen (für die schöne Farbe der Croissants), ab damit in den Ofen und nach gerade Mal 20 Minuten kannst Du die köstlichen Nutella-Croissants aus dem Ofen holen. So gut!
Auf die Kalorien achten wir hier einfach mal nicht!
Mini-Schweinsöhrchen mit Schokolade
Magst Du Blätterteig gerne? Dann habe ich hier noch ein Rezept für Dich. Denn diese Mini-Schweinsöhrchen mit Schokolade sind auch immer und überall der Renner.
Oft kaufe ich nämlich Blätterteig für irgendein Rezept und nach 2 Tagen weiß ich manchmal gar nicht mehr, was ich eigentlich damit machen wollte. Ja, das passiert mir in der Tat recht oft.
Dann sind diese winzigen, kleinen und ratzfatz zubereiteten Mini-Schweinsohren in der Tat die Lösung.
Ebenso wie die Nutella-Croissants sind die Schweinsohren in kürzester Zeit gemacht. Nur wenn Ihr sie noch in Schokolade tunken wollt, dauert es ein bisschen länger.
Aber für mich ist die Zimt-Zucker-Füllung in der Tat eigentlich genug.
Wenn Du noch mehr Rezepte für Kuchen, Teilchen oder Torten suchst, dann schau doch gerne mal in der Rubrik “Kuchen & Gebäck” (KLICK) auf dem Blog vorbei. Da wirst Du ganz sicher fündig.
Kennst Du schon meine Kochbücher?
Du kennst meine Bücher noch nicht? Dann solltest Du unbedingt einmal in meinem Shop vorbeischauen.
Wenn Du meine Thermomix®-Rezepte magst, dann wirst Du meine Bücher lieben. Schnelle, ausgewogene, blitzschnell zubereitete und vor allen Dingen leckere Rezepte für die ganze Familie.
Kuchen werden bei mir (außer den den Leicht & Lecker-Büchern) meist ganz konventionell mit Butter und Zucker gebacken.
Die Rezepte in meinen Büchern gibt es übrigens nicht auf dem Blog und diese werden auch niemals dort veröffentlicht.
Nutella-Croissants
Zutaten
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Für 8-10 Croissants
- 75 g Haselnüsse
- 130 g Nutella oder eine andere Schokocreme
- 2 Blätterteig aus dem Kühlregal (je 275 g)
Optional
- 1 Eigelb
- 1 TL Milch
Schau Dir die genaue Zubereitung bei Instagram (KLICK) an.
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Blätterteig ca. 15-20 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.
- Den ersten Blätterteig ausrollen.
- Haselnüsse in den Mixtopf geben und 6 Sekunden / Stufe 9 zerkleinern.
- Nutella hinzugeben und 1 Minute / 100 Grad / Stufe 3 erwärmen.
- Die Schoko-Nuss-Masse auf dem Blätterteig verteilen.
- Den zweiten Blätterteig darauflegen. Etwas festdrücken.
- Mit dem Pizzaschneider Dreiecke von oben nach unten schneiden.
- Von der langen Seite aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
- Milch und Eigelb verquirlen und die Croissants damit einstreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten auf mittlerer Schiene bei 190 Grad O/U-Hitze backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
In den “eingesauten” Mixtopf gerne etwas Milch geben und 10 Sekunden auf Stufe 8 vermischen. Dann habt Ihr eine leckere Nutella-Milch (gerne noch etwas erhitzen)…und der Mixtopf ist gleich viel sauberer.
Herkömmliche Zubereitung
- Blätterteig ca. 20 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.
- Den ersten Blätterteig ausrollen.
- Haselnüsse klein hacken oder gehackte Haselnüsse verwenden.
- Nutella für 30 Sekunden bei 350 Grad in der Mikrowelle erwärmen, damit es weicher und somit besser verstreichbar wird.
- Nutella und optional gehackte Haselnüsse auf dem Blätterteig verteilen.
- Den zweiten Blätterteig darauflegen. Etwas festdrücken.
- Mit dem Pizzaschneider Dreiecke von oben nach unten schneiden.
- Von der langen Seite aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
- Milch und Eigelb verquirlen und die Croissants damit einstreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten auf mittlerer Schiene bei 190 Grad O/U-Hitze backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Wenn Du auch ab und zu Mal Lust auf Blätterteig hast, dann probiere irgendwann unbedingt einmal diese knusprigen Nutella-Croissants. Richtig lecker und so einfach gemacht. Natürlich kannst Du auch die Nüsse weglassen.
Wie immer findest Du die Zubereitung mit und ohne Thermomix® oben im Rezept.
Wenn du die Nutella-Croissants nachmachst, dann markiere mich bei Instagram doch gerne mit @wiewowasistgut oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Rezepte auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.