Der Beitrag „Avocado-Walnuss Pesto“ entstand in Kooperation mit BREE Pinot Noir Rosé und enthält Werbung 20-Minuten Valentinstag Pasta primavera mit Avocado-Pesto und Garnelen, sind genau das Gericht zu meiner momentanen Stimmung. Die Sonne scheint seit einer Woche, es wird wärmer und wärmer, der Schnee ist fast weggetaut und ich freue mich einfach auf die kommenden Monate….
Kartoffeln, Reis & Nudeln
Spanische tortilla de patatas aus dem Backofen
Der Beitrag „tortilla de patatas“ entstand in Kooperation mit Tefal und enthält Werbung Wenn man mit einem Spanier verheiratet ist, dann weiß man, dass es gar nicht so einfach ist, eine tortilla de patatas in der Pfanne zu machen. Denn das Wenden ist alles andere als einfach. Außerdem werden die Kartoffeln und Zwiebeln ja sozusagen im…
Geschmorte Rinderrouladen mit Bacon-Chorizofüllung (aus dem Backofen) & selbstgemachte Semmelknödel
Der Beitrag „Geschmorte Rinderrouladen“ entstand in Kooperation mit Weinfreunde.de und enthält Werbung Was gibt es Schöneres, als mit den besten Freunden einen schönen Abend zu verbringen? Viel Spaß, hervorragendes Essen und dazu eine fantastische Weinbegleitung – genauso stelle ich mir einen kalten Winterabend im Kreise meiner Lieben vor. Es gab geschmorte Rinderrouladen mit Bacon-Chorizofüllung – schön langsam…
Hasselback-Kartoffeln auf aromatischem Tomatensoßenbett
Der Beitrag „Hasselback-Kartoffeln“ entstand in Kooperation mit der Bayerischen Kartoffel und enthält Werbung Im Winter mag ich´s gemütlich und da darf dieses köstliche Soulfood definitiv nicht fehlen. Eines meiner Lieblingskartoffelgerichte sind die köstlichen Hasselback-Kartoffeln auf einem aromatischen Tomatensoßenbett. Vielleicht noch eine schöne Idee für´s Silvesterbuffet?
Bunter Quinoasalat mit Koriander, Limette und Granatäpfeln
Ich mag Quinoa wirklich gerne. Anstatt Reis wirklich eine sehr leckere Alternative – nicht nur als Salat, sondern z.B. auch mit einem leckeren Curry. Besonders gerne pimpe ich Quinoasalat mit Obst. Ja, nicht nur Gemüse landet da im Salat, sondern auch Obst. Ganz oben auf der Beliebtheitsskala sind da Mango & Granatapfel.
Lachsnudeln: ein schnelles und köstliches Essen mit der Deutschen Telekom
Der Beitrag „Lachsnudeln“ entstand in Kooperation mit der Deutschen Telekom und enthält Werbung Wo sind die Lachs-Liebhaber unter Euch? Ich mag ja Fisch richtig gerne und Lachs steht bei meiner Familie und mir auf jeden Fall ganz oben auf der Beliebtheitsskala. Schön kross in der Pfanne angebraten und dazu Nudeln. Fantastisch.
Perfekte Grillbeilage: Tzatziki-Nudelsalat
Was soll man schon bei diesen Temperaturen essen? Da geht oft nur kalter Salat und Grillen. Salatmäßig darf es natürlich auch immer sehr abwechslungsreich sein. Und da wir Tzatziki so gerne essen, dachte ich mir, dass man dies auch perfekt als Dressing für einen Salat nutzen kann…bei uns natürlich mit viel Knoblauch.
Rosmarin-Kartoffeln mit Tomaten-Guacamole & Quark-Kräuter-Dip
Eigentlich essen wir viel zu selten Kartoffeln – hier im Hause gibt es eher die Fraktion PASTA! Nudeln könnte es jeden Tag geben, da kommen Reis und Kartoffeln immer zu kurz. Aber bei diesen leckeren Rosmarin-Kartoffeln haben alle gut zugelangt, weil es einfach auch enorm köstlich war.