Currywurst selber machen mit einfacher Currywurst-Soße

Currywurst selber machen / Ab und an hat meine Familie richtig Bock auf Currywurst. Naja und dann darf eine selbstgemachte Currywurst-Soße natürlich auf keinen Fall fehlen.

Sie ist unglaublich lecker und wirklich so fix gemacht! In knapp 15 Minuten hast du diese leckere Soße zubereitet. Das schafft wirklich jeder!

Currywurst selber machen mit einfacher Currywurst-Soße

Currywurst ist ein echter Klassiker der deutschen Küche und lässt sich auch ganz einfach zu Hause zubereiten. Mit meinem schnellen Rezept der fruchtig-würzigen Currywurst-Soße gelingt dir das Gericht im Handumdrehen! Das kriegt wirklich jeder hin – glaub mir!

Für die Currywurst brauchst du natürlich eine gute Bratwurst. Ob klassisch oder vegetarisch – das bleibt ganz dir überlassen. Aber der Star dieses Rezepts ist jedoch ganz eindeutig die Soße. Sie ist in nur knapp 15 Minuten fertig und schmeckt einfach fantastisch! Ich könnte die einfach so löffeln!!

Und das Beste? Du hast wahrscheinlich alle Zutaten schon zu Hause, denn wir benötigen hier keine ausgefallenen Zutaten.

Für die Currywurst-Soße schwitzt zu als erstes die Zwiebel und den Knoblauch an – ich nehme immer Olivenöl, aber das kannst das gerne auch in etwas Butter machen. Danach gibst Du die weiteren Zutaten hinzu und dann köchelt die Soße einfach kurz vor sich hin. Wichtig sind gute Gewürze…natürlich aromatisches Currypulver und geräuchertes Paprikapulver.

Nach ungefähr 10 Minuten köcheln, kannst Du die Currysoße nochmals gut pürieren und fertig ist die Soße.

Während die Soße köchelt, brätst du die Bratwurst goldbraun an. Anschließend die Wurst in mundgerechte Stücke schneiden, mit der Soße übergießen und mit einer großzügigen Prise Currypulver bestreuen.

Fertig ist deine selbstgemachte Currywurst! Bei uns gibt´s die natürlich ganz stilecht mit Pommes.

Ach übrigens – übrige Currywurst-Soße kannst Du auch noch anderweitig verwenden. Als Pastasoße oder zu Reis schmeckt sie wunderbar.

Noch mehr leckere Gerichte rund um Fleisch findest Du in meiner Kategorie “Fleisch & Fisch“.

Welche Wurst verwendet man als “Currywurst”?

Meistens verwendet man für Currywurst feine, vorgegarte Schweinebrühwürste, die häufig mit oder ohne Darm serviert werden. Es gibt auch Varianten mit Rind-, Geflügel- oder Veggiewürsten.

Es gibt allerdings auch Würste, die bereits Curry im Inneren enthalten, was den Geschmack noch intensiviert.

 

Wie bereite ich die Currywurst zu?

Die Currywurst wird am besten in einer Pfanne zubereitet. In einer gut beschichteten Pfanne kannst du die Currywürste mit ganz, ganz wenig Öl (ich nehme immer Olivenöl) rundherum goldbraun anbraten.

Alternativ kann man die Wurst natürlich auch auf dem Grill zubereiten – das verleiht der Wurst etwas mehr rauchiges Aroma. Serviert wird die Wurst natürlich ganz stilecht in Scheiben geschnitten und mit heißer Currysoße übergossen. Ein Hauch Currypulver rundet das Gericht ab.

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Mit diesem einfachen Rezept gelingt dir die perfekte Currywurst inklusive der leckeren Currywurst-Soße! Egal, ob du eine klassische Bratwurst oder eine spezielle Variante verwendest, die schnelle Currywurst-Soße ist in unter 15 Minuten zubereitet und schmeckt fantastisch.

Wer einen Thermomix (TM5, TM6 oder TM31) hat, kann die Soße noch einfacher kochen – denn hier entfällt das Rühren. Probiere dieses Rezept aus und überzeuge dich selbst – deine selbstgemachte Currywurst wird garantiert der Hit!

Weitere leckere und einfache Rezepte findest du auf www.wiewowasistgut.com.

Wenn du die Currywurst nachmachst, dann markiere mich bei Instagram doch gerne mit @wiewowasistgut oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Rezepte auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.