Dunkler Gewürzkuchen mit Walnüssen

Dunkler Gewürzkuchen mit Walnüssen – diesen Kuchen müsst Ihr probieren, wenn Ihr auch so ein großer Fan von Wintergewürzen seid.

Denn für mich ist im November definitiv schon Zeit für Spekulatius, Lebkuchen und Zimt. Ich liebe diese winterlichen Gewürze und verwende sie ehrlich gesagt von Herbst bis Frühling. Nur im Sommer lasse ich sie weg (dann arbeite ich aber immer noch mit gaaaaanz viel Zimt!!).

Läuft Euch bei der Ansicht nicht auch das Wasser im Munde zusammen? Ich liebe ja Nüsse im Kuchen. Aber so richtig – egal  ob Haselnüsse, Walnüsse, Paranüsse oder Pekanüsse. Das ist einfach soooo lecker! Mandeln gehen natürlich auch, die finde ich nur nicht so aromatisch.

Wenn jemand gegen Nüsse allergisch ist, darf er gerne die Nüsse mit gehackten, gehobelten oder gemahlenen Mandeln ersetzten. Wenn man auch auf Mandeln allergisch ist, kann ich leider keinen Ersatz empfehlen. 

 

Dunkler Gewürzkuchen mit Walnüssen

Es ist kalt, es ist nass – Zeit für leckeren Kuchen mit vielen aromatischen Gewürzen. Ich bin ja so ein großer Fan von Spekulatius und Lebkuchen. Im Kuchen ein absoluter Genuss. Für mich wäre Kochen & Backen ohne Gewürze undenkbar. Denn erst die richtigen Gewürze (bei mir natürlich von meinem Partner Ankerkraut), machen viele Gerichte so richtig lecker.

Damit der Kuchen richtig saftig wird, habe ich noch ein paar Äpfel mit untergemischt. Ich kann mir gut vorstellen, dass es mit Birnen ebenso gut wird.

Wenn Ihr also Fan von saftigen Kuchen mit Nüssen und winterlichen Gewürzen seid, dann müsst Ihr den dunklen Gewürzkuchen definitiv ausprobieren. Ganz viele von Euch haben den Kuchen ja gleich nach der Veröffentlichung bei Instagram nachgebacken und waren soooo begeistert.

 

Suchst Du noch weitere winterliche Rezepte?

Wenn Du noch nach ganz viel winterlicher und weihnachtlicher Inspiration suchst, dann schau doch gerne mal hier vorbei. Auf meinem Blog gibt es ganze viele winterliche Rezepte. Da findest Du bestimmt die eine oder andere Inspiration:  Winterliches Apfel-Zimtstern-Tiramisu, Wintermarmelade mit Tonka & Orange, Meine 12 besten Weihnachtsdesserts, Warme, winterliche Schoko-Oats, Bratapfel-Käsekuchen, Glüh-Gin oder ganz besonders wichtig ist auch  Meine 30 besten Winter- und Weihnachtsrezepte.

Kennst Du schon meine Kochbücher?

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Wenn Du meine  Thermomix®-Rezepte magst, dann wirst Du meine Bücher lieben. Schnelle, ausgewogene, blitzschnell zubereitete und vor allen Dingen leckere Rezepte für die ganze Familie.

Kuchen werden bei mir (außer den den Leicht & Lecker-Büchern) meist ganz konventionell mit Butter und Zucker gebacken.

Die Rezepte in meinen Büchern gibt es übrigens nicht auf dem Blog und diese werden auch niemals dort veröffentlicht.

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Na, auch Lust auf die Winterbäckerei. Dieser dunkle Gewürzkuchen mit Walnüssen ist prädestiniert um die Winterbäckerei zu starten. Er ist so lecker und saftig und hält in der Tat mehrere Tage frisch.

Wenn Ihr diesen köstlichen Gewürzkuchen mit Walnüssen nachmacht, dann tagged mich bei Instagram doch mit @wiewowasistgut oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Rezepte auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.