Heute gibt es wieder eine Beispiel aus der Reihe “Selbstgemacht schmeckt besser als gekauft”… und zwar stelle ich Euch heute Flecken-Pudding (wie der Paula – Pudding den es zu kaufen gibt) vor. Da Euch ja mein mein Rezept für den Trinkjoghurt (wie Actimel) so gut gefallen hat, wird der Flecken-Pudding Euren Kids (und Euch auch), bestimmt auch super schmecken.
Praktisch müssen wir für den Flecken-Pudding Schoko-Vanille nur schnell zwei verschiedene Puddings herstellen – im Thermomix wie immer ein Klacks. Danach werden abwechselnd Vanille- und Schokopudding geschichtet, so das ein leckerer Flecken-Pudding entsteht.
Zuerst im Mixtopf den Vanillepudding herstellen und danach den Schokopudding – somit müsst ihr zwischen drin den Mixtopf nicht spülen. Natürlich wird der Flecken-Pudding Schoko-Vanille ganz ohne Tütchen hergestellt und auch meinen letzten Schoko-Osterhasen konnte ich auch noch verwenden.
Ihr seht, das optimale Dessert für die Kids. Schnell hergestellt, weniger Zucker als im gekauften Kuhpudding und obendrein könnt ihr noch Eure Schoko-Weihnachtsmänner und Osterhasen das ganz Jahr über verarbeiten.
Flecken-Pudding Schoko-Vanille
- Vorbereitungszeit: 2 mins
- Kochzeit: 15 mins
- Gesamtzeit: 17 mins
Zutaten
- Vanillepudding:
- • 350 Gramm Milch
- • Messerspitze gemahlene Vanille
- • 30 Gramm Zucker
- • 1 Ei
- • 20 Gramm Stärke
- Schokopudding:
- • 350 Gramm Milch
- • 1 Osterhasen oder Weihnachtsmann (waren bei mir ca. 70 Gramm Schokolade)
- • 15 Gramm Zucker
- • 1 Ei
- • 20 Gramm Stärke
- • Messerspitze Zimt
- • ½ TL Back-Kakao
Zubereitung im Zauberkessel
- Vanillepudding: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Minuten / 100 Grad / Stufe 3
- aus dem Mixtopf in eine Schüssel füllen – Mixtopf nicht säubern
- Schokopudding: Schokolade in grobe Stücke in den Mixtopf geben und 8 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern
- danach alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 7,5 Minuten / 100 Grad / Stufe 3
- Vanille- und Schokopudding abwechselnd in ein Glas oder Becher schichten und schon haben wir leckeren Flecken-Pudding
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