Frittierte Maultaschen / Wir Schwobe liebet unsere Mauldäschle! Aber natürlich gehen Maultaschen nicht nur in der Suppe.
Neulich habe ich diese in der Heißluftfritteuse “frittiert” – es war mega lecker und so knusprig.
Frittierte Maultaschen (aus dem Airfryer)
Manchmal muss es einfach schnell gehen – und trotzdem richtig gut schmecken! Diese frittierten Maultaschen aus dem Airfryer sind der perfekte Beweis, dass einfach auch genial sein kann. Außen knusprig, innen saftig – und mit einem leckeren Dip serviert (den du super schnell anrühren kannst), wird daraus ein echtes Highlight!
Alles, was du brauchst, sind Maultaschen, Eier und Panko oder Semmelbrösel. Die Maultaschen einfach in verquirltem Ei wenden, dann in den Bröseln panieren und ab in den Airfryer! Bei 180°C für ca. 10–12 Minuten knusprig ausbacken – fertig ist die crunchy Maultasche.
Ein schneller Dip aus Joghurt, etwas fettreduzierter Mayonnaise und (Light-)Ketchup passt perfekt! Wer es würziger mag, kann noch Knoblauch oder Chiliflocken hinzufügen.
Was esse ich zu den frittierten Maultaschen?
Ein einfacher Salat (schaue gerne mal nach meinen Salat-Rezepten auf dem Blog) dazu macht das Essen komplett – knackige Blattsalate, Gurken oder ein Tomatensalat sorgen für Frische und Ausgleich zur knusprigen Panade.
Einfach, schnell und mega lecker! Probiere es aus und genieße knusprige Maultaschen in einer neuen Variante – denn es muss nicht immer eine Suppe sein.
Warum Du dieses einfache Maultaschenrezepte einmal ausprobieren solltest:
-
Super schnell & einfach: Kein aufwendiges Kochen – einfach Maultaschen in Ei und Panko wenden, ab in den Airfryer und nach wenigen Minuten hast du ein knuspriges, herzhaftes Essen auf dem Teller. Perfekt, wenn es schnell gehen muss!
-
Mega knusprig ohne Fett: Anders als beim klassischen Frittieren brauchst du kein Öl. Dank der Heißluft-Technologie werden die Maultaschen trotzdem goldbraun und super crunchy. Da kann man wirklich eine Menge Kalorien sparen.
-
Perfekt für jede Gelegenheit: Ob als schnelles Mittagessen, deftiger Snack oder Party-Fingerfood – diese knusprigen Maultaschen passen immer! Serviere sie mit einem leckeren Dip oder kombiniere sie mit einem frischen Salat.
-
Einfache Zutaten, maximaler Geschmack: Alles, was du brauchst, hast du wahrscheinlich schon zu Hause: Maultaschen, Ei, Panko oder Semmelbrösel. Kein Schnickschnack!
-
Abwandeln nach Geschmack: Du kannst das Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen – mit Käse gefüllte Maultaschen, würzige Dips oder extra Gewürze in der Panade (ich mag ja gerne Chili oder Thymian/italienische Kräuter).
Frittierte Maultaschen (aus dem Airfryer)
Ich freue mich auf deine Bewertung. Einfach auf die (hoffentlich) 5* Sterne oben klicken und kommentieren. Das hilft ungemein, damit mein Rezept gefunden wird. Danke!
Zutaten
Für 6 Maultaschen (2 Portionen) dazu z.B. einen Salat (Klick für die Salatrezepte)
Zutaten
- 25 g Milch + 1 Ei + 1 TL italienische Kräuter (opt.)
- 6 Maultaschen (ca. 500 g)
- 40 g Panko oder Semmelbrösel
Dipp
- 75 g Joghurt 1.5%
- 15 g (Light)-Mayonnaise
- 10 g (Light)-Ketchup
- optional: etwas Chiliflocken
- Salz
Zubereitung im Zauberkessel
- Milch mit dem Ei und optional den Kräutern vermischen.
- Maultaschen zuerst im Ei, dann im Panko (oder Semmelbrösel) wälzen, damit die Maultasche schön „paniert“ ist.
- In den Airfryer geben und 10-12 Minuten / 180 Grad „frittieren“.
- Währenddessen alle Zutaten für den Dip vermischen und zusammen servieren (TM: 5 Sek / Linkslauf / Stufe 3.5 vermischen).
Ob als schnelles Mittagessen, Snack oder Partyfood – dieses Rezept für frittierte Maultaschen ohne Öl überzeugt auf ganzer Linie! Die Maultaschen aus dem Airfryer werden herrlich knusprig und schmecken durch die Panade besonders lecker. Mal was ganz anderes als gekochte Maultaschen!
Besonders praktisch: Du brauchst kaum Zutaten, kein zusätzliches Fett und hast die frittierte Maultasche aus der Heißluftfritteuse in nur wenigen Minuten fertig.
Übrigens: Auch im Thermomix kannst du einen passenden Dip zubereiten – ideal für Fans von Thermomix Rezepten! Probier’s aus und genieße dieses einfache Maultaschen-Rezept – knusprig, ohne viel Aufwand und unglaublich lecker!
Wenn du die frittierten Maultaschen nachmachst, dann markiere mich bei Instagram doch gerne mit @wiewowasistgut oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Rezepte auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.