Cremige Gemüse-Hähnchen-Pfanne

Gemüse-Hähnchen-Pfanne / Bei dem momentanen stürmischen, herbstlichen und nasskalten Wetter braucht es ein schönes warmen und cremiges Gericht in den Bauch.

Diese Gemüse-Hähnchen-Pfanne ist genau das richtige. Gute Gewürze, viel Gemüse und zartes Hähnchenfleisch brillieren hier auf dem Teller.

Warum Hähnchenrezepte das optimale Familienessen sind

Hähnchenrezepte sind ideal für Familienessen, weil sie einfach zuzubereiten, schnelle gehen und vielseitig sind.

Hähnchenfleisch ist sehr mager, super saftig und wird meist auch von Kindern sehr gemocht.

Es bietet zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten wie Braten, Grillen, Kochen oder Backen. So trifft man meist den Geschmack aller Personen im Haushalt.

Weiterhin ist Hähnchen relativ günstig und on top noch eine gute Quelle für Protein, das wichtig für das Wachstum der Kinder ist.

Mit verschiedenen Gewürzen und Saucen können Hähnchenrezepte angepasst werden, um den individuellen Vorlieben der Familie gerecht zu werden – eine einfache, köstliche und gesunde Wahl für gemeinsame Mahlzeiten. 

 

Cremige Gemüse-Hähnchen-Pfanne

Wenn du ein schnelles und leckeres Feierabendrezept suchst, dann ist die Gemüse-Hähnchen-Pfanne ganz sicher eine gute und schnelle Alternative.

Denn hier hast du nicht nur eine richtig schöne cremige Soße, sondern auch viele Gemüse (bei mir Hähnchen und Zucchini) – und dazu noch viele Gewürze und zartes Hähnchenfilet. Gerne variiere auch bei dem Gemüse, das ist gar kein Problem.

Ich kaufe immer Hähncheninnenfilet, das kann dann gleich verarbeitet werden und muss nicht geschnitten werden. In ungefähr 30 Minuten zubereitet und ideal als schnelles Rezept für Mittags oder Abends.

Ich reiche solch ein Gericht gerne mit Reis. Du kannst aber auch gerne Nudeln, Spätzle oder auch Kartoffeln dazu reichen. Du magst Hähnchengerichte (KLICK REZEPTE), dann schaue doch unbedingt einmal auf meinem Blog für weitere leckere Rezepte vorbei.

 

Limetten-Kokos-Hähnchen mit Spinat

Dieses Limetten-Kokos-Hähnchen ist ebenfalls ein super schnelles Abendessen. Ich mache das in der Tat am liebsten mit Hähnchenfleisch aus der Oberkeule. Das verarbeite ich sehr gerne und man hat nicht so einen dicken “Klotz” wie beim Hähnchenbrustfilet. So ist es auch viel schneller gar.

Damit das Hähnchen auch schön zart und saftig bleibt, brate ich Fleisch grundsätzlich erstmal an und nehme es dann aus der Pfanne. Im entstanden Sud, kann man dann das ganze Gemüse garen.

Hier wird dann mit cremiger Kokosmilch abgelöscht und nach kurzem Köcheln ist das Essen auch schon fertig. Das Rezept ist wirklich super einfach – bei uns gibt´s meist Reis dazu. Aber es passen natürlich auch Nudeln.

Kennst Du schon meine Kochbücher?

Du kennst meine Bücher noch nicht? Dann solltest Du unbedingt einmal in meinem Shop vorbeischauen.

Wenn Du meine Thermomix®-Rezepte magst, dann wirst Du meine Bücher lieben. Schnelle, ausgewogene, blitzschnell zubereitete und vor allen Dingen leckere Rezepte für die ganze Familie.

Kuchen werden bei mir (außer den den Leicht & Lecker-Büchern) meist ganz konventionell mit Butter und Zucker gebacken.

Die Rezepte in meinen Büchern gibt es übrigens nicht auf dem Blog und diese werden auch nicht dort veröffentlicht.

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Ich hoffe, dass ich Dir mit diesen zwei schnellen Hähnchen-Feierabendrezepten bald mal den Feierabend rette. Denn oft muss es einfach schnell gehen und das sind einfache, leckere und ausgewogene Rezepte einfach wichtig. Probiere daher die Gemüse-Hähnchen-Pfanne oder das Limetten-Hähnchen unbedingt einmal aus.

Wie immer findest Du die Zubereitung mit und ohne Thermomix® oben im Rezept.

Wenn du die Gemüse-Hähnchen-Pfanne nachmachst, dann markiere mich bei Instagram doch gerne mit @wiewowasistgut oder #wiewowasistgut, damit ich Eure nachgemachten Rezepte auch sehen kann. Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories.