Kürbis mit Feta / Ich hatte noch ein kleines Stück Kürbis übrig, mit dem man nicht so wirklich viel kochen konnte. Da hab ich mir gedacht, das kleine Stück Kürbis zusammen mit roter Zwiebel und Knoblauch passt doch wunderbar zu Feta.
Das alles hab ich dann auch in eine kleine Auflaufform gegeben und kurz in den Airfryer gegeben und nach 20 Minuten hatte ich ein super einfache, proteinreiches und so leckeres Essen – probiert das unbedingt aus.
Kürbis mit Feta aus der Heißluftfritteuse (oder Backofen)
Ich hatte noch ein kleines Stück Kürbis übrig, mit dem man auf den ersten Blick nicht viel kochen konnte. Da kam mir die Idee, den Kürbis einfach mit roter Zwiebel und Knoblauch in Kombination mit Feta in der Heißluftfritteuse zuzubereiten. Perfekt für ein schnelles, gesundes Gericht!
Einfach alles in eine kleine Auflaufform geben, mit etwas Olivenöl beträufeln und nach Belieben würzen – z.B. mit Salz, Pfeffer und Rosmarin. Ab in den Airfryer (oder alternativ in den Backofen) und nach nur 20 Minuten ist dieses Kürbisrezept fertig.
Die Kombination aus würzigem Feta und dem leicht süßen Hokkaido oder Butternut Kürbis ist unschlagbar. Außerdem ist es nicht nur super lecker, sondern auch ein proteinreiches Essen, das sich perfekt für die kalte Jahreszeit eignet.
Ob für eine schnelle Mahlzeit oder als Beilage – dieses einfache Rezept mit Kürbis aus der Heißluftfritteuse oder dem Backofen ist definitiv einen Versuch wert! Ich esse es einfach pur – keine weitere Beilage dazu.
Die Zubereitung für eine einzelne Portion im Airfryer ist ideal, da sie deutlich schneller geht und weniger Energie verbraucht als im Backofen. Besonders bei kleinen Mengen, wie diesem Kürbis mit Feta, spart man wirklich Zeit.
Du liebst Kürbis aus dem Ofen? Wie wäre es mit gefülltem Spaghetti-Kürbis
Kürbis mit Feta aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
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Für 1 Portion
- 125 g Kürbis nach Wahl (oder z.B. auch Zucchini oder Paprika)
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1,5 TL Oregano
- Etwas Salz
- Optional: Chiliflocken
- 1 Feta light (200 g)
Nährwerte:
- Kalorien: ca. 618 kcal
- Protein: ca. 32,7 g
- Kohlenhydrate: ca. 22,6 g
- Fett: ca. 43 g
Zubereitung im Zauberkessel
- Gemüse klein schneiden (TM: Zwiebeln und Knoblauch halbieren und 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern). Kürbis sollte wirklich in sehr kleine Stücke geschnitten werden, damit dieser in der kurzen Zeit auch gar ist.
- Das klein geschnittene Gemüse mit dem Olivenöl, Oregano und Salz vermischen.
- In eine kleine Auflaufform den Feta legen und das Gemüse rundherum verteilen.
- Wer mag, gibt noch ein paar Chiliflocken darüber.
- 20-22 Minuten bei 180 Grad im Airfryer garen (im Backofen müsst Ihr ca. 10 Minuten dranhängen).
Dieses Kürbis-Rezept mit Feta aus der Heißluftfritteuse oder dem Backofen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.
Ob Hokkaido oder Butternut Kürbis – die Kombination mit dem würzigen und super cremigen Feta überzeugt auf ganzer Linie.
Besonders praktisch: Du kannst das Rezept sowohl im Airfryer als auch im Ofen zubereiten. Perfekt für ein schnelles, proteinreiches Gericht!
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