Saftige Lebkuchenschnitten mit Walnüssen

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In der Vorweihnachtszeit geht definitiv nichts ohne richtig gute Lebkuchenschnitten vom Blech.

Warum ich dass so gerne mag? Erstens gehen sie super einfach, denn als Blechkuchen sind diese saftigen Lebkuchenschnitten mit Walnüssen super schnell gemacht. Zweitens liebe ich den aromatischen Geschmack winterlicher Gewürze. Und drittens bleiben die Lebkuchenschnitten, auch dank der Walnüsse, richtig lange schön saftig.

Saftige Lebkuchenschnitten mit Walnüssen

Lebkuchenschnitten mit Walnüssen sind ein unwiderstehlicher Genuss und vereinen die besten Aromen der Vorweihnachtszeit in einem saftigen, aromatischen Kuchen. Mit Walnüssen verfeinert, bietet dieser Kuchen nicht nur einen schönen Crunch, sondern auch eine natürliche, leicht herbe Süße, die perfekt mit den winterlichen Gewürzen harmoniert.

Am meisten liebe ich natürlich die sensationell einfache Zubereitung. Alle Zutaten werden zu einem geschmeidigeren Teig vermischt, ab auf´s Blech und backen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, wird die Kuvertüre geschmolzen, darüber gegeben und anschließend mit Walnüssen getoppt.

Nach ein paar Tagen (falls der Kuchen überhaupt so lange überlebt) sind die Schnitten noch aromatischer, da die Gewürze dann vollständig durchgezogen sind und das volle Lebkuchen-Aroma zur Geltung kommt.

Lebkuchenschnitten mit Walnüssen sind besonders für all diejenigen genau das Richtige, die mit wenig Arbeit einen leckeren winterlich, weihnachtlichen Kuchen zaubern möchten.

Walnüsse aus Chile

Chile bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Walnüssen. Das Land hat ein mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern, das zusammen mit den mineralreichen Böden in den Anden optimale Wachstumsbedingungen schafft.

Ein besonderes Merkmal der Walnüsse aus Chile ist ihre helle, glatte Schale und der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und wichtigen Mineralien. Ihr Geschmack ist mild und fein, mit einer dezenten Süße, die sie zu einem echten Genuss macht – egal, ob pur oder als Zutat in Kuchen, Desserts oder ich liebe diese auch in Verbindung mit Käse.

Die Walnussproduktion in Chile erfolgt zudem unter strengen Qualitätsstandards, um die Frische und Nährstoffe der Nüsse zu bewahren. Dank idealer Anbaubedingungen hat sich das südamerikanische Land zum führenden Walnuss-Exporteur der Südhalbkugel und zum zweitgrößten Lieferanten weltweit entwickelt.

Ihre Qualität und ihr feines Aroma machen chilenische Walnüsse zur perfekten Wahl, um jedem Rezept – wie natürlich auch in diesen saftigen Lebkuchenschnitten – eine besondere Note zu verleihen.

Und da die chilenische Walnüsse von der Südhalbkugel kommen, erreichen sie uns zur Weihnachts- und Winterzeit frisch geerntet von der Plantage.

Warum ich Walnüsse so sehr mag!

Walnüsse sind kleine Kraftpakete, die in der Küche unglaublich vielseitig einsetzbar sind. Mit ihrem nussigen, leicht herben Geschmack und ihrer knackigen Konsistenz eignen sie sich nicht nur hervorragend zum Backen, sondern sind auch eine tolle Zutat für viele weitere Gerichte.

Neben Kuchen und Gebäck bringen sie auch Abwechslung ins Frühstück – zum Beispiel als Topping auf Porridge, Müsli oder Joghurt. So geben sie einem schon in der Früh einen Extra-Kick an wertvollen Nährstoffen. Denn Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Vitaminen, die besonders gut für Herz, Gehirn und Haut sein können.

Doch Walnüsse können noch nicht nur süß, sondern auch herzhaft: Sie passen in Salate, zu Käse und auch in pikante Gerichte wie Pasta (ich liebe Gorgonzola-Pasta mit Walnüssen). Im Brot sind sie für mich auch absolut perfekt aufgehoben.

Aber auch als Snack zwischendurch sind sie perfekt, da sie lange sättigen und den Blutzucker stabil halten (gibt´s bei mir oft vor dem Training).

Warum solltest Du die leckeren Lebkuchenschnitten mit Walnüssen unbedingt backen?

• Würzige Aromen: Wintergewürze wie Zimt, Lebkuchengewürz und Zimt verbreiten einen unbeschreiblichen Duft und das Aroma der Winterzeit zu Hause, die perfekt zur Adventsstimmung passen.
• Saftige Konsistenz: Der Kuchen bleibt durch die Zutaten lange saftig, wodurch man den Kuchen auch 1-2 Tage vorher backen kann.
• Nährstoffreiche Walnüsse: Walnüsse liefern gesunde Fette und wichtige Nährstoffe, die einen in der kalten Jahreszeit stärken und dem Körper Energie geben.
• Einfache Zubereitung: Die Schnitten sind schnell und unkompliziert zu backen, perfekt wenn´s mal schnell gehen muss.

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Ich hoffe, ich habe Dir in diesem Beitrag ganz viel Lust auf die saftigen Schnitten mit Walnüssen gemacht. Lebkuchenschnitten sind ein Muss für die Adventszeit und bringen die herrlichen Aromen von Weihnachten direkt auf den Tisch. Mit ihrer saftigen Konsistenz, dem würzigen Lebkuchengeschmack und den knackigen Walnüssen sind diese Schnitten ein Highlight auf jedem Adventstisch.