Ich versuche meinen Kids ab und zu was anderes außer Brot und Obst + Gemüse mit in den Kindergarten zu geben. Und dies Müsliriegel sind unheimlich schnell hergestellt und schmecken wunderbar.
Zutaten:
- 40 Gramm Nüsse (z.B. Haselnüsse)
- 45 Gramm Mandeln
- 3 EL Kokosflakes / Kokosraspel
- 100 Gramm Goji-Beeren, Cranberries etc.
- 210 Gramm Haferflocken
- 2 EL Chia
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- 1 TL Kokosblütenzucker
- 35 Gramm Sonnenblumenöl
- 120 Gramm Honig
Zubereitung:
- Nüsse, Mandeln und Kokosflakes 5 Sekunden / Stufe 7 mixen und in eine Schale füllen.
- Goji-Beeren 5 Sekunden / Stufe 7.
- Alle bereits gemixten Zutaten und Haferflocken, Chia, Sonnenblumenkerne, Kokosblütenzucker hinzugeben und kurz 3 Sekunden / Stufe 4 durch mischen.
- Danach Öl und Honig hinzugeben und 3 Minuten / 50 Grad / Stufe 3 vermischen.
- Danach die Masse auf einem Backblech mit Backpapier geben und flach drücken und versuchen, dass es eine rechteckige Form ergibt.
- 10 Minuten bei 150 Grad im Backofen (Heißluft).
- Nach dem Rausholen, die Masse kurz 2-3 Minuten erkalten lassen und dann in Streifen schneiden.
Nach dem Vermischen mit dem Honig.
Anschneiden und auskühlen lassen.
