Heute gibt es mal ein schnelles Pizzarezept. Den Teig kann man einen Tag vorher vorbereiten (oder auch 2-3 Tage vorher, hält sich einige Zeit im Kühlschrank).
Das Rezept ist der Pizza Teig Neapel aus der Rezeptwelt (mit diesem Teig mache ich auch immer meinen Flammkuchen) – Sehr lecker!
- Teig 1-2 Tage vorbereiten und diesen in den Kühlschrank stellen (in einer sehr großen Tupperschussel, denn dieser geht noch ganz schön auf).
- Pizzateig ca. 1 h vor Bearbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.
- Ich mache immer 3/4 des 1 kg Rezeptes und bekomme 2 Bleche (wie oben auf dem Foto zu sehen) heraus
- Pizzasoße gibt es verschiedene Rezepte in der Rezeptwelt oder man nimmt einfach nur passierte Tomaten mit ein paar Gewürzen.
- Belegen kann man nach Belieben. Wir machen meiste eine mit Thunfisch & Zwiebel und Käse und eine mit Schinken, Champingnos, Salami und Zwiebel.
- Backofen auf mind. 250 Grad Ober-Unterhitze vorheizen (je mehr Grad Euer Backofen hat, desto besser)
- Pizza backe ich grundsätzlich einzeln, also nicht beide auf einmal rein.
- ca. 20 min bei 250 Grad
- Super kross und sehr lecker
