Ich wollte schon lange mal irgendwas Süßes ohne Zucker, aber dafür mit süßen Datteln machen. Diese süßen Chia-Powerbällche sind dabei rausgekommen. Einmal mit Kokosummantelung und einmal ohne.
Furchtbar lecker frisch und kalt aus dem Kühlschrank schmecken die Chia-Powerbällche ganz fantastisch.
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Chia-Powerbällchen mit Mandeln und Datteln (ohne Zucker)
- Vorbereitungszeit: 5 mins
- Kochzeit: 5 mins
- Gesamtzeit: 10 mins
Zutaten
- • 1 Bio-Organge
- • Schale einer Bio-Orange (mit einem Zester geraspelt)
- • 250 Gramm Mandeln
- • 150 Gramm Datteln ohne Kerne
- • 75 Gramm Cranberries
- • 30 Gramm Kokosraspel
- • 1/2 TL Zimt
- • 50 Gramm Organgensaft frisch gepresst
- • 15 Gramm Chia
Zubereitung im Zauberkessel
- Orangenschale zusammen mit den Mandeln 15 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern
- Datteln, Cranberries, Kokosraspel, Zimt hinzugeben und 12 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern.
- frisch gepressten Saft und die Chia Samen hinzugeben und 8 Sekunden / Stufe 4 vermischen.
- Minuten ins Tiefkühlfach oder 20 Minuten in den Kühlschrank zum Auskühlen und durchziehen.
- Mit einem Teelöffel immer eine kleine Menge von der Menge abstechen und mit den Händen eine Kugel formen.
- Entweder noch in Kokosraspel rollen oder pur belassen
- Im Kühlschrank aufbewahren.
