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Dinkel

Zwiebelbrot für eine herzhafte Brotzeit

11/10/2018 by Sandy 6 Kommentare

aromatisches-zwiebelbrot-brotzeit-roggen-dinkel

Ich gebe es zu – ich hab ein großes Faible für Zwiebeln. Daher ist dieses aromatische Zwiebelbrot aus Dinkel, Roggenvollkornmehl und Weizen 1050 auch einer meiner Lieblinge.

Kategorie: Brot & Brötchen Stichworte: Abendessen, backen, Brotzeit, Dinkel, einfache Rezepte, kochen, Kochrezepte, Leberwurst, Mischbrot, Rezepte, Roggen, selbstgemacht, Thermomix, TM 31, TM 5, Vesper, www.wiewowasistgut.com, Zwiebelbrot

Herziger Dinkellaib – eines unserer Lieblingsbrote

16/08/2018 by Sandy 20 Kommentare

herziger-dinkellaib-lieblingsbrot-dinkel

Es wird mal Zeit ein Brotrezept zu veröffentlichen. Und da gibt´s gleich eines unserer absoluten Lieblingsbrote: herziger Dinkellaib. Das Brot besteht nur aus wenigen Zutaten ohne viel ChiChi, schmeckt einfach fantastisch und hält auch länger als einen Tag frisch. Besonders eignet es sich z.B. auch als Brot für ein Richtfest. Statt dem Herz einfach eine…

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Kategorie: Brot & Brötchen, Vegetarisch Stichworte: Abendessen, backen, Brot, Buttermilch, Dinkel, Dinkelmehl, einfache Rezepte, Frühstück, kochen, Kochrezepte, kostenlos, Rezept, Rezepte, selbstgemacht, Thermomix, TM 31, TM 5, Vesper, www.wiewowasistgut.com

Schnelles Fitness-Karottenbrot mit Saaten

26/04/2018 by Sandy 14 Kommentare

fitness-karottenbrot-mit-saaten-kastenbrot-vollkornbrot

Ich hab ja zur Zeit eine ganz große Schwäche für Vollkorn-Kastenbrote. Die sind wahnsinnig schnell angesetzt, müssen nicht so lange gehen und ich mag einfach total gerne Vollkornbrot mit vielen Saaten. Diesmal hab ich noch etwas Karotte mit untergemischt, was das Brot noch saftiger macht.

Kategorie: Brot & Brötchen Stichworte: Brot, Chia, Dinkel, Dinkelmehl, Fitness, Karotten, Karottenbrot, Kastenbrot, kostenlos, Rezept, Rezepte, Roggen, Roggenvollkornmehl, selbstgemacht, Thermomix, TM 31, TM 5, Vollkornbrot, www.wiewowasistgut.com

Mini-Partybrötchen aus Dinkel [mit Übernachtgare]

03/02/2018 by Sandy Kommentar verfassen

mini-partybroetchen-dinkel-broetchen-mit-uebernachtgare

Solche kleinen Mini-Partybrötchen aus Dinkel backe ich total gerne. Nicht nur wenn Besucht kommt, sondern auch sehr gerne als kleine Pausenbrötchen für die Schuldose. Das tolle ist, dass ich den Teig abends ansetzte und morgen ohne lange Gehzeit die Brötchen backen kann. Also wenn Ihr mal einen Brunch veranstaltet, sind das die optimalen Brötchen. Natürlich…

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Kategorie: Brot & Brötchen, Fingerfood, Hits für Kids Stichworte: backen, Brötchen, Brötchensonne, Chia, Dinkel, einfache Rezepte, Feiertage, Frühstück, kochen, Kochrezepte, kostenlos, Mini-Brötchen, Mini-Partybrötchen, Partybrötchen, Rezept, Rezepte, selbstgemacht, Sonnenblumen, Thermomix, TM 31, TM 5, Vesper, www.wiewowasistgut.com

Kerniger Dinkel-Igel mit Sonnenblumenkernen im runden Bräter

20/01/2018 by Sandy 6 Kommentare

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In der letzten Zeit habe ich wieder einiges an Brot-und Brötchenrezepten für Euch kreiert und muss diese nach und nach veröffentlichen. Vielleicht wisst Ihr ja, dass ich eigentlich so ziemlich alles an Brot & Brötchen für den Eigengebrauch selber backe. Und vor einiger Zeit habe ich einen schönen (ca. 3 L) Bräter gekauft, der kleiner…

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Kategorie: Brot & Brötchen Stichworte: Alubräter, Aufstrich, Brot, Chia, Cocette, Dinkel, Dinkelbrot, Dinkelmehl, Dinkelvollkorn, frisches Brot, Frühstück, griechischer Joghurt, Joghurt, kostenlos, Kräuter-Joghurt, Rezept, Rezepte, Roggen, Roggenvollkornmehl, rundes Brot, selbstgemacht, Sonnenblumenkerne, Thermomix, TM 31, TM 5, www.wiewowasistgut.com

Gregorio: Ein leckeres & knuspriges Dinkel-Joghurt Mischbrot

06/12/2017 by Sandy 10 Kommentare

gregorio-leckeres-knuspriges-dinkel-joghurt-mischbrot

Endlich gibt es wieder mal ein leckeres Brot von mir. Nach vielen Kastenbroten, die ich zur Zeit am liebsten für schnelle und furchtbar leckere Sandwiches backe, musste jetzt mal wieder ein Brot her, was man im Bräter mit Deckel backen kann und welches dadurch natürlich eine fantastische Kruste hat. Heute gibt es für Euch Gregorio,…

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Kategorie: Brot & Brötchen Stichworte: Aufstrich, Brot, Chia, Cocette, Dinkel, Dinkelmehl, Elinas, Frühstück, griechischer Joghurt, Joghurt, kostenlos, Kräuter-Joghurt, Rezept, Rezepte, Roggen, Roggenvollkornmehl, rundes Brot, selbstgemacht, Thermomix, TM 31, TM 5, www.wiewowasistgut.com

Vollkorn-Sepp: Dinkel-Roggenvollkornbrot für Sandwiches

23/11/2017 by Sandy 44 Kommentare

vollkorn-sepp-dinkel-roggenvollkornbrot-fuer-sandwiches

Brot wird bei uns sehr gerne in der Kastenform gebacken (neben diesem Dinkel-Roggenvollkornbrot am besten gleich noch ein Fitness-Joghurt Brot oder den Körner-Hans dazu). Denn wenn ich den Backofen schon anschmeiße, dann kann man auch gleich zwei Kastenformen auf einmal backen. Unser Brotverbrauch ist ja nicht gerade gering und da die Brote alle nur eine halbe Stunde…

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Kategorie: Brot & Brötchen Stichworte: Brot, Chia, Dinkel, Dinkelmehl, Kastenbrot, kostenlos, Rezept, Rezepte, Roggen, Roggenvollkornmehl, selbstgemacht, Thermomix, TM 31, TM 5, www.wiewowasistgut.com

Schnelle Frühstück-Knusperlis: leckere Brötchen mit Saaten

10/08/2017 by Sandy 21 Kommentare

schnelle-fruehstueck-broetchen-mit-saaten-thermomix

Am Wochenende müssen es bei mir definitiv immer frische (selbstgemachte) Brötchen sein. Ich mische sehr gerne verschiedene Mehlsorten und oft mache ich eine Übernachtgare, dass ich Abends den Teig ansetzte und morgens dann gleich mit formen und schleifen loslegen kann. Allerdings ist manchmal ein Ansetzten am Abend nicht möglich. Somit muss es dann morgens mit…

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Kategorie: Brot & Brötchen Stichworte: backen, Brötchen, Dinkel, Dinkelmehl, einfache Rezepte, Frühstück, kochen, Kochrezepte, Marmelade, Rezept, Rezepte, schnelle Brötchen, selbstgemacht, Thermomix, TM 31, TM 5, Vesper, Vollkorn, Vollkornmehl, www.wiewowasistgut.com

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