Es wird mal Zeit ein Brotrezept zu veröffentlichen. Und da gibt´s gleich eines unserer absoluten Lieblingsbrote: herziger Dinkellaib. Das Brot besteht nur aus wenigen Zutaten ohne viel ChiChi, schmeckt einfach fantastisch und hält auch länger als einen Tag frisch. Besonders eignet es sich z.B. auch als Brot für ein Richtfest. Statt dem Herz einfach eine…
Dinkelmehl
Schnelles Fitness-Karottenbrot mit Saaten
Ich hab ja zur Zeit eine ganz große Schwäche für Vollkorn-Kastenbrote. Die sind wahnsinnig schnell angesetzt, müssen nicht so lange gehen und ich mag einfach total gerne Vollkornbrot mit vielen Saaten. Diesmal hab ich noch etwas Karotte mit untergemischt, was das Brot noch saftiger macht.
Kerniger Dinkel-Igel mit Sonnenblumenkernen im runden Bräter
In der letzten Zeit habe ich wieder einiges an Brot-und Brötchenrezepten für Euch kreiert und muss diese nach und nach veröffentlichen. Vielleicht wisst Ihr ja, dass ich eigentlich so ziemlich alles an Brot & Brötchen für den Eigengebrauch selber backe. Und vor einiger Zeit habe ich einen schönen (ca. 3 L) Bräter gekauft, der kleiner…
Gregorio: Ein leckeres & knuspriges Dinkel-Joghurt Mischbrot
Der Beitrag „Dinkel-Joghurt Mischbrot“ entstand in Kooperation mit Elinas und enthält Werbung Endlich gibt es wieder mal ein leckeres Brot von mir. Nach vielen Kastenbroten, die ich zur Zeit am liebsten für schnelle und furchtbar leckere Sandwiches backe, musste jetzt mal wieder ein Brot her, was man im Bräter mit Deckel backen kann und welches…
Vollkorn-Sepp: Dinkel-Roggenvollkornbrot für Sandwiches
Wir haben ja durch unsere die kürzliche Veggie-Challenge unsere Liebe zu Sandwiches entdeckt. Brot wird jetzt gerne in der Kastenform gebacken (neben diesem Dinkel-Roggenvollkornbrot am besten gleich noch ein Fitness-Joghurt Brot oder den Körner-Hans dazu). Denn wenn ich den Backofen schon anschmeiße, dann kann man auch gleich zwei Kastenformen auf einmal backen. Unser Brotverbrauch ist ja nicht gerade gering…
Schnelle Frühstück-Knusperlis: leckere Brötchen mit Saaten
enthält Werbung Am Wochenende müssen es bei mir definitiv immer frische (selbstgemachte) Brötchen sein. Ich mische sehr gerne verschiedene Mehlsorten und oft mache ich eine Übernachtgare, dass ich Abends den Teig ansetzte und morgens dann gleich mit formen und schleifen loslegen kann. Allerdings ist manchmal ein Ansetzten am Abend nicht möglich. Somit muss es dann morgens…
Leckere Dinkel – Zimtkringel für´s (Oster)-Buffet
enthält Werbung Mögt Ihr Zimt auch so gerne wie ich? Dann müsst Ihr unbedingt diese leckeren Zimtkringel probieren. Hefezopf oder ein Osterlämmchen gehören ja an Ostern irgendwie dazu oder? Wie wäre es dann zur Abwechslung mit diesen leckeren Zimtkringeln aus Dinkelmehl – ich kann Euch aber versichern: ABSOLUTE SUCHTGEFAHR!!
Dinkel-Donuts mit Xucker {aus dem Backofen}
enthält Werbung Meine Kinder und mein Mann essen in Spanien so gerne Donuts einer bestimmten Marke. Die sind so fluffig weich und lecker – haben aber eine Millionen Kalorien und werden natürlich frittiert. Im Urlaub und bei Oma ist das erlaubt – aber da ich ja Fritteusen verabscheue, gibt es solche bei uns natürlich nicht. Aber es gibt leckere…