Zuckerfreier Karottenkuchen – wir lieben diesen sooooo sehr. Denn Karottenkuchen sind immer so richtig schön saftig und schmecken auch am dritten Tag noch wie am ersten Tag. Ich habe jetzt eine Blechvariante gebacken und das Ganze mit einem leckeren, kalorienarmen Quark-Limetten-Frosting versehen. Ganz ohne Butter und Öl ist der Kuchen übrigens auch noch. Glaubt mir, […]
Zuckerfreier Karottenkuchen mit Quark-Limetten-Frosting Weiterlesen »
Jedes Mal wenn ich bei Instagram gezeigt habe, wie ich schnellen Ofenlachs zubereite, habe ich etliche Nachfragen erhalten, wie ich das denn machen würde. Es kamen Fragen zu Temperatur oder auch Fragen zur Marinade. Daher war es an der Zeit, das einmal für alle zu notieren – é voila…hier das Rezepte des leckeren Ofenlachs, der
Ofenlachs ohne Marinieren (Zubereitungszeit 2 Minuten) Weiterlesen »
Knusprige Sonntagsbrötchen kann man wirklich ganz easy peasy selbst backen. Samstagabends den Teig ansetzten und sonntags die geformten Brötchen schnell in den Backofen schieben. Das ist gar kein Hexenwerk. Da braucht man in der Tat nicht zum Bäcker gehe – glaube mir, selbstgemachte Brötchen sind sooo lecker! Außerdem weiß man natürlich, was in den Brötchen
Sonntagsbrötchen mit Sonnenblumenkernen Weiterlesen »
Hähnchen-Gemüse-Pasta / Schnell zuzubereitende Gerichte suchen wir doch alle, egal ob für´s Mittagessen für die Kinder oder als Meal-Prep. Diese 20-Minuten Hähnchen-Gemüse-Pasta ist in der Tat super schnell zubereitet und beinhaltet auch noch einen Haufen Gemüse. So gut!
20-Minuten Hähnchen-Gemüse-Pasta Weiterlesen »
Eine leckere Couscous-Bowl mit Edamame, Lachs & Hummus mag ich einfach so gerne. Das tolle ist, dass man eine leckere Bowl so facettenreich variieren kann. Für solche Bowls bereite ich gerne Couscous-, Bulgur oder Reissalate zu. Dazu dann eben noch, was der Kühlschrank so hergibt. Ein perfektes Meal-Prep on top! Bereite gleich die doppelte Menge
Couscous-Bowl mit Edamame, Lachs & Hummus Weiterlesen »
(Werbung /Affiliate-Links) Wie wäre es mit leckeren Quark-Brötchen, die super proteinreich und sättigend sind? Ich habe sie zwischen in der Früh schnell zwischen Home-Schooling, Hausaufgaben, Kochbuchproduktion und dem ganzen Trubel einfach mit Backpulver probiert, so das komplett die Gehzeit weggefallen ist. Und was soll ich sagen…super sind sie geworden.
Quark-Proteinbrötchen mit Saaten Weiterlesen »
Der Beitrag “Fruchtiger Wintersalat mit Serranoschinken & Ziegenkäse” enthält Werbung für das Consorcio Serrano Dessert und Vorspeise müssen bei mir an den Feiertagen immer gut vorzubereiten sein. Denn man möchte ich ja nicht stundenlang in der Küche stehen. Daher habe ich noch eine ganz wunderbare Vorspeisenidee für Weihnachten oder Silvester: Wintersalat mit Serranoschinken, (gratiniertem) Ziegenkäse
Fruchtiger Wintersalat mit Serranoschinken & Ziegenkäse Weiterlesen »
Apfel-Zimtstern-Tiramisu / Ok, wenn ich eines weiß, dann ist es, das Ihr ab Anfang Dezember immer auf der Suche nach einem tollen Dessert für die Weihnachtsfeiertage seid. Kann ich total verstehen. Denn so ein Dessert sollte auch der krönende Abschluss eines schönen Essens sein.
Winterliches Apfel-Zimtstern-Tiramisu Weiterlesen »
Der Beitrag “Heißer Apfel-Gin” entstand in Kooperation mit Cabraboc Gin enthält Werbung Bereits letzten Winter war der Glüh-Gin einer der beliebtesten Rezepte auf dem Blog. Für mich total verständlich – denn so ein Glüh-Gin ist für mich um Welten besser als ein Glühwein. Dieses Jahr gibt´s die Apfel-Version – ebenso lecker und fruchtig wie der
Heißer Apfel-Gin zum wärmen Weiterlesen »
Wintermarmelade / Gestern habe ich Euch bei Instagram meine leckere Wintermarmelade gezeigt und nicht damit gerechnet, dass Euch die zwölfdruffzigste Marmelade in der Tat so interessiert. Aber Hossa…da ging eine Nachricht nach der anderen ein, ich sollte doch die Marmelade unbedingt ganz bald veröffentlichen.
Wintermarmelade mit Orange und Zimt Weiterlesen »
Ok, Ihr musstet definitiv ein bisschen auf dieses wunderbar warme, sämige, weihnachtliche Frühstück warten. Aber jetzt, kurz vor dem 1. Advent, ist der perfekte Zeitpunkt um dieses knallermäßige Winterrezept mit Euch zu teilen.
Gesundes Winterfrühstück: Warme Schoko-Oats Weiterlesen »
Ich weiß, dass ganz viele von Euch Meal-Prep lieben. Wie wäre es mit Bulgursalat mit Granatapfel? Ich kann das so gut verstehen. Denn es gibt doch nichts Besseres, als in der Arbeit einfach zum Kühlschrank zu gehen und sich eine Box mit diesem sättigenden Bulgursalat und Lachs-Zucchini-Gemüse in der Mittagspause schmecken zu lassen.
Bulgursalat mit Granatapfel & Lachs-Zucchini-Gemüse Weiterlesen »
