Grillspargel auf Burrata / Ich bin ja ein ganz großer Fan von Burrata. Das tolle ist, das man so viele Varianten findet, in denen man den Burrata nutzen kann. Nicht nur im Salat. In der Pasta, unter Gemüse oder eben zusammen mit gegrilltem Spargel. Ein absoluter Traum kann ich Euch versichern!!
Grillspargel auf Burrata – ein Genuss im Frühling Weiterlesen »
Im Frühling ist Rhabarberkuchen einfach ein Muss. Ehrlich gesagt, mag ich Rhabarber eigentlich nur in der Marmelade und im Kuchen. Daher wird im Frühjahr auch immer richtig ordentlich Erdbeer-Rhabarber-Marmelade “produziert” und natürlich verschiedenste Kuchen.
Nussiger Rhabarberkuchen mit Mandelhaube Weiterlesen »
Erdbeer-Rhabarber-Lillet Marmelade ist für mich eine richtig leckere Frühlingsmarmelade! Fruchtig, frisch und verdammt lecker – die Erdbeer-Rhabarber-Lillet Marmelade ist ein wahres Geschmacksfeuerwerk, denn die 3 Komponenten passen so wunderbar zusammen! Diese Marmelade verbindet die Süße saftiger Erdbeeren mit der leicht säuerlichen Note von Rhabarber und einem Hauch von Lillet – einem franzöischen Aperitifwein. Das Ergebnis
Erdbeer-Rhabarber-Lillet Marmelade Weiterlesen »
Meine Kids lieben Ramen! Aber anstatt ein Tütchen mit 100 Zusatzstoffen aufzukochen, machen wir die Ramen-Bowl (diesmal mit leckeren Gyozas) einfach selber. Super einfach, gesünder und viel leckerer!
Selbstgemachte 20-Minuten Ramen-Bowl Weiterlesen »
Manchmal muss es schnell gehen und da passen diese Pizza-Toasties ganz hervorragend. Meine Kids lieben sie und ich ehrlicherweise auch. Man braucht nur eine handvoll Zutaten, eine Heißluftfritteuse (es ginge auch im Ofen, aber aus dem Airfryer sind sie richtig knusprig) und nach 10 Minuten sind die kleinen Pizza-Toaties ready to serve!
10-Minuten Pizza-Toasties aus der Heißluftfritteuse Weiterlesen »
Letzte Woche in Spanien habe ich die typischen spanischen Magdalenas gebacken – sie sind soooo gut, so aromatisch und so verdammt lecker! Ja, letztendlich ist es nichts anderes als ein Muffin, aber ich finde der Unterschied ist schon gegeben.
Spanische Magdalenas – so fluffig und aromatisch (besser als Muffins) Weiterlesen »
Lust auf Pizza? Und das in einer etwas gesünderen Variante? Dann probiere diese fantastische Protein-Schüttelpizza mit Haferflocken. Fast 60 g Protein und gerade mal 500 Kalorien. Und diese proteinreiche Schüttelpizza macht soooo satt!! Natürlich ganz ohne Proteinpulver, sondern nur aus „natürlichen Zutaten“.
Protein-Schüttelpizza ohne Mehl (mit Haferflocken) Weiterlesen »
Protein-Gurkensalat / Gesunde Proteinbomben zum Abnehmen oder Muskelaufbau findest du normalerweise in Form von Shakes, Riegeln oder Pulvern. Aber wie wäre es mal mit einem richtig leckeren Salat, der alle deine Eiweißbedürfnisse auf erfrischende Art stillt? Dieser Protein-Gurkensalat ist der beste Beweis, dass gesunde und proteinreiche Rezepte auch ohne Pülverchen gehen!
Blitzschneller Protein-Gurkensalat aus 3 Zutaten Weiterlesen »
Lachs in cremiger Sahnesoße / Wenn es Mittags oder Abends schnell gehen muss, dann ist dieser Lachs in cremiger Sahnesoße eines unserer Lieblingsrezepte. Dann ist mein 20-Minuten-Rezept für Lachs in cremiger Sahnesoße mit Spinat ist die perfekte Lösung für Dich! Schnell, einfach und voller gesundheitlicher Vorteile. Warum ich schnelle Feierabend-Rezepte liebe (und brauche!!) Wir alle
20 Minuten Rezept: Lachs in cremiger Sahnesoße mit Spinat Weiterlesen »
Kartoffelbrötchen mit Übernachtgare / Du liebst frische Brötchen zum Frühstück, aber dir fehlt die Zeit um die Gehzeit in der Früh einzuplanen? Dann probiere diese knusprigen Kartoffelbrötchen mit Übernachtgare! Der Teig wird am Abend vor dem Backen zubereitet und ruht dann über Nacht im Kühlschrank. So sparst du am Morgen Zeit und kannst dich trotzdem
Knusprige Kartoffelbrötchen mit Übernachtgare Weiterlesen »
Lotus-Dessert / Ich liebe Desserts im Glas. Das mag ich so viel lieber, als eine große Schale, in der jeder rummatscht. Daher ist dieses sensationelle Lotus-Dessert der perfekte Nachtisch für alle Lotus Biscoff Liebhaber. Verführerisches Lotus-Dessert: Ein Augenschmaus für jeden Nachtischliebhaber Dieses einfach Lotus-Dessert ist ein Nachtisch, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch
Lotus-Wölkchen: Ein Lotus-Dessert-Traum Weiterlesen »
15-Minuten Kichererbsen-Curry / Proteinreich, vegan, super sättigend und nach knapp 15 Minuten auf dem Tisch. Na, wenn dieses Kichererbsen-Curry nicht spannend klingt! Wie Du vielleicht weißt, bin ich ein großer Fan von Currys – voller gutem Gemüse und meist super schnell zubereitet.
15-Minuten Kichererbsen-Curry Weiterlesen »
