Der Beitrag „Erdbeer-Gazpacho“ und das „Blogevent Erdbeeren“ mit Léa Linster entstand in Kooperation mit der Initiative „Ich liebe rot“ und enthält Werbung Ich Glückspilz – ich durfte nicht nur im April zu den spanischen Erdbeeren nach Huelva reisen, sondern hatte das Vergnügen mit der Botschafterin der Kampagne, der Sterne- und Fernsehköchin Léa Linster, in Stuttgart ein…
Frühling
ICH LIEBE ROT: Erdbeer-Eistee & eine Reise zu den Erdbeeren nach Andalusien
Werbung Erdbeeren sind bei mir im Frühling und Sommer sozusagen ein Grundnahrungsmittel. Ich und meine ganz Familie können von den kleinen, roten, süßen Früchtchen eigentlich nie genug kriegen. Und als im Februar die Anfrage für eine Pressereise nach Spanien zu den Erdbeeren in Huelva reingeschneit kam, musste ich natürlich nicht lange überlegen. Nach kurzem Organisationscheck konnte…
Rhabarber-Limonade: fruchtige Frische im Frühling
enthält Werbung in Form von Affiliate-Links Habt Ihr im Frühling auch ein Faible für Rhabarber? Nicht nur in einer fruchtigen Rhabarber-Limonade schmeckt der Rhabarber absolut lecker, sondern auch in Kombination mit Erdbeere als Erdbeer-Rhabarber-Marmelade, als schneller Rhabarber-Baiserkuchen oder als Pudding-Streuselkuchen ist Rhabarber wirklich unschlagbar.
Schoko-Eis ohne Zucker: lecker & leicht
Kürzlich hat mein Mann eine Packung Tiramisu-Eis gekauft(einer bekannten Eis-Marke) und soll ich Euch was sagen…ich fand den Geschmackt wirklich abartig. Es schmeckte nur nach Fett und Zucker. Ich esse ja wirklich nicht so oft Eis, aber das fand ich wirklich grenzwertig. Wenn ich dann mal Appetit auf Eis habe, mache ich mir ein superleckeres 10 –…
Low-Carb Spargel-Ei-Auflauf mit Kräutern & Schinkenwürfeln
Spargel in allen Variationen sind bei uns zur Zeit ein Muss. Wie die Bärlauchzeit, ist auch die Spargelzeit leider viel zu schnell vorbei. Daher gibt es mindestens einmal pro Woche das gesunde Gemüse bei uns. Heute als leckeres Low-Carb Gericht zusammen mit Ei, frischen Kräutern, Parmesan und Schinkenwürfeln.
Frühlingszauber-Dessert: Erdbeere trifft Joghurt & Kokosmilch
enthält Werbung Ich liebe ja schnelle Desserts im Glas – und das Frühlingszauber-Dessert ganz besonders. Alles in den Mixtopf, schnell pürieren oder mixen, umfüllen und fertig. Ganz besonders wichtig ist natürlich, dass man diese Nachtische am besten schon einen Tag vorher zubereiten kann. Die kleinen Weck-Gläschen sind dafür einfach prädestiniert. Deckel drauf und ab in den…
Trilogie vom Bärlauch: Baguette, Butter & Aufstrich
Na wenn das nicht lecker ist. Heute gibt´s eine ganze Trilogie vom Bärlauch: Bärlauch-Baguette, Bärlauch-Butter und einen superleckeren Bärlauch-Walnuss-Aufstrich. Und soll ich Euch was sagen, meine Mann und meine Tochter konnten gar nicht mehr aufhören davon zu Essen – ja und ratzfatz war fast das ganze kleine Weck-Glas verputzt. Mein Mann konnte grad noch was…
Lachs mit Bärlauchpesto, grünem Spargel und Potatoes
enthält Werbung Heute hatten wir ein absolut leckeres Abendessen, was schnell zubereitet war und ein Zusammenspiel von Thermomix (Bärlauchpesto auf dem Lachs), Potatoes (Airfryer XL*), grüner Spargel (Herd) und Lachs (Backofen) war. Für diejenigen, die den Airfryer XL* noch nicht kennen: dies ist ein Heißluftfritteuse in welcher man ganz ohne Fett frittieren kann. Das Essen wird allein…