Rhabarber und ich sind ja ganz dicke. Ich liebe ihn. Besonders in der Marmelade (mit meiner anderen großen Liebe der Erdbeere) und natürlich als fruchtige Limonade. Daher war es auch wieder Zeit, einen Rhabarber-Kuchen zu backen. Da der gute Rhabarber mitunter dann doch etwas säuerlich werden kann, hab ich ihm einfach eine knusprige Streuselhaube verpasst…daher…
Kaffee
Mohnzopf mit Zitronen-Frischkäsefrosting
Geht´s Euch auch so, dass Ihr gefühlt ein halbes Dutzend Mal am Tag saugen müsst? Zwei Kinder bedeuten ja per se schon mindestens 3 Mal saugen am Tag (ja, ich bin auch etwas pedantisch, was das Thema angeht – Krümel auf dem Boden und ich sind keine Freunde…aber der Staubsauger und ich sind ganz dicke…
Süßer XXL Hefe-Osterhase für die Ostertafel
War nicht gerade erst Weihnachten? Also Ostern trifft mich ja jedes Jahr irgendwie unverhofft! Weihnachten ist nun einmal immer am gleichen Tag, aber Ostern hüpft ja wohin es will und wenn ich dann beim Einkaufen wieder Osterhasen & Co. im Laden sehe, dann weiß ich, dass das nächste Fest ansteht. Dieses Jahr ging´s ja mal…
Mini-Osterkränze mit Hagelzucker
Ach, bald ist schon wieder Ostern – ging mal wieder richtig schnell. Mir scheint´s als wäre Weihnachten erst gestern gewesen. Naja, macht nix, denn jetzt gibt’s endlich wieder leckeres Hefegebäck. Meine Familie ist ja ganz wild auf Hefezopf & Co. Ganz schnell gehen ja diese süßen Mini-Osterkränze. Fluffig, weicher Hefeteig trifft auf leckeren Hagelzucker und…
Blitzschneller Apfelkuchen mit Streuseln
enthält Werbung Ich muss es wahrscheinlich nicht nochmals sagen, aber ich habe echt eine ziemliche Schwäche für Kuchen & Kekse. Schokolade oder anderes Süßzeug verschmähe ich zutiefst, aber mit einem schönen leckeren Stückchen Kuchen kann man mich leider immer aus der Reserve locken. Allerdings mache ich gerade eine Stoffwechselkur (mehr dazu erfahrt Ihr in Kürze) und…
Zitronen-Mohn Kuchen
enthält Werbung Ja genau: Happy Birthday to me. Vor drei Wochen hatte ich Geburtstag und da natürlich ich in der Familie für den Kuchen zuständig bin, musste ich mir selber einen Kuchen backen. Und ich hab ja ein absolutes Faible für Mohn & Zitrone. Daher hab ich mir diesen lecken Zitronen-Mohn Kuchen einfach selber gebacken. 5…
Mohn-Apfel-Schnecken mit Zitronen-Frischkäse-Topping: Ein fluffiger Traum
enthält Werbung Ich hab mal wieder was ganz abgefahren Leckeres für Euch – wenn Ihr das einmal nachmacht, seid Ihr der Sucht verfallen. Diese Mohn-Apfel-Schnecken mit Zitronen-Frischkäse-Topping sind zum niederknien. Mohn und Zitrone sind ja einer meiner Lieblingszutaten im Kuchen. Glaubt mir, bei diesen fluffigen Mohn-Apfel-Schnecken kann keiner widerstehen.
Zupfkuchen vom Blech mit Vanille & Zimt
enthält Werbung Also Käsekuchen und Zupfkuchen gehen bei uns einfach immer. Den besten Käsekuchen der Welt muss ich wirklich sehr oft backen – egal ob für unsere Familie & Freunde oder für´s Kuchenbuffet für die Sportvereine. Und mein Sohn ist ein riesiger Liebhaber des russischen Zupfkuchens. Bisher habe ich diesen einfach in einer runden Springform gebacken…