Ich versuche meinen Kids ab und zu was anderes außer Brot und Obst + Gemüse mit in den Kindergarten zu geben. Und dies Müsliriegel sind unheimlich schnell hergestellt und schmecken wunderbar. Zutaten: 40 Gramm Nüsse (z.B. Haselnüsse) 45 Gramm Mandeln 3 EL Kokosflakes / Kokosraspel 100 Gramm Goji-Beeren, Cranberries etc. 210 Gramm Haferflocken 2 EL Chia 2 EL […]
Müsliriegel – schnell gemacht, lecker und super für unterwegs Read More »
Ich bin ja nicht der große Backfreak, aber einfach eine Torte wollte ich meinem Sohn auch nicht hinstellen. Und da wir sowieso das Motto Fußball am Geburtstag hatten und ich noch eine Fußball-Stadion-Form hatte, hab ich einfach ein Stadion gebacken 🙂 . Es war ein ganz normaler Mohn-Joghurt-Rührkuchen (ca. 1,5 fache Menge) mit Zuckerglasur – damit
Geburtstags-Fussballstadion Kuchen Read More »
Gestern bei der Hitze habe ich mal eine weiße Sangría gemacht. Super lecker und erfrischend. Normalerweise mache ich das Rezept mit Zitronen und Orangen. Leider hatte ich diese gestern nicht im Haus, daher habe ich Ananas und Pfirsich genommen. Aber ich schreibe Euch das Rezept auf, wie ich es normalerweise mache. Zutaten: 2 Zitronen 2
Weißer Sangría mit Cava…genauso lecker wie der rote! Read More »
Man muss das Grillwetter ja ausnutzen…man weiß ja nie, wie lange das schöne Wetter diesen Sommer uns erhalten bleibt. Daher heute eine leckere Grillmarinade für Fleisch. Die Marinade reicht für 6 große Stücken Fleisch (ich hatte Koteletts). Zutaten: 1 große Zwiebel 1/2 TL Salz Pfeffer nach Gusto 1 EL Knoblauchpaste 75 Gramm Dijon-Senf (oder normalen)
Senf-Marinade für Grillfleisch Read More »
Am Wochenende hab ich mal einen New York Cheesecake mit frischen Erdbeeren gemacht. In Spanien ist das ja jetzt der absolute Renner. Hätte eigentlich mit mehr Aufwand gerechnet, ging aber relativ schnell und war sooo lecker 🙂 ! Zutaten: Keksboden: 200 Gramm Vollkornkekse oder Butterkekse 90 Gramm flüssige Butter Füllung: 200 Gramm Frischkäse 200 Gramm Schmand 150
New York Cheesecake mit frischen Erdbeeren Read More »
Dieser köstliche Mohn-Joghurt Kuchen ist wirklich ein Blitzkuchen und dazu so lecker. Wenn sich Besuch ankündigt oder ich mal wieder Lust auf Mohn habe, ist dieser Kuchen wirklich meine erste Option. Er ist in 5 Minuten fertig und muss nur noch in den Backofen geschoben werden.
Schneller Rührkuchen: Mohn-Joghurt Kuchen Read More »
Jetzt kommt endlich die Sonne bei uns hier zum Vorschein und passend dazu einen leckeren Erdbeer-Daiquiri mit frischen Erdbeeren. Reicht für 4 Cocktail-Gläser. Zutaten: 450 Gramm Erdbeeren 75 Gramm Zitronensaft (frisch gepresst) 200 Gramm weißer Rum 100 Gramm Wasser 125 Gramm Grenadinen-Sirup 250 Gramm gecrushtes Eis Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixtopf füllen und 30 Sekunden
Erdbeer – Daiquiri…ein leckerer Cocktail für laue Sommerabende Read More »
enthält Werbung Gestern hab ich wieder mal Kartoffeln im Airfryer XL* gemacht und statt Aioli diesmal Tzaziki gemacht. War sehr lecker und super schnell zubereitet. Für diejenigen, die den Airfryer noch nicht kennen: dies ist ein Heißluftfritteuse in welcher man ganz ohne Fett frittieren kann. Das Essen wird allein durch heiße Luft schön knusprig und braun. Man kann im
Tzaziki – schnell zubereitet und mit vielem kombinierbar Read More »
Ich wollte schon lange mal irgendwas Süßes ohne Zucker, aber dafür mit süßen Datteln machen. Diese süßen Chia-Powerbällche sind dabei rausgekommen. Einmal mit Kokosummantelung und einmal ohne. Furchtbar lecker frisch und kalt aus dem Kühlschrank schmecken die Chia-Powerbällche ganz fantastisch.
Chia-Powerbällchen mit Mandeln und Datteln (ohne Zucker) Read More »
Ich versuche ja immer leckere Brötchenrezepte zu zaubern, die man auch schon am Vorabend vorbereiten kann, so dass man sich einerseits das Gerumpel am morgen sparen kann (der Thermomix kann ja im Knetmodus ganz schönen Krach machen) und vor allem ohne Gehzeit am Morgen! Zutaten: 15 Gramm Hefe 450 Gramm Wasser 1 Prise Zucker 500 Gramm
Leckere Brötchen über Nacht (Dinkel-Weizen) Read More »
enthält Werbung Heute hatten wir ein absolut leckeres Abendessen, was schnell zubereitet war und ein Zusammenspiel von Thermomix (Bärlauchpesto auf dem Lachs), Potatoes (Airfryer XL*), grüner Spargel (Herd) und Lachs (Backofen) war. Für diejenigen, die den Airfryer XL* noch nicht kennen: dies ist ein Heißluftfritteuse in welcher man ganz ohne Fett frittieren kann. Das Essen wird allein
Lachs mit Bärlauchpesto, grünem Spargel und Potatoes Read More »
Der leckere Rhabarberkuchen mit Baiserhaube ist einer meiner Lieblingskuchen, wenn die Rhabarberzeit eingeläutet wird. Diesen Kuchen solltet Ihr im Frühling unbedingt einmal ausprobieren!! Neben dem besten Käsekuchen der Welt oder meinem geliebten Mohn-Schmand-Kuchen, wird dieser während der Rhabarber-Zeit im Frühjahr häufig gebacken. Er geht wirklich schnell und ist so richtig lecker und saftig!
Schneller Rhabarberkuchen mit Baiserhaube Read More »
