(Werbung-Affiliate-Links) Skyramisu mit Erdbeeren – eine fruchtige, gesunde, proteinreiche und on top noch (fast) zuckerfreie Lösung, wenn Ihr mal Lust auf Tiramisu habt. Denn die gefühlten 2 Millionen Kalorien will man sich z.B. nach einem schönen Grillabend nicht mehr antun…da tut es auch eine etwas leichtere Variante eines Tiramisus.
Skyramisu mit Erdbeeren: proteinreich & zuckerfrei Read More »
Wie liebe ich den Frühling. Es tut einfach gut, aktuell ein paar Sonnenstrahlen zu tanken. Heute habe ich im Garten meinen Kuchen mit einem köstlichen, eisgekühlten Dalgona-Kaffee genossen. Dalgona-Kaffee…sagt den meisten wahrscheinlich nichts, aber dieser Kaffeetrend aus Südkorea wird diesen Sommer bestimmt die Welt erobern.
Dalgona Kaffee: Eiskaffee mal andersrum Read More »
Dieses aromatische Bärlauchbrot müsst Ihr unbedingt im Frühling einmal ausprobieren. So aromatisch (natürlich könnt Ihr es auch mit anderen Kräutern backen). Da ich durch die Kinder recht wenig zum Arbeiten komme, entwickle ich einfach ganz viele neue Rezepte…so wie ganz spontan diese köstliche Bärlauchbrot.
Köstliches Bärlauchbrot mit wenig Hefe (Übernachtgare) Read More »
Protein-Pizza / Es gibt sicherlich (fast) niemanden, der Pizza widerstehen kann. Ich auch nicht! Aber wie wäre es mal mit einer etwas gesünderen Alternative. Protein-Pizza, deren Teig auch noch zu einem Teil aus Dinkelvollkornmehl besteht? Macht so richtig satt!
Protein-Pizza mit Dinkelvollkornmehl (Belag nach Wunsch) Read More »
Protein-Pancakes / Leckere, fluffige Pancakes gibt es bei uns ganz gerne mal. Der Ehemann hat dann mal gemeint, ich solle ihm doch eine Protein-Pancake-Variante machen. Dazu gab´s dann noch einen in 30-Sekunden gerührte, sehr leckere Protein-Creme ganz ohne Zucker.
Low-Carb Protein-Pancakes & selbstgemachte Protein-Creme (zuckerfrei) Read More »
Tomatensoße mit verstecktem Gemüse / Zum Glück muss ich meine zwei Kinder nicht zum Gemüse futtern überreden. Die zwei könnten alleine jeden Tag 1 Kilo Brokkoli “verdrücken”. Aber für alle Mamas, deren Kinder nicht so wirkliche Gemüsefans sind, lege ich diese selbstgemachte Tomatensoße mit verstecktem Gemüse ans Herz.
Für Kids: Leckere Tomatensoße mit verstecktem Gemüse Read More »
Kurkuma-Shot / Selten habe ich zu einem veröffentlichten Foto ohne Rezept bei Instagram so viele Nachfragen nach dem Rezept bekommen, wie beim Kurkuma-Shot. Naja, nachvollziehen kann ich es ja…denn Viele von Euch sind wahrscheinlich zurzeit angeschlagen und was kann da besser unterstützen als solch eine Vitaminbombe.
Viren-Killer: Kurkuma-Shot Read More »
Der Bratapfel-Käsekuchen ist wohl bestimmt der fünfzehnte Käsekuchen, den ich veröffentliche. Wie viele Käsekuchen-Rezepte es bei mir auf dem Blog gibt, kann ich gar nicht mehr zählen. Auch jetzt in der Winter- und Weihnachtszeit muss man natürlich jahreszeittypisch einen Käsekuchen backen – Bratapfel-Käsekuchen ist wahrlich ein Highlight!
Zimtiger Apfel-Wintertraum: Bratapfel-Käsekuchen Read More »
Lasagne geht immer oder? Wenn ich Lasagne zubereite, dann mache ich gleich eine richtig große Lasagne. Besonders gerne mache ich es, wenn Besucht kommt, denn da werden immer alle satt. Einen Salat dazu und fertig!
Italienischer Klassiker: Lasagne geht immer! Read More »
Eines der Lieblings-Desserts meiner Familie sind Natillas. Das ist ein spanisches Dessert (sozusagen ein Pudding) aus Milch, Zucker, etwas Vanille und Eiern. Vorbereitungszeit 30 Sekunden. Wenn man mal unverhofft fix einen Nachtisch zaubern muss, dann sind Natillas definitiv eine sehr schnelle und vor allen Dingen super leckere Option.
Natillas de vainilla – blitzschneller spanischer Pudding Read More »
Gemüse-Curry / Ich liebe die Fusionsküche. Internationale Gerichte mit regionalen Zutaten zu kombinieren finde ich ganz phänomenal. Spanische Tortilla mit Maultaschen, Balsamico aus Obst, grüner Spargel mit Mango in kalten Summer-Rolls oder leckere Knödel in einem Curry. Warum sollte man frische Zutaten aus der Region nicht mit internationalen Gerichten kombinieren – genau das ist ein
Gemüse-Curry mit Knödelinos – extra mild für Kinder (vegan) Read More »
Johannisbeer-Streuseltaler / Ihr habt bei Instagram mal wieder abgestimmt und diese köstlichen Johannisbeer-Streuseltaler mit Limetten-Zuckerguss haben doch haushoch gegen den Johannisbeer-Balsamico gewonnen. Also wurde wieder mal bestätigt, dass Ihr doch Schleckermäuler seid! Daher will ich Euch kurz vor dem Wochenende auf jeden Fall das Rezept dalassen.
Blitzschnelle Johannisbeer-Streuseltaler mit Limetten-Zuckerguss Read More »
