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Körner

Schnelle Frühstücksbrötchen – kurze Gehzeit, großer Genuß

31/01/2019 by Sandy 6 Kommentare

Schnelle-Frühstücksbrötchen- kurze-Gehzeit -Weizen-Frühstück-Brötchen

Heute morgen hab ich mich mal an einer neuen Version von schnellen Frühstücksbrötchen versucht. Zurzeit steht bei mir Weizen 1050 ganz hoch im Kurs. Warum dann die zwei Weizenmehle 550 und 1050 nicht mal mischen. Und dies war eine ganz hervorragende Idee. Der Teig löst sich gut aus dem Mixtopf. Er ist kompakt, aber nicht fest….

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Kategorie: Brot & Brötchen Stichworte: backen, Brötchen, Brötchen selbstgemacht, Chia, Frühstück, Körner, kurze Gehzeit, Marmelade, ohne Geschmacksverstärker, ohne Zusatzstoffe, Rezept, Sonnenblume, Thermomix, TM 31, TM 5, Weizenmehl 1050, Weizenmehl 550, www.wiewowasistgut.com

Kerniges Körner-Baguette & eine geröstete Tomatensuppe für die Festtage

18/12/2018 by Sandy 4 Kommentare

kerniges-koerner-baguette-saaten-geroestete-tomatensuppe-vollkorn-dinkel

Der Beitrag „Körner-Baguette“ entstand in Kooperation mit Wohltuer und enthält Werbung Bei Brot bin ich leider willenlos – ich kann bei gutem, selbstgemachtem Brot nicht widerstehen. Und ich weiß, dass viele von Euch auch ganz große Fans von selbst gebackenem Brot sind. Da wir über die Feiertage natürlich wieder leckere Brot-Ideen brauchen, solltet Ihr unbedingt dieses…

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Kategorie: Brot & Brötchen, Frühstück, Suppen & Eintöpfe Stichworte: backen, Baguette, Brot, Brötchen, Chia, Dinkel, Dinkel-Baguette, einfache Rezepte, Frühstück, Körner, Leinsamen, Rezepte, Saaten, selbstgemacht, Sesam, Sonnenblumenkerne, Suppe, Thermomix, TM 31, TM 5, Tomatensuppe, Vesper, Vollkorn, Wohltuer, www.wiewowasistgut.com

Selbstgemachtes Backmalz: So einfach & so gut !

30/01/2018 by Sandy 20 Kommentare

selbstgemachtes-backmalz-so-einfach-so-gut

Selbstgemachtes Backmalz herzustellen geht so einfach. Ich werde ja bei meinen Brot & Brötchenrezepten immer wieder gefragt, ob man Backmalz weglassen kann. Ja kann man. Man kann es auch kaufen – muss man aber nicht, weil selbstgemachtes Backmalz wirklich kein Hexenwerk ist. Auf meiner Facebookseite hatten wir ja letztes Jahr schon mal einen „Synchron-Backmalz-Herstellungspost“ gemacht…

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Kategorie: Brot & Brötchen Stichworte: backen, Backmalz, Backmalz selber machen, bio, Brot, Brot backen, Brötchen, einfache Rezepte, kochen, Kochrezepte, Körner, Rezept, Rezepte, selbstgemacht, selbstgemachtes Backmalz, Thermomix, TM 31, TM 5, www.wiewowasistgut.com

Schnelles Fitness-Vollkorn-Joghurt Brot

15/06/2017 by Sandy 9 Kommentare

Schnelles-Fitness-Vollkorn-Joghurt-Brot-Thermomix

Wenn ich Kastenbrote backen, dann mache ich das am liebsten im Doppelpack. Platz ist da im Backofen, wenn man keine große Form benutzt. Daher backe ich das Fitness-Vollkorn-Joghurt Brot meist zusammen mit dem Körner-Hans. Ein Aufwasch und zwei leckere Brote – was will man mehr? So ein selbst gebackenes Brot ist doch viel leckerer, als gekaufte…

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Kategorie: Brot & Brötchen Stichworte: backen, Brot, Chia, Dinkel, einfache Rezepte, gesund, Kastenbrot, kochen, Kochrezepte, Körner, kostenlos, Rezept, Rezepte, selbstgemacht, Sonnenblumenkerne, Thermomix, TM 31, TM 5, Vollkornmehl, www.wiewowasistgut.com

Körner-Hans: ein leckeres & schnelles Kastenbrot

30/05/2017 by Sandy Kommentar verfassen

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Manchmal muss es schnell gehen und es bleibt keine Zeit ein Brot lange gehen zu lassen. Da ist der schnelle Körner-Hans genau das richtige. Ich lasse ja Brot am liebsten mehrere Stunden gehen, aber manchmal merkt man halt erst Nachmittags, dass da mal irgendwo Brot war und es wahrscheinlich irgendwer weggefuttert hat. Aber neben meinen…

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3er Mischbrot mit Chia…unser absolutes Lieblingsbrot

11/08/2016 by Sandy 3 Kommentare

enthält Werbung Das Mischbrot mit Chia ist unser absolutes Lieblingsbrot zurzeit. Ein leckeres Buttermilch-Mischbrot aus Dinkelvollkornmehl, Roggen und 1050 Weizen. Sehr knusprig und lecker im Geschmack. Schon lange habe ich mich nicht mehr so über ein tolles Brot gefreut. Daher gab es gestern mal wieder einen Vesperabend (wir sind sonst eher Warm-Esser abends)…und was soll ich…

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Kategorie: Brot & Brötchen Stichworte: backen, bio, Chia, einfache Rezepte, Frühstück, homemade, Kochrezepte, Körner, Marmelade, ohne Zusatzstoffe, selbstgemacht, Sonnenblume, Thermomix, TM 31, TM 5, Weizenmehl 1050, Weizenmehl 550, www.wiewowasistgut.com

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Bei der Bezeichnung Thermomix® handelt es sich um eine geschützte Marke – diese Seite hat nichts mit der Firma Vorwerk zu tun. Der Name taucht in den Rezepten auf, da diese meist mit dem Thermomix® (TM31, TM5, TM6) zubereitet werden.

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