Da man am Abend bei der Hitze natürlich nicht immer Alkohol trinken möchte, tut es ab und an auch ein leckerer alkohlfreier Cocktail. Und die Kids freuen sich natürlich, wenn Sie auch mal was leckeres zum schlürfen haben :-). Der Virgin Mojito ist einer meiner liebsten Cocktails ohne Alkohol, denn er schmeckt fast wie das […]
Virgin Mojito – ganz ohne Alkohol und doch so lecker Read More »
…..zu Deutsch: Zucchini-Zitronen-Mohn-Kuchen. Jaaaa Zucchini im Kuchen. Und wisst ihr was, der Kuchen ist der absolute Hammer. Von Zucchini schmeckt man da nichts. Also schnell nachbacken, denn Zucchini hat ja jeder zu Hauf gerade zuhause. Zutaten für den Zitronen-Zucchini-Kuchen: 300 Gramm Mehl 2 EL Weinsteinbackpulver 1/2 TL Salz 200 Gramm geraspelte Zucchini 3 Eier 150
I proudly present: Zucchini-Lemon-Poppyseed Cake Read More »
Schick in der Schale…der Bowl macht Appetit auf mehr. Schön angerichtet genießt man dieses Frühstück doppelt…mit dem Gaumen und mit den Augen. Die Blaubeerzeit ist in vollen Gange und ich könnte täglich massenweise von diesen leckeren Früchten essen. Blaubeeren sind einfach eine meiner Lieblingsfrüchte und lassen sich in Allerlei Frühstücksideen umsetzten. Blaubeeren + Bananen + Joghurt sind
Schick in der Schale: Blaubeer-Bananen-Joghurt mit Früchten Read More »
Mojito gibt es nicht nur mit Minze und Limette, sondern man kann diesen mit anderem Obst zubereiten. Mit Himbeeren seeeehr lecker. Zutaten für 2 Gläser: 6 Minzeblätter (+ Minzeblätter als Deko im Glas) 50 Gramm Himbeeren (+ ca. 12 Stück als Deko für das Glas) 150 Gramm Rum 300 Gramm Sprite 6 Eiswürfel pro Glas
Raspberry Mojito (Himbeer Mojito)…eine fruchtige Versuchung Read More »
Karotten-Haferflocken Cookies – das hört sich gut an oder? Das kennen sicherlich alle Mamas…sobald die Kinder wieder draußen aktiv sind, haben sie ständig Hunger, Hunger, Hunger!! Bei uns gibt´s gerne eine große Portion Obst oder Gemüse mit Dip oder auch mal selbstgemachte Karotten-Haferflocken-Cookies. Darin kann ich immer mal wieder meine verschrumpelten Karotten verwerten.
Karotten-Haferflocken Cookies – die schmecken wirklich himmlisch Read More »
Nachdem ich eine kleine Flasche Holunderblütensirup geschenkt bekommen habe, habe ich mir gestern einen Hugo ganz schnell zusammen gemixt. War sehr lecker und erfrischend, perfekt für die kommenden heißen Tag….! Zutaten für 1 Glas: 150 Gramm Prosecco 100 Gramm Sprudel 1 EL Holunderblütensirup 1 Limette 5-6 Stängel Minze 3 -4 Eiswürfel Zubereitung: Mit den
Hugo…frisch und spritzig Read More »
Gestern wollte ich mal einen neuen Salat ausprobieren. Die Kombi Obst + Salat ist normalerweise nicht immer mein Fall. Aber der Mango-Avocado-Mozzarella Salat mit getrockneten Tomaten und Orangenbalsamico war so lecker – ich schwärme immer noch davon. Zum Fleisch gab es einen leckeren Basilikum-Avocado Dip. Der süße Geschmack der Mango in Verbindung mit der Avocado
Rinderfilet mit Mango-Avocado-Mozzarella Salat und Avocado Dip Read More »
Hatte ungefähr 1 kg schwarze Bananen (sehen doof aus, sind aber in dem Zustand zuckersüß) und musste diese unbedingt aufbrauchen. Zucker muss man nicht verwenden, wenn ihr wirklich fast schwarze Bananen nehmt. Zutaten: 3 vollreife Bananen 150 Gramm Joghurt 250 Gramm Quark Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixtopf geben (bis auf eine halbe Banane, für
Schnelles Bananendessert mit Schokotröpfchen Read More »
Nutella geht ja (leider) bei den Kids immer. Und anstatt einen typischen Hefezopf zu machen, habe ich einfach den Hefeteig ausgerollt, Nutella darauf geschmiert , eine Rolle gemacht und diese zu einem Ring geformt. Super fluffig, weich und lecker. Zutaten: 1/2 Würfel Hefe 150 Gramm Milch 20 Gramm Butter 25 Gramm Zucker 300 Gramm
Nutella-Ring: Hefezopf mal anders Read More »
Eis geht ja jetzt bei der Hitze in allen Variationen. Heute mal ein ganz einfaches Rezept, welches man allerdings am gleichen Tag essen sollte, da das Eis sonst kristallisiert und nicht mehr so cremig ist. Natürlich ganz ohne Eismaschine. Zutaten: 300 Gramm griechischen Joghurt 150 Gramm 3,5% Joghurt 200 Gramm Schlagsahne 75 Gramm Puderzucker Marmelade nach
Frozen Yogurt ohne Eismaschine – ein Träumchen Read More »
Immer nur stilles Wasser trinken ist ja auf Dauer langweilig…mit einem Sirup, kann man Wasser gut aufpeppen. Etwas frische Minze dazu und fertig ist ein schönes Sommergetränk. Aber nicht zu viel davon, denn enthält ja eine Menge Zucker. Zutaten: 250 Gramm Zitronensaft 140 Gramm Zucker (ich habe braunen Rohrohrzucker genommen, daher ist die Farbe des Sirups nicht ganz
Zitronensirup…lecker zu stillem Wasser mit Eis und Minze Read More »
Sommer, Sonne und EM-Halbfinale Deutschland-Frankreich…da wollte ich auch mal was schwarz-rot-goldenes machen 😉 ! Rausgekommen ist total leckeres Eis am Stiel. Meine Kids wird es heute Abend wieder freuen…! Zutaten: Gelbe Schicht: 250 Gramm Mango 50 Gramm Apfelsaft 1 EL Agavendicksaft (optional) Rote Schicht: 250 Gramm Himbeeren + 1 Banane 50 Gramm Apfelsaft 1 EL Agavendicksaft (optional) Schwarze Schicht:
Schwarz-rot-gold Popsicles: GO GERMANY !!! Read More »
