Am Wochenende hab ich im Garten ungefähr 10 Kilo Träuble (Johannisbeeren) und Stachelbeeren geerntet. Ein Teil davon wird immer gleich eingefroren. Ein Teil wird zu Marmelade verarbeitet (Rezept folgt auch bald) und ein weiterer Teil wird verbacken. Am liebsten natürlich in Form von leckeren Ratz-fatz Blechkuchen – so wie diesen Johannisbeer-Schnitten mit Schokoboden und Zimt-Streuseln….
Obst
Übersäuerung adé mit basischem Wildkräuter-Smoothie
enthält Werbung Wer sich ein bisschen mit Ernährung und einem gesunden Lebensstil beschäftigt, der weiß, dass für unseren Körper ein ausgeglichenes Milieu sehr wichtig ist. Leider ist die Mehrheit der Menschen, vor allen in Industrieländern, übersäuert durch einen ungesunden Lebensstil. Fastfood, Fertigprodukte und wenig Sport können zur Übersäuerung unseres Körpers beitragen. Um dieser Übersäuerung entgegenzuwirken, ist ein Verzehr…
Fruchtiges Smoothie-Eis für Klein & Groß
(Werbung / Affiliate-Links) Smoothie-Eis: Jaaaaa, die Sonne scheint. Und endlich nicht nur mal ein paar Stunden, sondern wirklich den ganzen Tag. Ach ist das schön. Ich muss gestehen, dass ich bei Sonne gleich ganz anders „drauf“ bin. Der Vitamin D – Kick der Sonne macht mich einfach immer glücklich. Aber sobald uns Sonnenstrahlen und schönes…
Mein Liebling: Erdbeer-Rhabarber-Vanille Frühlingsmarmelade
Jetzt wisst Ihr, was meine absolute Lieblingsmarmelade ist: meine Erdbeer-Rhabarber Frühlingsmarmelade mit einer großen Prise gemahlener Vanille. Ich kann es immer kaum abwarten bis endlich der erste Rhabarber sprießt und ich mit der Produktion beginnen kann. Bei dieser Marmelade verbindet sich die Süße der Erdbeere mit der Säure des Rhabarbers und schon die schöne rote…
Himbeer & Mango-Balsamico – fruchtige Frische zum Salat
Ach wie lecker sind diese beiden fruchtigen Obst-Balsamici….Himbeer & Mango-Balsamico sind für mich das Non-Plus Ultra um einen leckeren Salat aufzuwerten. Ich liebe ja Feldsalat mit gebratenen Zwiebeln & Schinkenwürfeln und frischer Mango. On top dazu entweder fruchtigen Himbeer- oder Mango-Balsamico. Meinen Mango-Balsamico kennt Ihr ja vielleicht schon – dazu habe ich dann, sozusagen als Doppelpack einen leckeren Himbeer-Balsamico…
Leckere Zimt-Apfeltaschen {Blitzrezept für Besuch}
Leckere Zimt-Apfeltaschen – ein Blitzrezept für Besuch. Schon ewig wollte ich das Apfeltaschen-Rezept von Sybi machen (Rezept habe ich geringfügig abgeändert). Laut Rezept sollen die Apfeltaschen wirklich ratz-fatz gehen. Und ich muss sagen, das gingen sie wirklich auch und die waren soooo lecker. Frisch aus dem Backofen (am besten lauwarm) waren sie am besten. Das ganze Haus…
Erfrischende Melone-Kokosmilch-Chia Popsicles….Kalte Frucht am Stiel
Erfrischende Melone-Kokosmilch-Chia Popsicles: leckeres und gesundes Eis am Stiel. Ich bin mal wieder in Eisproduktion gegangen. Es ist wirklich so einfach, selbstgemachtes Eis am Stiel herzustellen. Mit verschiedensten Obstsorten und Joghurt oder Milch hat man schnell ein tolles Eis gezaubert, was wesentlich weniger Kalorien hat und gar nicht mal so ungesund ist…da dürfen es gerne auch…
Bunter Guten-Morgen Smoothie {Resteverwertung}
Gestern Abend hatte ich einen überdimensional großen Obst-Salat gemacht von dem natürlich etwas übrig geblieben ist. Jetzt sah dieser heute morgen nicht mehr sehr appetitlich aus. Was machen wir dann daraus – genau einen schnellen Guten-Morgen-Wach-auf-Smoothie…diesmal ganz ohne Grün. Gibt es bei mir eigentlich sehr selten (ein Obst-Smoothie ist mir per se einfach zu süß), aber…