Da leider mein Rucola nie so schnell aufgebraucht wird und ich oft die Hälfte der Packung weggeschmissen habe, dachte ich mir, warum nicht ein Pesto daraus machen. Gesagt getan: Zutaten: 150-200 Gramm Rucola (ich nehme meist das was übrig bleibt) 1 TL Knoblauchpaste oder 1-2 Knoblauchzehen 1/4 TL Salz (nur wenn Knoblauchzehen genommen werden, bei Verwendung…
