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Quinoa-Salat

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Falafel mit Joghurt-Minz-Dressing und fruchtigem Quinoa-Salat

Kommentar verfassen / Gesund & Fit, Salate & Gesundes, Vegetarisch /

Eigentlich sollte der Falafel-Beitrag schon im letzten Jahr online gehen – die Resonanz war so hoch bei Instagram. Den Quinoa-Salat hab ich ja schon einmal vorausgeschickt und jetzt kommt endlich das Falafel-Rezept. Allein schon den Quinoa-Salat mit ganz viel buntem und knackigem Gemüse (auch ab und an mal mit Obst) und Feta gibt es hier […]

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Bunter Quinoasalat mit Koriander, Limette und Granatäpfeln

Kommentar verfassen / Gesund & Fit, Kartoffeln, Reis & Nudeln, Salate & Gesundes, Vegetarisch /

Ich mag Quinoa wirklich gerne. Anstatt Reis wirklich eine sehr leckere Alternative – nicht nur als Salat, sondern z.B. auch mit einem leckeren Curry. Besonders gerne pimpe ich Quinoasalat mit Obst. Ja, nicht nur Gemüse landet da im Salat, sondern auch Obst. Ganz oben auf der Beliebtheitsskala sind da Mango & Granatapfel.

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