Der Beitrag „Parmesan-Risotto“ entstand in Kooperation mit Escal Seafood und enthält Werbung Ich liebe Risotto und eigentlich mache ich es viel zu selten. Wichtig ist, dass es schön schlonzig ist – wie der Schwabe zu sagen pflegt. Am liebsten bereite ich Risotto mit allerlei Gemüse zu. Diesmal gab´s das Parmesan-Risotto mit zarten grünen Spargelspitzen und getoppt…
Reis
Paella de mariscos: 30-Minuten Meeresfrüchte-Paella & Solnia Colección Rafa
Der Beitrag „Meeresfrüchte-Paella“ entstand in Kooperation mit Weinfreunde.de und enthält Werbung Paella bedeutet für mich Sommer, im Garten (oder am Strand) feiern und mit einem guten Wein die Sonne und das Leben genießen. Bald werden wir das auch wieder können, denn die Sonne begrüßt uns ja immer öfter und länger. Wie oft haben wir von Euch…
Gemüse-Curry (Resteverwertung) – das ganze Jahr über lecker
Ich war ja mehr als platt, als ich vorgestern ein Handy-Schnappschuss-Foto von unserem veganen Gemüse-Curry Topf bei Instagram in den Feed gestellt habe. Kein Filter, keine Bearbeitung, kein schönes Set, sogar das Licht war etwas gruselig – aber hey, das war das erfolgreichste Foto ever. Also da war ich doch ein bisschen sprachlos – so…
Arroz de mariscos – Meeresfrüchtereis mit Vinho Verde
Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Vinho Verde und enthält Werbung Was gibt es bei diesem Wetter schöneres, als gemütlich auf der Terrasse zu sitzen, ein Weinchen zu genießen und zusammen mit Freunden einen Teller leckeren arroz de mariscos (Meeresfrüchtereis) zu verspeisen. Arroz de mariscos ist sozusagen ein portugiesisches Nationalgericht und schmeckt zusammen mit einem leckeren portugiesischem Vinho Verde-Wein…
Gemüse-Lachs Risotto – Restverwertung deluxe
Gestern gab es mal wieder ein „Ich muss alles verwerten was im Kühlschrank dringend weg muss“ Essen…und mit dem leckeren Gemüse-Lachs Risotto hab ich mich, wie ich finde, mal wieder selbst übertroffen. Yummi, was das lecker. Richtig schön schlonzig, wie der Schwabe sagt und auf den Punkt gegart. Das ist natürlich der Vorteil des Thermomix,…
Orientalischer Blumenkohl- und Brokkoliauflauf mit Tomaten-Reis
enthält Werbung Orientalischer Blumenkohl- und Brokkoliauflauf mit Tomaten-Reis: heute gibt es wieder ein vegetarisches Gericht für Euch. Ich hatte noch Brokkoli und Blumenkohl und auch noch die leckereste Tomatensoße der Welt übrig. Nochmal wollte ich zu der Tomatensoße keine Nudeln machen. Da war die Lösung mit dem Tomatenreis eine sehr schnelle und leckere Lösung. Falls ihr keine Tomatensoße…
Paella de mariscos – Paella mit Meeresfrüchten
Ich wurde jetzt schon so oft angeschrieben, ob ich nicht mal das Rezept der Paella mit Meeresfrüchten veröffentlichen könnte, welches als Bild auf meinem Blog zu finden ist. Da mein Mann meist frei Schnauze kocht, habe ich beim letzten Paella – Essen mal notiert. Buen provecho !!
