WERBUNG Kauft ihr auch so viel regional? Wie Ihr schon öfter bei mir gelesen habt, bevorzuge ich ganz klar regionale Produkte aus Deutschland, die einen kurzen Lieferweg haben und frisch zu kaufen sind. Lebensmittel vom Erzeuger aus der Region sind frischer und vitaminreicher, denn diese können durch den kurzen Lieferweg länger reifen und kommen sozusagen vom…
Salat
Mango-Balsamico für fruchtig frische Salate
enthält Werbung Ich kaufe definitiv keinen Mango-Balsamico mehr (15 € für eine kleine Flasche ist schon ein stolzer Preis). Denn im Handumdrehen hat man diesen leckeren und fruchtigen Mango-Balsamico selber hergestellt. Dieser verfeinert Euch viele Salate und Ihr habt einmal einen etwas anderen Geschmack als nur 0815 Essig. Dieser Mango-Balsamico wird durch das Einkochen schön sämig…
Fitness-Dinkel-Vollkorn-Baguette: der gesunde Abend-Snack
enthält Werbung Das Fitness-Dinkel-Vollkorn-Baguette ist zur Zeit eines meiner liebsten Brote. Ich backe dies sowohl in Brötchenform und als auch auf dem Baguette-Backblech.* Dieses Blech ist wirklich sehr praktisch, denn egal ob der Teig flüssig oder fest ist, am Ende habe ich ein Baguette, welches der Form nach auch ein Baguette ist. Denn früher hatte ich auch schon…
Wraps oder Burritos mit Sour Cream for dinner – perfekt für Kinderhände
Wraps oder Burritos sind das perfekte Familienessen. Man bereitet die Teigfladen vor, schnippelt einige Zutaten und am Tisch kann jeder nach Herzenswunsch seine Wraps oder Burritos belegen. Meine Kids freuen sich ja immer, wenn sie das Essen mit zubereiten dürfen. Dazu hatten sie bei den Wraps oder Burritos wieder Gelegenheit. Zuerst war schnippeln angesagt und dann beim Belegen hatten…
Bunter Quinoa-Salat mit Feta – lecker, leicht und vegetarisch
Hab ich schon einmal erwähnt dass ich Quinoa liebe – nein? Dann wisst Ihr es jetzt. Heute gibt es einen bunten Quinoa-Salat mit Feta, Avocado, Paprika und Cherrytomaten. Und im Thermomix geht die Zubereitung ja wieder ganz schnell. Zutaten für den bunten Quinoa-Salat: Für die Zubereitung des Quinoas im Thermomix: 2 kleine Zwiebeln oder…
Kulinarische Eindrücke aus Andalusien – Fisch, Fisch und Fisch
Lange hab ich nichts mehr von mir hören lassen. Der Grund ist ganz einfach, wir mussten die Zeit ausnutzen und eine verlängerte Auszeit nehmen, bevor die Schulzeit der Kinder anfängt. Das haben wir auch getan und Urlaub und Familienbesuch in Andalusien verbunden. Die Familie hat natürlich auch wieder lecker gekocht und verwöhnt. Hier einige Leckerbissen:…