Couscous-Mango-Salat / Endlich ist wieder Grillzeit. Naja, es ist ja nicht so, dass wir Älbler (Anmerkung: Leute die auf der Alb wohnen) nur im Sommer grillen würden. Nein, wir sind ja sozusagen winterhart und bei uns wird das ganze Jahr über gegrillt. Aber sind wir mal ehrlich, so einen leckeren Burger samt Sommersalat in der […]
Couscous-Mango-Salat & selbstgemachte Dinkel-Hamburgerbrötchen Read More »
Im Sommer könnte ich mich ja rund um die Uhr von Salat und gegrilltem Hähnchen ernähren. Und natürlich gibt´s bei mir keinen 0815 grünen Blattsalat, sondern bei mir wird gepimpt was das Zeug hält. Mango, Avocado und Granatäpfel reichen sich die Hand um zusammen ein kleines gesundes Stelldichein auf meinem Teller zu feiern. Ich kann
Sommersalat, gegrillte Hähnchenbrust & Avocado-Mango Creme Read More »
Der Beitrag “Ran an den Speck – Fasten” entstand in Kooperation mit Römerquelle und enthält Werbung Wer von Euch hat schon mal gefastet? Mindestens eine Woche nur Flüssigkeiten zu sich nehmen, sich wieder mehr auf sich selbst konzentrieren und seinen Körper & Geist reinigen – klingt spannend, ist aber auch gar nicht so einfach umzusetzen. Ich
Ich habe ja ein ganz großes Faible für Kichererbsen (by the way: ich liebe Hummus und Falafel). Hier in Deutschland verwendet man diese ja viel zu selten. In der spanischen Küche werden Kichererbsen wesentlich öfter verwendet (vor allem im Eintopf und in der Suppe – aber auch im Salat). Daher ist der Kichererbsen-Salat das perfekte Abendessen.
Frisch & Fruchtig: Kichererbsen-Salat mit Orangendressing Read More »
Wollt Ihr mal wissen, wie ein typisches Mittagessen bei mir aussieht? Diesen leckeren bunten Rohkostsalat mit Granatapfel und Cashewkernen gibt es zur Zeit bei mir ganz gerne. Nachdem Ihr so begeistert von meinem Brokkoli-Salat mit Limetten-Mango Dressing wart, hab ich einfach schnell wieder einen gesunden und leckeren Salat gemixt.
Bunter Rohkostsalat mit Granatapfel und Cashews Read More »
Habt Ihr schon einmal Antipasti selbst gemacht? Wenn nicht, dann solltet Ihr das unbedingt mal probieren – besonders wenn Ihr auch immer viel Gemüse zu Hause habt und manchmal nicht wisst, was Ihr damit anfangen sollt. Das ganze Gemüse einfach für knapp 20 Minuten im Varoma garen, ein leckeres Dressing dazu machen und vielleicht noch
Antipasti in wenigen Minuten: italienisch gesund genießen Read More »
Ach endlich strahlt wieder die Sonne – das Wetter war ja recht durchwachsen am Wochenende und ich hab mich gleich wieder wie im regnerischen Herbst gefühlt. Daher freue ich mich umso mehr, dass die Sonne wieder lacht und so hab ich gleich gestern den Grill angehauen und diesen leckeren Brokkoli-Feta-Salat mit einem bombastischen Dressing gemacht. Denn Salat
Bunter Brokkoli-Feta-Salat mit Mango-Limetten Dressing Read More »
Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Vivani Schokolade und enthält Werbung Viele von Euch verwünschen wahrscheinlich die derzeitig hohen Temperaturen. Ich nicht, ich mag Sonne & Hitze gerne – erst wenn das Thermometer die 30 Grad Marke übersteigt, weiß ich, dass endlich Sommer ist. Am Rande kann ich hier gerne erwähnen, dass bei meiner Schwiegermutter in
Bunter Sommersalat mit Ziegenkäse, Erdbeeren & Schoko-Balsamico-Dressing Read More »
Himbeer & Mango-Balsamico / Ach wie lecker sind diese beiden fruchtigen Obst-Balsamici….Himbeer & Mango-Balsamico sind für mich das Non-Plus Ultra um einen leckeren Salat aufzuwerten. Ich liebe ja Feldsalat mit gebratenen Zwiebeln & Schinkenwürfeln und frischer Mango. On top dazu entweder fruchtigen Himbeer- oder Mango-Balsamico. Meinen Mango-Balsamico kennt Ihr ja vielleicht schon – dazu habe ich dann, sozusagen als
Himbeer- und Mango-Balsamico – fruchtige Frische zum Salat Read More »
enthält Werbung Habt Ihr schon mal Salat to go im Glas gesehen? Nein, dann habt Ihr heute ein ganz tolles Rezept für ein gesundes Mittagessen in der Arbeit, unterwegs oder beim Picknick, welches Ihr schon am Abend vorbereiten könnt und morgens bequem aus dem Kühlschrank swups in die Tasche steckt. Ich liebe ja meine Gläser und
Salat to go & 2 leckere Dressings Read More »
WERBUNG Kauft ihr auch so viel regional? Wie Ihr schon öfter bei mir gelesen habt, bevorzuge ich ganz klar regionale Produkte aus Deutschland, die einen kurzen Lieferweg haben und frisch zu kaufen sind. Lebensmittel vom Erzeuger aus der Region sind frischer und vitaminreicher, denn diese können durch den kurzen Lieferweg länger reifen und kommen sozusagen vom
Feldsalat mit Schinkenwürfeln & Balsamico Read More »
Früher habe ich gerne mal Mango-Balsamico gekauft. Aber 15 € für eine kleine Flasche ist schon ein stolzer Preis. Daher habe ich versucht, so einen leckeren Mango-Balsamico einfach selber zu kredenzen. Ich finde, es ist mir auf jeden Fall gelungen.
Mango-Balsamico für fruchtig frische Salate Read More »
