Kürbiskern-Abstechbrötchen / Ja, ich geb´s zu, Ihr musstet jetzt sooo lange auf die Vollkornvariante meiner Abstechbrötchen warten. Natürlich ist das jetzt ein ganz anderes Rezept geworden, d.h. ich habe nicht einfach nur das Vollkornmehl ausgetauscht. Aber seht selbst, wie fantastisch diese Variante geworden ist.
Kürbiskern-Abstechbrötchen aus Vollkornmehl Weiterlesen »
Raffaello-Spritzgebäck / Ich bin ja ein gaaaanz großer Spritzgebäckfan. Mit einer Gebäckpresse ist Spritzgebäck in der Tat in 10 Minuten im Ofen (denn mein Teig muss weder ruhen noch gekühlt werden). Und da ich Kokos auch so liebe, dachte ich mir, dass wir einfach mal eine Version mit Kokos und weißer Schokolade machen. Klingt gut
Raffaello-Spritzgebäck – ich liebe Kokos Weiterlesen »
Spekulatius-Traum / In der Weihnachtszeit sucht Ihr immer einfache, leckere und vor allen Dingen schnell zuzubereitetende Weihnachtsdesserts. Diesen Spekulatius-Traum kann ich Euch definitiv empfehlen. In knapp 10 Minuten zubereitet, man braucht nur wenige Zutaten und es ist einfach köstlich.
Spekulatius-Traum: 10 Minuten Weihnachtsdessert Weiterlesen »
Brötchen-Tannenbaum / Suchst Du noch eine tolle Vorspeise für Weihnachten, die nicht nur super einfache geht, sehr lecker ist (ich sag nur viel Mozzarella, Olivenöl und Knoblauch) und dazu auch noch super schön anzusehen ist? Wenn ja, dass ist dieser fesche Brötchen-Tannenbaum im Salatbett genau das Richtige.
Weihnachtliche Vorspeise: Brötchen-Tannenbaum im Salatbett Weiterlesen »
Dubai Schokoladen Kekse / Ganz Deutschland ist im Dubai Schokoladen Fieber. Aber da ich je kein so großer “Schokoladenfan” bin, gibt´s bei mir eher andere Varianten. Mein Dubai-Schokoladen Tiramisu zum Beispiel. Da ich ja eher der Kuchen, Kekse und Plätzchenfan bin, gibt´s bei mir für die kommende Weihnachtszeit noch Dubai Schokoladen Kekse.
Dubai Schokoladen Kekse – schmecken nicht nur an Weihnachten Weiterlesen »
Zimtschnecken-Porridge / Ich liebe warme Frühstücke – ein Porridge im Winter ist immer sensationell. Und zur kalten Jahreszeit sind winterliche Gewürze natürlich eine Pflicht – ich liebe Zimt, Spekulatiusgewürz und Lebkuchengewürz in Frühstücken und natürlich auch Kuchen sooo sehr!
Wärmendes Zimtschnecken-Porridge Weiterlesen »
Die weihnachtliche Glühwein-Marmelade ist der Inbegriff von Adventsgenuss – sie duftet, wie wenn man durch einen Weihnachtsmarkt laufen würde. Herrlich!! Die Konfitüre ist nicht nur richtig lecker und aromatisch, sondern auch ganz einfach zuzubereiten – ideal für alle, die Geschenke aus der Küche lieben und auf der Suche nach einer kreativen Idee für Weihnachten sind.
Weihnachtliche Glühwein-Marmelade Weiterlesen »
Dinkel-Käsebrötchen / Meine Tochter liebt Käsebrötchen, daher backen wir sie natürlich immer selbst. Besonders gerne verwende ich dafür ausschließlich Dinkelmehl und mische noch etwas Dinkelvollkornmehl dazu. Sie sind unglaublich einfach zuzubereiten – und schmecken einfach fantastisch!
Dinkel-Käsebrötchen wie vom Bäcker Weiterlesen »
Eines unserer liebsten Familiengerichte sind definitiv gefüllte Paprikaschoten wie von Oma. Super einfach zu machen und jedes mal der Renner auf dem Tisch. Ob Du die gefüllten Paprikaschoten dann mit Reis, Nudeln, Spätzle oder Kartoffeln isst, liegt ganz an deinen Vorlieben. Wir lieben es ja auch mit Kartoffelbrei, deswegen gibt´s immer vieeel Soße.
Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch Weiterlesen »
Gebrannte Mandeln aus der Heißluftfritteuse / Der Duft von gebrannten Mandeln gehört zum Weihnachtsmarkt einfach dazu – doch warum warten, wenn man diese Leckerei auch ganz einfach zu Hause in der Heißluftfritteuse zaubern kann? Mit einem Airfryer, wie etwa dem Ninja, gelingt das Rezept für gebrannte Mandeln wunderbar schnell, unkompliziert und viel günstiger als auf
Gebrannte Mandeln aus der Heißluftfritteuse Weiterlesen »
Seitdem ich mein Dubai-Schokoladen Tiramisu veröffentlicht habe, haben mich so viele Nachrichten erreicht, dass die Pistaziencreme überall ausverkauft ist. Das ist aber gar nicht schlimm, denn glaubt mir, Pistaziencreme kann man aus wenigen Zutaten super fix selber machen.
Selbstgemachte Pistaziencreme – nur 5 Zutaten Weiterlesen »
Ich liebe einfache Kürbisrezepte. Dieser Cremige Kürbis-Pasta aus dem Backofen gehört definitiv in diese Kategorie. Denn hierfür geben wir einfach den Kürbis, Zwiebeln, viel Knoblauch, Feta und ein paar Gewürze in eine Auflaufform und wenn es gegart ist, mixen wir alles sämig. Fertig ist die cremigste Kürbis-Pasta ever!
Cremige Kürbis-Pasta mit Burrata Weiterlesen »
