selbstgemacht Archives - Seite 8 von 14

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Knusprige und proteinreiche Eiweiß-Vollkornbrötchen

5 Kommentare / Brot & Brötchen, Frühstück, Gesund & Fit, Protein – Rezepte, Vegetarisch / Sandy Rojo

Eiweiß-Vollkornbrötchen Ich habe eine Weile getüftelt. Denn ich wollte Eiweiß-Vollkornbrötchen, die innen weder super feucht sind, noch schwer wie ein Stein, weil sie aus reinem Vollkornmehl und Quark gebacken werden. Und ja, ich habe eine knallermäßige Rezeptur entwickelt. Diese köstlichen Eiweiß-Vollkornbrötchen kommen sehr nah an ganz “normale” Brötchen heran. Außen knusprig und innen super soft […]

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Spaghetti-Nester (Low-Carb möglich) & ein Besuch bei Tomatenproduzent Pomìto in Italien

2 Kommentare / Dipps, Soßen & Aufstriche, Kartoffeln, Reis & Nudeln, Travel, Vegetarisch / Sandy Rojo

Werbung Wie viele Familien haben auch wir einen großen Verbrauch an passierten und gehackten Tomaten oder guter Tomatensoße. Denn wie bei vielen anderen Kindern, sind Nudeln mit Tomatensoße auch eines ihrer Lieblingsessen. Aus passierten Tomaten und einigen weiteren Zutaten lässt sich beispielsweise eine köstliche Tomatensoße zubereiten, welche ich diesmal unter formvollendeten Spaghetti-Nestern gebettet habe. Aber

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Knusperkruste – ein leckeres Weizenmischbrot für’s Vesper

11 Kommentare / Brot & Brötchen, Vegetarisch / Sandy Rojo

Knusperkruste / Ein Leben ohne frisch gebackenes Brot ist wohl machbar, aber für mich sinnlos. Denn es geht nichts über ein Brot, welches knusprig frisch dem Backofen kommt und mit seinem Duft das ganze Haus erfüllt. Allein das Knuspern der Kruste (ich lasse es ja gerne aufreißen) ist Musik in meinen Ohren.

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Waffelkekse schwarz-weiß mit Schokolade

10 Kommentare / Desserts & Süßes, Hits für Kids, Kekse & Cookies / Sandy Rojo

Waffelkekse / Mittlerweile sind wir schon Mitte Dezember angelangt und ich habe natürlich schon einige Back-Sessions mit meinen Kids diesen Winter veranstaltet. Backen mit Kindern ist ja immer so eine Sache. Es müssen Rezepte sein, die schnell und einigermaßen einfach sind, denn sie wollen schließlich mithelfen. Aber Kinder haben natürlich auch nicht die größte Geduld

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Zimt-Parfait im Glas: weihnachtlich genießen ohne Stress

7 Kommentare / Desserts & Süßes / Sandy Rojo

Zimt-Parfait / Ohne Stress in den Heiligen Abend gehen. Genau das ist bei mir an den Weihnachtsfeiertagen immer besonders wichtig. Vorspeise und Dessert müssen schon (teilweise) fertig sein. Daher ist das Zimt-Parfait im Glas genau das Richtige, denn es lässt sich bereits am Vortag oder früh morgens zubereiten.

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Fruchtiger Orangen-Lippenbalsam für weiche Lippen

20 Kommentare / DIY Kosmetik, Naturkosmetik / Sandy Rojo

(Werbung / Affiliate-Links) Orangen-Lippenbalsam Es wird Winter. Wir haben bereits tagsüber Minusgrade. Strapazierte und spröde Lippen sind jetzt an der Tagesordnung. Daher war es wieder an der Zeit Lippenbalsam zu “produzieren”. Diesen mache ich natürlich nicht nur für mich und meine Familie, sondern ganz viele liebe Menschen freuen sich über so einen selbstgemachten DIY Orangen-Lippenbalsam.

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Für´s Weihnachtsfrühstück: Fluffiger Hefe-Tannenbaum

4 Kommentare / Brot & Brötchen, Fingerfood, Frühstück, Hits für Kids / Sandy Rojo

Hefe-Tannenbaum / Ich liebe Hefeteig total. Natürlich darf auch an Weihnachten so etwas auf dem Tisch beim Frühstück oder Brunch nicht fehlen. Diesmal in Form eines wunderschönen, fluffigen Hefe-Tannenbaumes. Und dieser Hefe-Tannenbaum ist garantiert ein Hingucker auf dem Weihnachtsfrühstückstisch – das kann ich Euch versichern!!!

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Meine liebsten Weihnachtsplätzchen: Spritzgebäck mit Schokolade & Zimtsterne

27 Kommentare / Kekse & Cookies / Sandy Rojo

Zimtsterne und Spritzgebäck / Ich hatte Euch ja am Wochenende bei Instagram und Facebook gefragt, was Ihr gerne an Weihnachts-Back-Rezepten haben möchtet. Kuchen, Torten oder besondere Plätzchen? Natürlich hattet Ihr auch gleich ganz viele Vorschläge und Ideen. Es kamen viele schöne Anregungen und die ersten Wünsche habe ich natürlich gleich umgesetzt. Auf vielfachen Wunsch gibt

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Geräucherter Lachs auf Avocado-Tomaten Salsa mit Honig-Senf Dressing

2 Kommentare / Fleisch & Fisch, Low-Carb, Salate & Gesundes / Sandy Rojo

Lachs auf Avocado-Tomaten Salsa / Wie Ihr vielleicht wisst, bin ich nicht der größte Winterfan. Mir geht nichts über Sommer, Sonne und den Abend gemütlich auf meiner Terrasse ausklingen zu lassen. Aber einiges Positives hat die Winterzeit dann doch. Lange Winterspaziergänge, Schneeballschlachten oder stundenlange Spielabende – die Familie steht eindeutig wieder im Vordergrund. Man verbringt

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Winterzauber Orangen-Zimt Punsch mit Gewürzen & Zitronenthymian (alkoholfrei)

Kommentar verfassen / Getränke & Cocktails, Hits für Kids / Sandy Rojo

Orangen-Zimt Punsch / Bei uns hat es am Wochenende geschneit – ich bin immer noch perplex. Erst 15 Grad und Sonne und dann gleich Wintereinbruch! Aber es hilft ja nichts, langsam muss ich mich wieder an die Herbst/Winterkälte gewöhnen. Denn auch im Winter bin ich mit den Kids viel an der Luft – Schnee macht den

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Schoko-Mandel Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)

14 Kommentare / Kekse & Cookies / Sandy Rojo

Ich liebe Cantuccini. Dieses knusprige italienische Mandelgebäck, welches ich sehr gerne zu einem leckeren Cappuccino knabbere, ist aber auch lecker. Und wisst Ihr was – diese köstlichen Schoko-Mandel Cantuccini kann man tatsächlich total easy selber herstellen. Ich mag sie ja noch mit einem großen Batzen Schokolade gemischt. Wenn schon, denn schon.

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Blitzschneller Apfel-Nuss-Blechkuchen

14 Kommentare / Kuchen, Tartes & Torten / Sandy Rojo

Apfel-Nuss-Blechkuchen / Wenn man noch gefühlte 15 Kilo Äpfel im Keller hat, dann muss in den nächsten Wochen die Apfel-Produktion vorangetrieben werden. Denn leider halten die leckeren ungespritzten Äpfel aus meinem Garten nicht monatelang. Aber das ist auch nicht so schlimm…denn so bekommt Ihr einen Haufen leckerer Apfel-Rezepte. Wir starten mit dem blitzschnellen Apfel-Nuss-Blechkuchen.

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